Tortilla Envuelta - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 290 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 49 | 17.82% |
| Fibra | 4 | 14.29% |
| Azúcares | 3 | 6% |
| Índice Glucémico | 30 | - |
| Proteína | 9 | 18% |
| Sodio | 490 | 21.3% |
| Grasa total | 7 | 8.97% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona energía sostenida a partir de carbohidratos, lo que las convierte en una buena fuente de combustible para el cuerpo y el cerebro.
- Bajas en grasa, lo que las hace una opción más saludable al usarlas para hacer tortillas envueltas con rellenos nutritivos.
- Versátiles y convenientes, sirviendo como base para una variedad de rellenos saludables como verduras, proteínas magras y grasas saludables.
- Pueden ser ricas en fibra si están hechas de granos integrales, apoyando la salud digestiva y promoviendo movimientos intestinales regulares.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de carbohidratos especialmente en las tortillas envueltas hechas de harina blanca refinada, lo que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, siendo particularmente preocupante para los diabéticos.
- Alto contenido de sodio en algunas tortillas envueltas comerciales, que pueden contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
- Baja densidad de nutrientes ya que las tortillas de harina refinada ofrecen vitaminas y minerales limitados en comparación con las opciones integrales.
- Potencial de sobreconsumo debido a su versatilidad en las comidas, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de calorías si no se tiene en cuenta el tamaño de las porciones y los rellenos.
¿Cómo elegir?
Las tortillas envueltas deben ser suaves y flexibles, lo que te permite enrollarlas o doblarlas sin que se agrieten. La superficie debe ser lisa y uniforme, con una ligera elasticidad que mantenga bien los rellenos.
Evita las tortillas envueltas que estén secas o rígidas, ya que pueden agrietarse durante su uso. También debes evitar las tortillas que tengan un olor extraño o manchas de moho, ya que no te proporcionarán una experiencia agradable al comer.
Cómo conservar las tortillas envueltas
Las tortillas envueltas deben almacenarlas en su empaque original o en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Un almacenamiento adecuado las mantiene suaves y flexibles durante hasta una semana. Para un almacenamiento más prolongado, considera refrigerarlas o congelarlas.
La exposición al aire puede hacer que las tortillas envueltas se sequen y se vuelvan quebradizas. Evita dejarlas descubiertas y siempre cierra el empaque de forma hermética. Asegúrate de mantenerlas en un lugar fresco y seco para conservar su textura y frescura.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las tortillas envueltas pueden durar entre 1 y 2 semanas a temperatura ambiente si se almacenan en un recipiente hermético. Para un almacenamiento más prolongado, las tortillas envueltas se pueden congelar hasta por 6-8 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
Los restos de tortillas envueltas pueden utilizarse en una variedad de platos salados y creativos. Úsalas para hacer sándwiches, burritos o quesadillas, o córtalas en triángulos y hornéalas hasta que estén crujientes para preparar nachos caseros. Las tortillas envueltas también son ideales como base para una pizza enrollada, cubierta con salsa, queso y tus ingredientes favoritos.
Utiliza las tortillas envueltas como base para un wrap de desayuno con huevos, queso y tocino, o mézclalas en una cazuela de tortillas con capas de carne, frijoles y queso. Si tienes muchas tortillas envueltas, considera hacer un lote de rollitos de tortilla untándolas con queso crema, fiambres y verduras, luego enróllalas y córtalas en espirales. Las tortillas envueltas también pueden usarse como base para fajitas o tacos, rellenas con tus ingredientes y coberturas favoritas. Para un snack rápido, disfruta de las tortillas envueltas con salsa, guacamole o un dip como hummus o espinacas con alcachofa.
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