Coupes De Fruits — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 54 kcal
| Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Glucides | 14 | 5.09% |
| Fibres | 1 | 3.57% |
| Sucres | 10 | 20% |
| Indice glycémique | 55 | - |
| Protéines | 0 | - |
| Sodium | 5 mg | 0.22% |
| Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en vitamines et minéraux tels que la vitamine C, le manganèse et l'acide folique, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
- Élevé en antioxydants comme les anthocyanines et l'acide ellagique, qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres et à réduire l'inflammation.
- Favorise la santé cardiaque en aidant à abaisser la pression artérielle et à améliorer les niveaux de cholestérol.
- Faible en calories, ce qui en fait une option nutritive pour la gestion du poids.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en sucre dans de nombreuses coupes de fruits emballées dans du sirop ou avec des sucres ajoutés, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
- Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs, des arômes ou des colorants dans certaines coupes de fruits commerciales, qui peuvent provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
- Densité nutritionnelle faible car les coupes de fruits peuvent contenir des fruits avec une teneur en vitamines réduite par rapport aux options fraîches, en particulier si elles sont emballées dans du sirop.
- Risque potentiel de contamination par le BPA provenant de l'intérieur des coupes de fruits en plastique ou en conserve, ce qui peut poser des risques pour la santé en cas de consommation fréquente sur une longue période.
Comment choisir ?
Les coupes de fruits doivent contenir des fruits qui semblent frais et sont recouverts d'un sirop ou d'un jus clair et légèrement sucré. Les morceaux doivent être uniformes en taille et en couleur, sans signes de brunissement ou de douceur excessive.
Il faut éviter les coupes de fruits avec des fruits décolorés ou un liquide trouble, car cela indique un surtraitement ou un vieillissement. Les coupes de fruits avec un emballage endommagé ou gonflé doivent également être évitées, car elles peuvent avoir été compromises et ne sont pas sûres à consommer.
Comment conserver ?
Les coupes de fruits doivent être conservées dans un endroit frais et sec. Un stockage adéquat les garde frais et prêts à être consommés pendant jusqu'à un an. Une fois ouvertes, les réfrigérer peut prolonger leur durée de vie et maintenir leur qualité.
L'exposition à l'air peut faire gâter rapidement les coupes de fruits. Évitez de les laisser découvertes et utilisez toujours des ustensiles propres pour prévenir toute contamination. Les refermer hermétiquement garantit qu'elles restent fraîches et sûres à consommer. Une manipulation et un stockage appropriés sont essentiels pour profiter de toute leur saveur et de leur valeur nutritionnelle.
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les coupes de fruits peuvent se conserver pendant 1 an si elles ne sont pas ouvertes et qu'elles sont stockées dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvertes, elles doivent être réfrigérées et consommées dans les 5 à 7 jours. Un stockage approprié aide à maintenir leur fraîcheur et leur saveur, en faisant une option de collation pratique et saine.
Que faire des restes ?
Les coupes de fruits restantes peuvent être utilisées dans une variété de plats sucrés et rafraîchissants. Égouttez les fruits et ajoutez-les à des salades, du yaourt ou des flocons d'avoine pour un petit-déjeuner rapide et facile, ou mélangez-les dans un smoothie avec d'autres fruits et du yaourt pour plus de saveur. Les coupes de fruits sont également excellentes en tant que garniture pour des crêpes, des gaufres ou de la glace.
Utilisez les coupes de fruits dans une salade de fruits en mélangeant les fruits égouttés avec des baies fraîches, des bananes et un filet de miel. Si vous avez beaucoup de coupes de fruits, envisagez de préparer une fournée de gelée de fruits en mélangeant les fruits avec de la gélatine aromatisée et en la laissant prendre au réfrigérateur. Les coupes de fruits peuvent également être réduites en sauce aux fruits à arroser sur les desserts, ou mélangées dans un parfait aux fruits avec des couches de yaourt et de granola. Pour une collation rapide, savourez les coupes de fruits seules, ou associez-les avec du fromage et des crackers pour une friandise légère et rafraîchissante.
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