चिकन टेंडर्स — पोषक तत्व, स्वास्थ्य लाभ और शॉपिंग टिप्स
द्वारा लिखा गया लिस्टोनिक टीम
अंतिम अपडेट 3 दिसंबर 2024
पोषक तत्व
पोषण तथ्य
प्रति मात्रा 100 g
कैलोरी
🔥 263 kcal
| प्रति पोषक तत्व: 100 g | Value | % दैनिक मूल्य* |
|---|---|---|
| कार्ब्स | 8 | 2.91% |
| फाइबर | 0 | - |
| शर्करा | 0 | - |
| ग्लाइसेमिक सूचकांक | 0 | - |
| प्रोटीन | 24 | 48% |
| सोडियम | 634 | 27.57% |
| कुल वसा | 15 | 19.23% |
*दैनिक मूल्य (%DV) बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रति दिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तथ्य और सुझाव
स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन में उच्च, जो मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और समग्र शरीर के कार्य के लिए आवश्यक है।
- बहुपरकारी और तैयार करने में आसान, जो संतुलित आहार में एक सुविधाजनक जोड़ बनाते हैं।
- यदि बेक या ग्रिल किया जाए तो <चिकन टेंडर्स> में कम वसा हो सकता है, जो वजन प्रबंधन के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।
- आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करता है जैसे कि विटामिन B6, B12, और सेलेनियम, जो समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करते हैं।
स्वास्थ्य जोखिम
- उच्च वसा सामग्री विशेष रूप से तले हुए चिकन टेंडर्स में, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ा सकती है और बार-बार सेवन करने पर हृदय रोग का जोखिम बढ़ा सकती है।
- उच्च सोडियम सामग्री कई व्यावसायिक चिकन टेंडर्स में, जो उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिमों में योगदान कर सकती है।
- उच्च कैलोरी सामग्री जो बार-बार या बड़े हिस्सों में सेवन करने पर वजन बढ़ाने में योगदान कर सकती है, विशेष रूप से जब तला हुआ हो या उच्च कैलोरी सॉस के साथ परोसा जाए।
- संक्रमण का जोखिम हानिकारक बैक्टीरिया जैसे साल्मोनेला या कैंपाइलोबैक्टर से, विशेष रूप से यदि चिकन टेंडर्स को ठीक से पकाया या संग्रहीत नहीं किया गया हो।
कैसे चुनें?
चिकन टेंडर्स को बाहर से सुनहरा और कुरकुरा होना चाहिए, जबकि अंदर का मांस नरम और रसदार होना चाहिए। ब्रेडिंग को मांस पर अच्छी तरह से चिपकना चाहिए और इसके स्वाद को बढ़ाना चाहिए, बिना इसे अधिक तीखा किए।
उन चिकन टेंडर्स से बचें जो गीले या चिकनाई वाले हों, क्योंकि ये सही तरीके से नहीं पके होंगे। जो टेंडर्स खराब गंध वाले हों या अत्यधिक कठोर हों, उन्हें भी टालना चाहिए, क्योंकि ये खाने का अनुभव सुखद नहीं बना पाएंगे।
चिकन टेंडर्स को कैसे स्टोर करें
ताज़ा चिकन टेंडर्स को रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक रैप या मांस व्यापारी के कागज में अच्छी तरह लपेटकर रखना चाहिए। रेफ्रिजरेशन उनकी ताजगी को दो दिनों तक बनाए रखता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज करना बेहतर है
हवा के संपर्क में आने से चिकन टेंडर्स जल्दी खराब हो सकते हैं। उन्हें बिना ढके छोड़ने से बचें, और हमेशा जमे हुए टेंडर्स को रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं ताकि बैक्टीरिया की वृद्धि न हो। उचित भंडारण यह सुनिश्चित करता है कि वे सुरक्षित और स्वादिष्ट बने रहें
✅ अतिरिक्त टिप
कितने समय तक टिकता है?
चिकन टेंडर्स पकाने के बाद फ्रिज में 1-2 दिन तक सुरक्षित रह सकते हैं। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, चिकन टेंडर्स को 6 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखा जाए ताकि उनकी गुणवत्ता बनी रहे।
बचे हुए पदार्थों का क्या करें?
बची हुई चिकन टेंडर्स का उपयोग कई स्वादिष्ट और बच्चों के अनुकूल व्यंजनों में किया जा सकता है। इन्हें काटकर सलाद, रैप या सैंडविच में जोड़ें, ताकि आपको जल्दी और आसानी से प्रोटीन मिल सके, या इन्हें काटकर अपने पसंदीदा सॉस के साथ पास्ता डिश में मिलाएं। चिकन टेंडर्स को कैसरोल में पनीर, सब्जियों और ब्रेडक्रंब के साथ मिलाकर भी शानदार बनाया जा सकता है, जिससे इसमें एक अच्छा टेक्सचर आ जाता है।
चिकन टेंडर्स का उपयोग पिज्जा या फ्लैटब्रेड पर टॉपिंग के रूप में करें, जहाँ इनकी कुरकुरी सतह अन्य टॉपिंग के साथ एक स्वादिष्ट कंट्रास्ट जोड़ती है। अगर आपके पास बहुत सारे चिकन टेंडर्स हैं, तो अपने पसंदीदा टॉपिंग और सॉस के साथ चिकन टेंडर स्लाइडर्स बनाने पर विचार करें, या इन्हें टैकोस, बुरिटोस, या क्यूसाडिलस के लिए भराव के रूप में इस्तेमाल करें। चिकन टेंडर्स को अनाज के कटोरे में क्विनोआ, भुनी हुई सब्जियों और एक तीखे ड्रेसिंग के साथ भी परोसा जा सकता है। एक त्वरित नाश्ते के लिए, चिकन टेंडर्स को फिर से गर्म करें और इन्हें हनी मस्टर्ड, बारबेक्यू सॉस, या रैंच जैसे डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
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