Bajgle — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

bajgle zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Bajgle oferują przyjemną, żującą teksturę, co sprawia, że są popularnym wyborem na sycące śniadanie lub przekąskę. Zbadamy, jak wybierać świeże bajgle, skuteczne techniki przechowywania, które pomogą zachować ich teksturę, oraz kreatywne pomysły na dodatki, które wzbogacą Twoje doświadczenie z bajglami.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne wartości odżywcze, uwzględniające kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 250 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany49 17.82%
Błonnik2 7.14%
Cukry5 10%
Indeks glikemiczny72 -
Białko10 20%
Sód443 19.26%
Tłuszcz2 2.56%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Gotowanie przed pieczeniem nadaje bajglom ich charakterystyczną, gumowatą teksturę.
📦
Przechowuj bajgle w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie w temperaturze pokojowej przez 5-7 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, zamroź je w szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażania na okres do 6 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej lub opiekaj bezpośrednio z zamrażarki, aby cieszyć się ich świeżością.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak bajgle mogą wpasować się w zdrowszy styl życia i wspierać twoje ogólne samopoczucie.
  • Dostarczają energii dzięki wysokiej zawartości węglowodanów, co czyni je dobrym źródłem szybkiej i długotrwałej energii.
  • Mogą być źródłem pełnoziarnistych składników, jeśli są przygotowane z mąki pełnoziarnistej, co wspiera zdrowie układu pokarmowego i dostarcza niezbędnych składników odżywczych.
  • Bogate w witaminy z grupy B, szczególnie jeśli są wzbogacone, które są ważne dla metabolizmu energetycznego i funkcji mózgu.
  • Zawierają białko, zwłaszcza gdy są podawane z produktami bogatymi w białko, takimi jak jajka czy wędzony łosoś.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj możliwe zagrożenia i obawy zdrowotne związane z bajglami.
  • Wysoka zawartość węglowodanów, co może prowadzić do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niepokojące dla diabetyków oraz osób na diecie niskowęglowodanowej.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ większość bajgli jest wytwarzana z rafinowanej mąki, co sprawia, że brakuje im niezbędnych składników odżywczych i błonnika.
  • Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy bajgle są duże lub posmarowane kalorycznymi dodatkami.
  • Wysoki poziom sodu, szczególnie w smakowych lub przyprawionych wariantach, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
QR Code

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Jak wybrać?

Idealne bajgle powinny mieć gęste, ciągnące się wnętrze oraz błyszczącą, lekko chrupiącą skórkę. Szukaj bajgli, które są formowane ręcznie, ponieważ często świadczy to o rzemieślniczej jakości. Aromat powinien być drożdżowy i zachęcający, obiecujący świeży, satysfakcjonujący smak.

Unikaj bajgli, które są zbyt miękkie lub nie mają błyszczącej skórki, co może wskazywać, że nie były gotowane przed pieczeniem — to kluczowy krok dla autentycznej tekstury. Bajgle, które wydają się zbyt suche lub kruszące, mogły być zbyt długo pieczone lub pozostawione na zewnątrz.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby zachować świeżość bajgli, przechowuj je w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 5-7 dni. Jeśli chcesz je dłużej przechować, możesz je zamrozić, a będą dobre przez 6 miesięcy. Gdy będziesz gotowy, aby je zjeść, rozmroź je w temperaturze pokojowej lub opiekaj prosto z zamrażarki, aby uzyskać najlepszy smak.

Nie zaleca się przechowywania bajgli w lodówce, ponieważ może to prowadzić do szybszego czerstwienia. Najlepiej unikać umieszczania ich w wilgotnych miejscach, ponieważ sprzyja to rozwojowi pleśni. Wstępne krojenie bajgli przed zamrożeniem może ułatwić proces rozmrażania i opiekania tylko potrzebnej ilości.

✅ Wskazówka!

Aby uniknąć sklejania się bajgli w zamrażarce, warto włożyć kawałek papieru pergaminowego pomiędzy każdy bajgiel przed zamrożeniem.

Jak długo zachowuje świeżość?

Bajgle mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez 5-7 dni, jeśli są umieszczone w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie. Aby przedłużyć ich trwałość, bajgle można zamrozić i przechowywać przez okres do 6 miesięcy. Najlepiej rozmrażać je w temperaturze pokojowej lub opiekać bezpośrednio z zamrażarki, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii