Borówki Amerykańskie — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 57 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 15 | 5.45% |
| Błonnik | 2 | 7.14% |
| Cukry | 10 | 20% |
| Indeks glikemiczny | 53 | - |
| Białko | 1 | 2% |
| Sód | 1 | 0.04% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w przeciwutleniacze, zwłaszcza antocyjany, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
- Wspierają zdrowie mózgu poprzez poprawę pamięci i funkcji poznawczych dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy.
- Promują zdrowie serca poprzez poprawę krążenia krwi i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Zawierają witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K i mangan, które są niezbędne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.
Zagrożenia dla zdrowia
- Ekspozycja na pestycydy w przypadku konwencjonalnych borówek amerykańskich, które mogą zawierać pozostałości pestycydów używanych w trakcie uprawy, co z czasem może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
- Reakcje alergiczne w rzadkich przypadkach, gdy osoby mogą doświadczać objawów takich jak swędzenie, obrzęk lub trudności w oddychaniu po spożyciu borówek.
- Dolegliwości żołądkowo-jelitowe, w tym wzdęcia, gazy lub biegunka, jeśli spożywane w dużych ilościach, zwłaszcza przez osoby wrażliwe na pokarmy bogate w błonnik.
- Wpływ na poziom cukru we krwi, ponieważ borówki zawierają naturalne cukry, które mogą wymagać monitorowania przez osoby z cukrzycą lub innymi schorzeniami związanymi z poziomem cukru we krwi.
Jak wybrać?
Wybierając borówki amerykańskie, zwracaj uwagę na owoce, które są jędrne i pulchne, o jednolitym, głębokim niebieskim kolorze, podkreślonym delikatnym, srebrzystym połyskiem - taki kolor to dobry znak świeżości i odpowiedniego traktowania. Owoce powinny być suche, co pomaga zachować ich smak i trwałość.
Unikaj borówek, które wydają się rozmiękłe lub mają oznaki pleśni, ponieważ te cechy często sugerują przejrzałość lub zepsucie. Borówki, które są pomarszczone lub mają nagromadzoną wilgoć w opakowaniu, również należy omijać, aby mieć pewność, że wybierasz jak najświeższe owoce.
Jak przechowywać?
Aby zapewnić optymalną świeżość, przechowuj borówki amerykańskie w lodówce w płytkim pojemniku. Nie myj ich, dopóki nie będziesz gotowy, aby je zjeść, co zapobiega wchłanianiu wilgoci i przyspieszeniu psucia się. Przy odpowiednim przechowywaniu borówki mogą wytrzymać do tygodnia.
Wilgoć jest wrogiem świeżych borówek, dlatego należy unikać ich mycia przed przechowywaniem. Unikaj używania szczelnych pojemników, ponieważ potrzebują one cyrkulacji powietrza. Dodatkowo, trzymanie borówek z dala od intensywnie pachnących produktów pomaga zapobiegać wchłanianiu niepożądanych zapachów.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Borówki amerykańskie mogą utrzymać świeżość przez 1-2 tygodnie w lodówce, w zależności od ich świeżości w momencie zakupu. Po zamrożeniu mogą zachować jakość przez 10-12 miesięcy, co czyni je doskonałym wyborem do długoterminowego przechowywania. Aby zapewnić najlepsze warunki przechowywania, trzymaj borówki w szczelnie zamkniętym pojemniku lub plastikowej torbie. Mycie ich tuż przed spożyciem, a nie przed przechowywaniem, pomaga zapobiegać psuciu się.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
borówki amerykańskie
Spis treści