Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Cebulka perłowa — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

cebulka perłowa zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Cebulka perłowa to małe, marynowane cebulki, które zazwyczaj służą jako dekoracja do drinków, takich jak martini. Poznaj ich wyrazisty smak, wartości odżywcze oraz dowiedz się, jak je wybierać i wykorzystywać, aby wzbogacić zarówno swoje napoje, jak i potrawy.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 30 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany7 2.55%
Błonnik1 3.57%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny35 -
Białko1 2%
Sód1200 52.17%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Cebulka perłowa jest zazwyczaj marynowana w occie, co nadaje jej wyrazisty smak. Doskonale nadaje się do dekoracji drinków.
📦
Przechowuj nieotwarte słoiki cebulki perłowej w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj je w lodówce w oryginalnej zalewie i spożyj w ciągu jednego do dwóch miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak cebulka perłowa może dodać wyrazistego smaku Twoim potrawom, wspierając zdrowie układu pokarmowego i wzbogacając Twoją dietę.
  • Mało kalorii, co sprawia, że są zdrowym i smacznym dodatkiem do koktajli i potraw.
  • Bogate w przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Zawierają witaminy i minerały, takie jak witamina C i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Mogą wspierać zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy dla zdrowia związane z cebulką perłową.
  • Wysoka zawartość sodu, ponieważ cebulka perłowa często jest marynowana w solance, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
  • Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych odmianach, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
  • Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu dużych ilości ze względu na ich zawartość błonnika.
  • Ryzyko zanieczyszczenia, jeśli nie są odpowiednio przetwarzane lub przechowywane, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Wybierając cebulkę perłową, zwracaj uwagę na jej jednolity rozmiar oraz przejrzystość zalewy. Powinna być jędrna w dotyku. Upewnij się, że zalewa nie jest mętna, ponieważ jej klarowność świadczy o prawidłowym konserwowaniu.

Unikaj słoików, w których cebulka ma pływające zanieczyszczenia lub zabarwioną zalewę. Jakościowa cebulka perłowa powinna być chrupiąca i lekko słodka.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Cebulka perłowa powinna być przechowywana w lodówce po otwarciu. Ważne jest, aby była zanurzona w swojej oryginalnej zalewie i upewnić się, że słoik jest szczelnie zamknięty. Przy odpowiednim przechowywaniu mogą pozostać dobre przez 1-2 miesiące.

Aby zapobiec zepsuciu, kluczowe jest, aby słoik był mocno zamknięty, ponieważ kontakt z powietrzem może być szkodliwy. Dodatkowo, unikaj umieszczania ich w pobliżu żywności o intensywnych zapachach, ponieważ mogą przejąć te aromaty. Zawsze używaj czystych przyborów, aby serwować cebulkę perłową i zapobiec zanieczyszczeniu.

✅ Wskazówka!

Aby zachować chrupkość cebulki perłowej, upewnij się, że po każdym użyciu jest ona całkowicie zanurzona w zalewie, co pomoże zachować jej teksturę i smak.

Jak długo zachowuje świeżość?

Cebulka perłowa może zachować świeżość przez 1-2 lata, jeśli jest nieotwarta i przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 1-2 miesięcy. Zawsze upewnij się, że jest zanurzona w solance, aby zachować najlepszą jakość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe cebulki perłowe można wykorzystać, aby dodać pikantny, wytrawny smak do różnych potraw. Pokrój je i dodaj do sałatek dla chrupkości, lub wymieszaj z sałatką ziemniaczaną lub coleslawem dla dodatkowego smaku. Cebulki perłowe świetnie sprawdzają się także jako dekoracja do koktajli, takich jak martini Gibson.

Użyj cebulek perłowych w gulaszach lub duszonych potrawach, gdzie dodają głębi i odrobiny słodyczy. Można je również pokroić i dodać do kanapek lub wrapów dla smakowitego akcentu. Jeśli masz dużo cebulek perłowych, rozważ dodanie ich do deski wędlin obok serów, mięs i pikli. Cebulki perłowe można także wymieszać z sosami tatarskimi do maczania lub użyć jako dodatek do burgerów i grillowanych mięs. Na szybką przekąskę, po prostu delektuj się nimi prosto ze słoika lub dodaj je do talerza z mieszanymi piklami.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii