Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Cebula

Cebula — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

cebula zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Cebula to podstawowy składnik w kuchniach na całym świecie, który dodaje głębi i smaku niezliczonym potrawom. Poznaj różne rodzaje cebuli i ich zastosowanie kulinarne, odkryj korzyści zdrowotne, jakie oferują, oraz zapoznaj się z poradami dotyczącymi przechowywania cebuli, aby zachować jej świeżość i gotowość do gotowania.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 40 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany9 3.27%
Błonnik2 7.14%
Cukry4 8%
Indeks glikemiczny10 -
Białko1 2%
Sód4 0.17%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj cebulę, która jest twarda i ma chrupiącą, suchą skórkę.
😋
Cebula to nie tylko jeden rodzaj warzywa, ale obejmuje różnorodne odmiany, które różnią się smakiem i kolorem. Choć cebula jest powszechnie znana ze swojego ostrego i wyrazistego smaku, który sprawia, że jest popularna w wielu kuchniach, jej kolor może się znacznie różnić, od białego przez żółty aż po czerwony.
📦
Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak cebula, dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, może wzbogacić smak Twoich potraw, jednocześnie wspierając ogólne zdrowie.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
  • Wspiera zdrowie serca, pomagając obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.
  • Zawiera błonnik, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia i zdrową mikroflorę jelitową.
  • Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w zwalczaniu infekcji i poprawie ogólnego zdrowia.
  • Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina B6 i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj związane z tym ryzyka dotyczące cebuli.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak gazy, wzdęcia czy zgaga, szczególnie przy spożyciu dużych ilości lub przez osoby wrażliwe na cebulę.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiających się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu, chociaż jest to stosunkowo rzadkie.
  • Potencjalne zanieczyszczenie pestycydami lub szkodliwymi bakteriami, jeśli cebula nie jest odpowiednio umyta lub pochodzi z niepewnego źródła.
  • Intensywny zapach, który może utrzymywać się na oddechu i skórze po spożyciu, co może powodować dyskomfort w sytuacjach towarzyskich.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Dobra cebula powinna mieć suchą, papierową skórkę i być ciężka jak na swój rozmiar, co wskazuje na jej świeżość i soczystość. Zewnętrzne warstwy nie powinny wykazywać oznak miękkości.

Należy unikać cebuli z kiełkami lub takiej, która ma gąbczastą konsystencję, ponieważ są one już po szczycie świeżości. Wszystkie cebule z pleśnią lub ciemnym, wilgotnym wyglądem również należy omijać, ponieważ te cechy sugerują zepsucie.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Całe cebule należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dobrą wentylacją. Unikaj plastikowych torebek, ponieważ mogą one zatrzymywać wilgoć. Przy odpowiednim przechowywaniu, całe cebule mogą wytrzymać kilka tygodni.

Pokrojone cebule powinny być przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce. Unikaj przechowywania ich w pobliżu ziemniaków, ponieważ mogą one wchłaniać wilgoć i szybciej się psuć. Zawsze używaj czystego noża, aby zapobiec kontaminacji.

✅ Wskazówka!

Cebulę najlepiej przechowywać w papierowej torbie z dziurkami, co zapewnia lepszą cyrkulację powietrza, pomagając w ten sposób zapobiegać kiełkowaniu i wydłużając świeżość.

Jak długo zachowuje świeżość?

Cebula może utrzymać świeżość przez 1-2 miesiące, jeśli jest przechowywana w chłodnym, suchym miejscu z dobrą wentylacją. Po pokrojeniu należy ją schować do lodówki i wykorzystać w ciągu 7-10 dni.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe cebule można wykorzystać w różnych wytrawnych daniach. Pokrój je i podsmaż na oliwie z oliwek jako bazę do zup, gulaszy lub sosów, gdzie dodadzą głębi i smaku. Cebule świetnie sprawdzają się również w wersji karmelizowanej, jako dodatek do burgerów, kanapek lub pizz, gdzie ich słodycz wzbogaca potrawę.

Wykorzystaj cebulę w stir-fry z warzywami i wybranym białkiem, lub wymieszaj ją z makaronem z czosnkiem, pomidorami i ziołami. Jeśli masz dużo cebuli, rozważ przygotowanie porcji zupy cebulowej z roztopionym serem i grzankami. Cebulę można także użyć jako nadzienie do quiche, frittaty lub omletów, lub dodać do zapiekanki z ziemniakami, serem i śmietaną. Na szybki przekąskę, upiecz cebulę z oliwą z oliwek i octem balsamicznym, a następnie podawaj jako dodatek lub dodaj do sałatki.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii