Zwiebelringe — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 411 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 50 | 18.18% |
Ballaststoffe | 4 | 14.29% |
Zucker | 5 | 10% |
Glykämischer Index | 60 | - |
Eiweiß | 6 | 12% |
Natrium | 826 | 35.91% |
Gesamtfett | 22 | 28.21% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Liefern schnelle Energie aufgrund ihres Kohlenhydratgehalts.
- Steigern Genuss und Zufriedenheit als herzhafter Snack oder Beilage, was zum emotionalen Wohlbefinden beiträgt.
- Enthalten einige Vitamine und Mineralien aus Zwiebeln, wie Vitamin C und B-Vitamine, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Natriumgehalt in den meisten handelsüblichen Austernsaucen, der bei häufigem Verzehr zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
- Potenzieller Einsatz von künstlichen Zusatzstoffen wie Konservierungsstoffen, Aromastoffen oder Farbstoffen in einigen handelsüblichen Austernsaucen, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
- Gefahr der Kontamination mit schädlichen Bakterien oder Schalentierallergenen, insbesondere bei Personen mit Schalentierallergien, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
- Niedrige Nährstoffdichte, da Austernsauce typischerweise als Würze verwendet wird und im Vergleich zu Vollwertkost nur begrenzte Vitamine oder Mineralien bietet.
Wie wählt man aus?
Zwiebelringe sollten gut in einem knusprigen Teigmantel eingehüllt sein, der an der Zwiebelscheibe haftet, ohne abzurutschen. Die Zwiebeln im Inneren sollten zart, aber nicht matschig sein, um einen angenehmen Texturkontrast zu bieten.
Vermeiden Sie Zwiebelringe, die übermäßig ölig sind oder einen dicken, teigigen Mantel haben, da diese Eigenschaften das Gesamterlebnis beeinträchtigen können. Öffnete Verpackungen oder solche mit Frostbrand sollten ebenfalls gemieden werden, da sie den Geschmack und die Knusprigkeit der Zwiebelringe beeinträchtigen können.
Wie lagert man es?
Zwiebelringe sollten im Gefrierfach aufbewahrt werden, bis sie verwendet werden. Das Einfrieren hält sie knusprig und bereit zum Frittieren. Eine ordnungsgemäße Lagerung sorgt dafür, dass sie schmackhaft und knusprig bleiben.
Die Luft kann zu Gefrierbrand führen. Vermeiden Sie es, die Verpackung offen zu lassen, und verschließen Sie sie immer gut. Das Kochen aus dem Gefrierzustand hilft, ihre knusprige Textur zu bewahren. Eine sorgfältige Handhabung hält sie köstlich und servierbereit.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Zwiebelringe können nach dem Kochen im Kühlschrank 3-5 Tage haltbar sein. Für eine längere Lagerung können Zwiebelringe bis zu 1-2 Monate eingefroren werden. Eine richtige Lagerung hilft, ihre Knusprigkeit und ihren Geschmack zu bewahren, was sie zu einem praktischen Snack oder Beilage macht.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebene Zwiebelringe können in einer Vielzahl von herzhaften und knusprigen Gerichten verwendet werden. Erwärmen Sie sie und servieren Sie sie als Beilage zu Burgern, Sandwiches oder Hot Dogs, oder hacken Sie sie klein und mischen Sie sie in einen Salat mit frischem Gemüse und einem würzigen Dressing. Zwiebelringe sind auch hervorragend als Topping für Aufläufe, gebackene Gerichte oder Pizzen.
Verwenden Sie Zwiebelringe in einem Frühstückscramble mit Eiern, Käse und Speck, oder mischen Sie sie in Macaroni und Käse für zusätzlichen Crunch. Wenn Sie viele Zwiebelringe haben, denken Sie darüber nach, eine Portion Zwiebelring-Slider zuzubereiten, indem Sie die Ringe mit Käse, Salat und Saucen auf Mini-Brötchen schichten. Zwiebelringe können auch zerbröselt und als Panade für frittiertes Hähnchen oder Fisch verwendet werden, oder in eine Füllung mit Semmelbröseln, Kräutern und Gemüse gemischt werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Zwiebelringe mit einer Beilage von Dip-Sauce wie Ranch, Barbecue oder Honig-Senf, oder servieren Sie sie mit einem Teller frischem Gemüse für einen leichten und befriedigenden Genuss.
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