Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Chia — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

chia zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Nasiona chia słyną z imponującego profilu odżywczego, w tym kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika i białka. Dowiedz się, jak wprowadzić nasiona chia do swojej diety, jakie mają korzyści zdrowotne oraz jak je przechowywać, aby zachować ich wartość odżywczą.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 486 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany42 15.27%
Błonnik34 121.43%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny1 -
Białko17 34%
Sód16 0.7%
Tłuszcz31 39.74%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Nasiona chia mogą wchłaniać do 12 razy swoją wagę w cieczy, tworząc substancję przypominającą żel.
📦
Przechowuj nasiona chia w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym i ciemnym miejscu. Mogą pozostać świeże przez 2-4 lata. Aby wydłużyć ich trwałość, rozważ schowanie ich do lodówki lub zamrażarkę, co może przedłużyć ich świeżość nawet do 5 lat.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak nasiona chia mogą być cennym uzupełnieniem Twojej diety, dostarczając błonnika i kwasów omega-3, które wspierają ogólne zdrowie.
  • Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca i redukują stany zapalne.
  • Wysoka zawartość błonnika, wspomagająca zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia oraz zdrową mikroflorę jelitową.
  • Doskonałe źródło białka, niezbędnego do wzrostu i regeneracji mięśni.
  • Źródło niezbędnych witamin i minerałów, takich jak wapń, magnez i fosfor, które wspierają zdrowie kości oraz ogólne samopoczucie.
  • Wspiera nawodnienie dzięki zdolności do wchłaniania wody i pęcznienia, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i obawy zdrowotne związane z nasionami chia.
  • Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia, gazy czy biegunka, może wystąpić przy spożywaniu dużych ilości nasion chia, zwłaszcza ze względu na ich wysoką zawartość błonnika.
  • Ryzyko zadławienia w przypadku spożywania nasion chia na sucho, ponieważ mogą one zwiększać objętość i stawać się żelatynowe w kontakcie z wilgocią, co może prowadzić do zablokowania gardła.
  • Możliwe reakcje alergiczne u niektórych osób, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
  • Interakcje z lekami, takimi jak leki przeciwzakrzepowe, z powodu wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 w nasionach chia, co może wpływać na krzepliwość krwi.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Nasiona chia powinny mieć jednolity wygląd i być głównie czarne, a nie brązowe czy białe, co może świadczyć o niedojrzałości lub słabej jakości. Powinny być wolne od jakichkolwiek zanieczyszczeń czy resztek.

Unikaj nasion chia, które są zakurzone lub mają stęchły zapach, ponieważ to oznaki niewłaściwego przechowywania. Dobre nasiona chia powinny mieć lekko orzechowy smak i dobrze wchłaniać wodę, tworząc konsystencję przypominającą żel.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Nasiona chia należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym i ciemnym miejscu. Szafka lub spiżarnia to idealne miejsca, aby zachować ich świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu nasiona chia mogą pozostać zdatne do spożycia przez 2-4 lata.

Ekspozycja na wilgoć i światło może prowadzić do zepsucia lub zmniejszenia ich wartości odżywczych. Najlepiej unikać trzymania ich w pobliżu kuchenki lub innych źródeł ciepła. Upewnienie się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty jest kluczowe dla zachowania ich jakości i korzyści zdrowotnych.

✅ Wskazówka!

Aby wydłużyć trwałość nasion chia, warto rozważyć ich przechowywanie w lodówce lub zamrażarce; pomoże to zachować ich wartość odżywczą i zapobiegnie jełczeniu.

Jak długo zachowuje świeżość?

Nasiona chia mogą zachować świeżość przez 2-4 lata, jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby wydłużyć ich trwałość, można je trzymać w lodówce lub zamrażarce, gdzie mogą przetrwać nawet do 5 lat. Odpowiednie przechowywanie zapobiega ich jełczeniu.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe nasiona chia można wykorzystać w różnych pożywnych przepisach. Dodaj je do koktajli, aby wzbogacić je o błonnik i kwasy omega-3, lub wymieszaj z jogurtem lub owsianką dla dodatkowej tekstury i wartości odżywczych. Nasiona chia świetnie nadają się także do przygotowania puddingów chia, które powstają przez namoczenie ich w mleku lub alternatywie roślinnej, aż uzyskają żelową konsystencję.

Możesz używać nasion chia jako zamiennika jajek w pieczeniu, mieszając je z wodą, aby stworzyć żel, lub posypać nimi sałatki, płatki śniadaniowe lub granolę jako chrupiący dodatek. Jeśli masz dużo nasion chia, rozważ zmiksowanie ich w domowych batonikach energetycznych z orzechami i suszonymi owocami. Nasiona chia można także dodać do domowych dżemów, aby naturalnie je zagęścić, lub wymieszać z wypiekami, takimi jak muffiny i chleb, dla dodatkowej wartości odżywczej. Na orzeźwiający napój, wymieszaj nasiona chia z wodą i sokiem z cytryny lub limonki, aby uzyskać zdrowy, nawadniający napój.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii