Caballa vs sardinas: ¿Cuál pez es más saludable?

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Equipo de Listonic

September 30, 2024

La caballa ofrece un sabor más intenso y graso, mientras que las sardinas son una explosión de nutrientes en un bocado más pequeño. Ambos son excelentes fuentes de omega-3, pero tienen diferentes usos en la cocina. Esta guía te ayudará a decidir qué pescado se adapta mejor a tu dieta y recetas.

Menos calorías en la caballa

La caballa tiene menos calorías que las sardinas, lo que la convierte en una mejor opción para quienes buscan reducir su ingesta calórica sin renunciar al sabor de un pescado rico en nutrientes. Esto hace que la caballa sea ideal para comidas más ligeras sin sacrificar el gusto ni la nutrición.

Las sardinas, aunque tienen un poco más de calorías, son una excelente opción para personas con mayores necesidades energéticas. A pesar de las calorías adicionales, las sardinas ofrecen un paquete denso en nutrientes en una porción pequeña, lo que las convierte en una opción conveniente y nutritiva para comidas rápidas o refrigerios.

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Calorías

205 kcal

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Calorías

208 kcal

Nutrición por: 100 g

Más proteína en las sardinas

Las sardinas ofrecen más proteínas que la caballa, lo que las convierte en una opción ideal para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas. Este mayor contenido de proteínas es beneficioso para aquellos que se centran en la reparación y el crecimiento muscular, o que desean mantener una dieta alta en proteínas de manera compacta y sostenible.

La caballa también proporciona una buena cantidad de proteínas, aunque un poco menos que las sardinas. Es perfecta para quienes buscan un pescado rico en proteínas sin las calorías adicionales, ofreciendo una opción equilibrada para aquellos que priorizan tanto las proteínas como un sabor más suave en su dieta.

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Proteína

19 g

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Proteína

25 g

Nutrición por: 100 g

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Menos grasa en las sardinas

Las sardinas contienen menos grasa que la caballa, ofreciendo una opción más magra mientras siguen proporcionando ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el corazón. Son ideales para aquellos que desean reducir su ingesta de grasa pero aún así beneficiarse de las ventajas para la salud cerebral y cardíaca de los omega-3.

La caballa, con su mayor contenido de grasa, también es más rica en omega-3, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan aumentar su consumo de estas grasas esenciales. La grasa adicional hace que la caballa sea adecuada para personas que siguen dietas altas en grasa o para cualquiera que busque los beneficios para la salud de los omega-3.

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Grasa total

14 g

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Grasa total

11 g

Nutrición por: 100 g

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