Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Zioła i przyprawy

Chrzan Korzeń

Chrzan Korzeń — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

chrzan korzeń zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Znany ze swojego ostrego smaku, chrzan korzeń to intensywny warzywny dodatek, który wykorzystuje się zarówno jako przyprawę, jak i sos. Odkryj jego korzyści zdrowotne oraz zastosowanie w kuchni, szczególnie w sosach i jako dodatek do mięs.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 48 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany11 4%
Błonnik3 10.71%
Cukry7 14%
Indeks glikemiczny0 -
Białko1 2%
Sód420 18.26%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Chrzan korzeń jest stosowany od ponad 3000 lat ze względu na swój ostry smak i właściwości lecznicze.
📦
Nieotwarty chrzan korzeń przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce i zużyj w ciągu trzech do czterech miesięcy, aby cieszyć się najlepszym smakiem.

Korzyści zdrowotne

Zobacz, jak chrzan korzeń może dodać pikantnego smaku Twoim potrawom, jednocześnie przynosząc korzyści zdrowotne, które poprawią Twój styl życia.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak glukozynolany, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Wspiera zdrowie układu pokarmowego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych i łagodzenie objawów niestrawności.
  • Zawiera właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w zwalczaniu infekcji.
  • Niskokaloryczny, co czyni go smacznym dodatkiem do potraw bez znacznego zwiększania kaloryczności posiłków.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia związane z chrzanem korzeniem.
  • Możliwość podrażnienia układu pokarmowego, co może prowadzić do objawów takich jak zgaga, ból brzucha czy biegunka, szczególnie przy spożyciu dużych ilości lub u osób z wrażliwym żołądkiem.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiających się takimi symptomami jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość podrażnienia dróg oddechowych, ponieważ intensywne opary z chrzanu korzenia mogą powodować pieczenie w nosie i gardle, szczególnie gdy jest świeżo starty.
  • Potencjalne interakcje z lekami, zwłaszcza tymi wpływającymi na kwasowość żołądka lub krzepliwość krwi, ponieważ chrzan korzeń może mieć wpływ na te stany.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Chrzan korzeń powinien być twardy i dobrze uformowany, z czystym, intensywnym aromatem, który jest mocny i ostry. Powierzchnia powinna być twarda, a tekstura na tyle gładka, aby łatwo można było zetrzeć go na drobną pastę.

Unikaj chrzanu, który jest miękki, pomarszczony lub ma ciemne plamy, ponieważ mogą one świadczyć o zepsuciu. Świeży chrzan korzeń powinien dodać potrawom i sosom wyrazistego, pikantnego smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Chrzan korzeń należy przechowywać w lodówce. Trzymaj go w szczelnym pojemniku, aby zachować jego ostry smak i świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu chrzan korzeń utrzymuje intensywny, pikantny aromat.

Niewłaściwe przechowywanie może spowodować utratę jego mocy. Ważne jest, aby unikać kontaktu z powietrzem i światłem. Zachowanie go w chłodzie i szczelności pomaga w zachowaniu intensywnego smaku, co czyni go idealnym do zastosowań kulinarnych.

✅ Wskazówka!

Aby zachować maksymalny smak, warto zetrzeć chrzan korzeń tuż przed użyciem, zamiast przechowywać go już startym, ponieważ to pomaga zachować jego intensywność.

Jak długo zachowuje świeżość?

Chrzan korzeń może być przechowywany w lodówce przez 3-4 miesiące po otwarciu. W zamkniętym opakowaniu zachowa świeżość przez 6-8 miesięcy, jeśli będzie trzymany w chłodnym, ciemnym miejscu. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma oznak zepsucia przed użyciem.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii