Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Bruschetta — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

bruschetta zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Bruschetta, czyli klasyczna włoska przystawka, to zazwyczaj opiekany chleb z dodatkiem pomidorów i ziół. Zanurz się w prostym, ale pełnym smaku świecie bruschetty, poznaj jej zdrowe składniki i odkryj wskazówki, jak przygotować i podać to danie, aby uchwycić autentyczne włoskie smaki.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 214 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany26 9.45%
Błonnik2 7.14%
Cukry3 6%
Indeks glikemiczny72 -
Białko6 12%
Sód424 18.43%
Tłuszcz10 12.82%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Bruschetta to nie tylko przystawka, ale prawdziwa uczta dla zmysłów, która oferuje różnorodność smaków i aromatów. Choć najczęściej kojarzy się z chrupiącym chlebem i świeżymi pomidorami, jej możliwości są znacznie szersze, obejmując różne dodatki, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej wymagających smakoszy.
📦
Przechowuj przygotowaną bruschettę w lodówce i spożyj ją w ciągu 1-2 dni. Jeśli trzymasz składniki i chleb osobno, chleb można przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez maksymalnie dwa dni, natomiast składniki można trzymać w lodówce przez maksymalnie dwa dni.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak bruschetta przygotowana z świeżych składników może być pysznym uzupełnieniem zdrowej diety, wspierającym Twoje ogólne zdrowie.
  • Bogata w przeciwutleniacze pochodzące z pomidorów, takie jak likopen, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
  • Wspiera zdrowie serca dzięki składnikom takim jak oliwa z oliwek, która zawiera zdrowe tłuszcze jednonienasycone, pomagające obniżyć poziom złego cholesterolu.
  • Dostarcza witamin i minerałów z pomidorów i czosnku, takich jak witamina C, witamina K i mangan, które są niezbędne dla ogólnego zdrowia i samopoczucia.
  • Mało kalorii i dużo smaku, co czyni ją zdrową i pyszną przekąską lub przystawką.
  • Zawiera błonnik z chleba pełnoziarnistego, jeśli jest użyty, wspierając zdrowie układu pokarmowego i promując uczucie sytości.

Zagrożenia dla zdrowia

Zidentyfikuj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z bruschettą.
  • Wysoka zawartość sodu, szczególnie gdy bruschetta jest podawana z dodatkami takimi jak solone pomidory, ser czy wędliny, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Wysoka kaloryczność, zwłaszcza gdy przygotowuje się ją z dużą ilością oliwy z oliwek, sera lub innych kalorycznych dodatków, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała.
  • Możliwość nadmiernego spożycia ze względu na apetyczny charakter bruschetty, co może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii, jeśli nie kontroluje się wielkości porcji.
  • Zawartość glutenu w bazie chlebowej, co czyni ją nieodpowiednią dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten, mogąc powodować dyskomfort trawienny i inne problemy zdrowotne.
QR Code

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Jak wybrać?

Bruschetta powinna być przygotowana z świeżych, intensywnych składników. Pomidory powinny być dojrzałe i soczyste, a chleb chrupiący i lekko podpieczony. Upewnij się, że bazylia jest intensywnie zielona i aromatyczna.

Unikaj bruschetty, w której chleb jest nasiąknięty lub pomidory są rozpaprane, co psuje teksturę dania. Również unikaj dodatków, które nie są świeże lub mają mało wyrazisty kolor, co jest kluczowe dla najlepszego smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Składniki na bruschettę należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby uzyskać najlepszy smak, najlepiej wykorzystać je w ciągu 1-2 dni. Opieczone kromki chleba do bruschetty można przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym woreczku.

W kontakcie z powietrzem chleb może stać się czerstwy, a składniki mogą się zepsuć. Unikaj przechowywania kromek chleba w lodówce, ponieważ może to prowadzić do ich nasiąknięcia. Przygotowanie bruschetty tuż przed podaniem zapewnia najlepszą teksturę i smak.

✅ Wskazówka!

Aby zachować chrupkość tostowanych kromek chleba, warto krótko podgrzać je w piekarniku przed podaniem; odświeży to ich teksturę i wzbogaci całe doświadczenie związane z bruschettą.

Jak długo zachowuje świeżość?

Bruschetta, po przygotowaniu, powinna być spożyta w ciągu 1-2 dni, gdy jest przechowywana w lodówce. Aby cieszyć się najlepszym smakiem, zaleca się podawanie jej na świeżo.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii