Cebulka Perłowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 30 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 7 | 2.55% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 0 | - |
Indeks glikemiczny | 35 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 1200 | 52.17% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Mało kalorii, co sprawia, że są zdrowym i smacznym dodatkiem do koktajli i potraw.
- Bogate w przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Zawierają witaminy i minerały, takie jak witamina C i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Mogą wspierać zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu, ponieważ cebulka perłowa często jest marynowana w solance, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
- Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych odmianach, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
- Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu dużych ilości ze względu na ich zawartość błonnika.
- Ryzyko zanieczyszczenia, jeśli nie są odpowiednio przetwarzane lub przechowywane, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.
Jak wybrać?
Wybierając cebulkę perłową, zwracaj uwagę na jej jednolity rozmiar oraz przejrzystość zalewy. Powinna być jędrna w dotyku. Upewnij się, że zalewa nie jest mętna, ponieważ jej klarowność świadczy o prawidłowym konserwowaniu.
Unikaj słoików, w których cebulka ma pływające zanieczyszczenia lub zabarwioną zalewę. Jakościowa cebulka perłowa powinna być chrupiąca i lekko słodka.
Jak przechowywać?
Cebulka perłowa powinna być przechowywana w lodówce po otwarciu. Trzymaj je w oryginalnej zalewie i upewnij się, że słoik jest szczelnie zamknięty. Przy odpowiednim przechowywaniu mogą wytrzymać kilka miesięcy.
Ekspozycja na powietrze może prowadzić do psucia się, dlatego ważne jest, aby słoik był zawsze szczelnie zamknięty. Unikaj przechowywania ich w pobliżu intensywnie pachnących produktów, ponieważ mogą wchłaniać zapachy. Zawsze używaj czystych narzędzi, aby uniknąć zanieczyszczenia podczas serwowania cebulki perłowej.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Cebulka perłowa może zachować świeżość przez 1-2 lata, jeśli jest nieotwarta i przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 1-2 miesięcy. Zawsze upewnij się, że jest zanurzona w solance, aby zachować najlepszą jakość.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!