Arbuz — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 30 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 8 | 2.91% |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 6 | 12% |
| Indeks glikemiczny | 72 | - |
| Białko | 1 | 2% |
| Sód | 1 | 0.04% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Nawadniający dzięki wysokiej zawartości wody, co pomaga w utrzymaniu równowagi płynów i wspiera procesy metaboliczne.
- Bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A i potas, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Zawiera przeciwutleniacze, takie jak likopen, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Mało kaloryczny, co czyni go pożywną opcją w zarządzaniu wagą.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w dużych porcjach, co może prowadzić do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niepokojące dla diabetyków.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu wysokiej zawartości wody i błonnika.
- Ryzyko pozostałości pestycydów na tradycyjnie uprawianych arbuzach, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z nieekologicznych źródeł.
Jak wybrać?
Dojrzały arbuz powinien wydawać głęboki, pusty dźwięk przy stuknięciu, co wskazuje na jego soczystość i optymalny stopień dojrzałości. Skórka powinna być gładka, a miejsce, w którym arbuz leżał na ziemi, powinno mieć żółty kolor.
Nie wybieraj arbuzów, które są zbyt lekkie w stosunku do swojego rozmiaru lub mają miękkie plamy, ponieważ mogą być niedojrzałe lub przejrzałe. Należy unikać arbuzów z wgnieceniami lub pęknięciami, ponieważ mogą być uszkodzone i szybciej się zepsuć.
Jak przechowywać?
Całe arbuzy należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aż do momentu, gdy dojrzeją. Po pokrojeniu przechowuj kawałki w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość przez maksymalnie pięć dni.
Ekspozycja na powietrze może spowodować, że arbuz wyschnie i się zepsuje. Unikaj pozostawiania pokrojonych kawałków odkrytych, ponieważ może to prowadzić do wzrostu bakterii. Upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty i spożyj w ciągu kilku dni, aby cieszyć się najlepszym smakiem.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Arbuz może być przechowywany w temperaturze pokojowej przez 1-2 tygodnie, aż do momentu, gdy dojrzeje. Po dojrzeniu można go trzymać w lodówce przez dodatkowe 3-5 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, arbuz można zamrozić na okres do 12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały arbuz można wykorzystać w wielu orzeźwiających potrawach. Pokrój go w kostkę i dodaj do sałatek, misek owocowych lub jogurtu, aby dodać soczystej słodyczy, lub zmiksuj z innymi owocami i jogurtem na koktajl owocowy. Arbuz świetnie sprawdza się także jako baza do sałatki owocowej z miętą, limonką i odrobiną miodu.
Użyj arbuza w letniej sałatce z serem feta, miętą i glazurą balsamiczną, lub wymieszaj go w salsie owocowej z ogórkiem, czerwoną cebulą i kolendrą, idealnej do podania z grillowanym mięsem lub rybami. Jeśli masz dużo arbuza, rozważ przygotowanie lodów arbuzowych, miksując owoc z odrobiną cukru i zamrażając w foremkach. Arbuz można także pokroić i grillować dla wytrawnego akcentu, lub zmiksować na sok arbuzowy lub koktajl z dodatkiem limonki. Na szybką przekąskę, delektuj się plastrami arbuza samodzielnie lub podawaj je z odrobiną soli i sokiem z limonki jako orzeźwiający przysmak.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
