Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Cebulka perłowa — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

cebulka perłowa zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Cebulka perłowa to małe, marynowane cebulki, które zazwyczaj służą jako dekoracja do drinków, takich jak martini. Poznaj ich wyrazisty smak, wartości odżywcze oraz dowiedz się, jak je wybierać i wykorzystywać, aby wzbogacić zarówno swoje napoje, jak i potrawy.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 30 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany7 2.55%
Błonnik1 3.57%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny35 -
Białko1 2%
Sód1200 52.17%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Cebulka perłowa jest zazwyczaj marynowana w occie, co nadaje jej wyrazisty smak. Doskonale nadaje się do dekoracji drinków.
📦
Przechowuj nieotwarte słoiki cebulki perłowej w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj je w lodówce w oryginalnej zalewie i spożyj w ciągu jednego do dwóch miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak cebulka perłowa może dodać wyrazistego smaku Twoim potrawom, wspierając zdrowie układu pokarmowego i wzbogacając Twoją dietę.
  • Mało kalorii, co sprawia, że są zdrowym i smacznym dodatkiem do koktajli i potraw.
  • Bogate w przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Zawierają witaminy i minerały, takie jak witamina C i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Mogą wspierać zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom.

Aby zmienić swoje nawyki żywieniowe, zmień swoją listę zakupów

stars
widget

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy dla zdrowia związane z cebulką perłową.
  • Wysoka zawartość sodu, ponieważ cebulka perłowa często jest marynowana w solance, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
  • Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych odmianach, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
  • Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu dużych ilości ze względu na ich zawartość błonnika.
  • Ryzyko zanieczyszczenia, jeśli nie są odpowiednio przetwarzane lub przechowywane, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.

Jak wybrać?

Wybierając cebulkę perłową, zwracaj uwagę na jej jednolity rozmiar oraz przejrzystość zalewy. Powinna być jędrna w dotyku. Upewnij się, że zalewa nie jest mętna, ponieważ jej klarowność świadczy o prawidłowym konserwowaniu.

Unikaj słoików, w których cebulka ma pływające zanieczyszczenia lub zabarwioną zalewę. Jakościowa cebulka perłowa powinna być chrupiąca i lekko słodka.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Cebulka perłowa powinna być przechowywana w lodówce po otwarciu. Ważne jest, aby była zanurzona w swojej oryginalnej zalewie i upewnić się, że słoik jest szczelnie zamknięty. Przy odpowiednim przechowywaniu mogą pozostać dobre przez 1-2 miesiące.

Aby zapobiec zepsuciu, kluczowe jest, aby słoik był mocno zamknięty, ponieważ kontakt z powietrzem może być szkodliwy. Dodatkowo, unikaj umieszczania ich w pobliżu żywności o intensywnych zapachach, ponieważ mogą przejąć te aromaty. Zawsze używaj czystych przyborów, aby serwować cebulkę perłową i zapobiec zanieczyszczeniu.

✅ Wskazówka!

Aby zachować chrupkość cebulki perłowej, upewnij się, że po każdym użyciu jest ona całkowicie zanurzona w zalewie, co pomoże zachować jej teksturę i smak.

Jak długo zachowuje świeżość?

Cebulka perłowa może zachować świeżość przez 1-2 lata, jeśli jest nieotwarta i przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 1-2 miesięcy. Zawsze upewnij się, że jest zanurzona w solance, aby zachować najlepszą jakość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe cebulki perłowe można wykorzystać, aby dodać pikantny, wytrawny smak do różnych potraw. Pokrój je i dodaj do sałatek dla chrupkości, lub wymieszaj z sałatką ziemniaczaną lub coleslawem dla dodatkowego smaku. Cebulki perłowe świetnie sprawdzają się także jako dekoracja do koktajli, takich jak martini Gibson.

Użyj cebulek perłowych w gulaszach lub duszonych potrawach, gdzie dodają głębi i odrobiny słodyczy. Można je również pokroić i dodać do kanapek lub wrapów dla smakowitego akcentu. Jeśli masz dużo cebulek perłowych, rozważ dodanie ich do deski wędlin obok serów, mięs i pikli. Cebulki perłowe można także wymieszać z sosami tatarskimi do maczania lub użyć jako dodatek do burgerów i grillowanych mięs. Na szybką przekąskę, po prostu delektuj się nimi prosto ze słoika lub dodaj je do talerza z mieszanymi piklami.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii