Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Brzoskwinie — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

brzoskwinie zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Brzoskwinie to słodka przyjemność latem, która przynosi korzyści zdrowotne, gdy są spożywane w ramach zrównoważonej diety. Dowiedz się, jak wybrać idealnie dojrzałe brzoskwinie, odkryj triki dotyczące przechowywania, które pomogą przedłużyć ich świeżość, oraz poznaj ciekawe fakty i kulinarne zastosowania tego soczystego owocu.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 39 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany10 3.64%
Błonnik2 7.14%
Cukry8 16%
Indeks glikemiczny42 -
Białko1 2%
Sód0 -
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj brzoskwinie, które są aromatyczne i lekko miękkie pod naciskiem. Powinny mieć intensywny kolor i aksamitną skórkę.
😋
Brzoskwinie to nie tylko jeden rodzaj owocu, ale obejmują różnorodne smaki i odmiany. Choć brzoskwinie są powszechnie znane ze swojego słodkiego i soczystego smaku, który sprawia, że są popularne latem, ich kolor może się znacznie różnić, od jasnopomarańczowego do intensywnie czerwonego.
📦
Przechowuj brzoskwinie w temperaturze pokojowej przez 3 do 5 dni, aż dojrzeją, a następnie włóż je do plastikowej torby i umieść w lodówce na maksymalnie 1 tydzień.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak brzoskwinie, bogate w witaminy i przeciwutleniacze, mogą być słodkim i zdrowym owocem, który wzbogaca twoją dietę i wspiera dobre samopoczucie.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A i potas, wspierające ogólne zdrowie.
  • Zawierają przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami.
  • Wysokie w błonnik, wspierające zdrowie układu trawiennego i regularność wypróżnień.
  • Niskokaloryczne, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe ryzyka związane z brzoskwiniami.
  • Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może prowadzić do skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niebezpieczne dla diabetyków.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, zwłaszcza tych uczulonych na owoce pestkowe, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych brzoskwiniach, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z nieekologicznych źródeł.
  • Potencjalny dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożywaniu dużych ilości z powodu wysokiej zawartości błonnika.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Brzoskwinie powinny być aromatyczne, z puszystą skórką, która lekko ustępuje pod delikatnym naciskiem, co wskazuje na ich dojrzałość. Kolor powinien być ciepły, złocisty z delikatnym rumieńcem czerwieni tam, gdzie były wystawione na słońce.

Nie wybieraj brzoskwiń, które są twarde lub mają zielone plamy w pobliżu szypułki, ponieważ nie są jeszcze dojrzałe. Należy unikać brzoskwiń, które są podbite lub mają miękkie miejsca, ponieważ szybko się zepsują.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Niedojrzałe brzoskwinie należy pozostawić w temperaturze pokojowej, aż staną się miękkie. Gdy już dojrzeją, włóż je do lodówki, aby przedłużyć ich świeżość na około tydzień. Umieszczenie ich w szufladzie na warzywa pomaga zachować wilgoć.

Bycie w pobliżu owoców wydzielających etylen może przyspieszyć proces dojrzewania brzoskwiń. Nie przechowuj ich w plastikowych torbach, ponieważ może to zatrzymać wilgoć i sprzyjać rozwojowi pleśni. Zawsze upewnij się, że są suche przed włożeniem ich do lodówki, aby uniknąć psucia się. Spożywanie ich zaraz po dojrzewaniu zapewnia najlepszy smak i jakość.

✅ Wskazówka!

Aby brzoskwinie dojrzewały równomiernie, należy ułożyć je łodygą do dołu na płaskiej powierzchni w temperaturze pokojowej i unikać ich układania w stos, aby zapobiec obiciom.

Jak długo zachowuje świeżość?

Brzoskwinie mogą utrzymać świeżość przez 3-5 dni w temperaturze pokojowej oraz do 1 tygodnia w lodówce po osiągnięciu dojrzałości. Aby przedłużyć ich trwałość, brzoskwinie można zamrozić na okres do 12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe brzoskwinie można wykorzystać na wiele słodkich i wytrawnych sposobów. Pokrój je i dodaj do sałatek z zielonymi warzywami, orzechami i ostrą vinaigrette, lub wymieszaj je w sałatce owocowej z innymi letnimi owocami, takimi jak jagody i melon. Brzoskwinie świetnie smakują również grillowane, podawane jako dodatek do mięs lub jako polewa do deserów.

Użyj brzoskwiń jako dodatku do jogurtu, owsianki lub płatków, lub zmiksuj je w smoothie z jogurtem i miodem na orzeźwiający napój. Jeśli masz dużo brzoskwiń, rozważ zrobienie partii dżemu brzoskwiniowego lub konfitur, aby cieszyć się nimi później. Brzoskwinie można także piec w ciastach, tartach lub kruszonkach na słodką przekąskę, lub używać jako nadzienie do naleśników lub ciast. Na szybką przekąskę, delektuj się brzoskwiniami same w sobie, lub polej je miodem i podaj z kleksem bitej śmietany.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii