Product HUB

Kategorie

Strona główna

Chleby i mąki

Ciasto Francuskie

Ciasto Francuskie — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

ciasto francuskie zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Lekkie i kruche, ciasto francuskie jest wykorzystywane w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Poznaj jego wartości odżywcze oraz dowiedz się, jak je przygotować i przechowywać, aby maksymalnie wykorzystać je w swojej kuchni.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 558 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany46 16.73%
Błonnik2 7.14%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny95 -
Białko8 16%
Sód296 12.87%
Tłuszcz38 48.72%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Wybierz ciasto francuskie, aby wykorzystać resztki jedzenia po Święcie Dziękczynienia lub Bożym Narodzeniu, takie jak indyk, szynka, sery, warzywa i sosy. Po upieczeniu można je jeść od razu lub zamrozić na później.
📦
Nieotwarte ciasto francuskie przechowuj w zamrażarce. Po rozmrożeniu i użyciu, pozostałe ciasto należy szczelnie owinąć i włożyć do lodówki, a najlepiej wykorzystać w ciągu jednego lub dwóch dni. Jeśli chcesz przechować je dłużej, zamroź niewykorzystaną część w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na okres do dwóch miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Zobacz, jak ciasto francuskie może poprawić twoje zdrowie i odżywianie.
  • Wszechstronne i łatwe w użyciu, idealne do różnych słodkich i wytrawnych potraw.
  • Zapewnia szybki zastrzyk energii dzięki zawartości węglowodanów.
  • Podnosi przyjemność i satysfakcję z potraw, wpływając na dobre samopoczucie emocjonalne.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj ryzyka związane z ciastem francuskim.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w cieście francuskim przygotowanym z masła lub margaryny, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli spożywana jest często lub w dużych porcjach, szczególnie w przypadku wypieków i deserów.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ ciasto francuskie zazwyczaj wytwarzane jest z rafinowanej mąki i tłuszczów, oferując ograniczone ilości witamin i minerałów.
  • Potencjalna obecność tłuszczów trans w niektórych komercyjnie przygotowanych ciastach francuskich, co może dodatkowo zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Możliwość nadmiernego spożycia z powodu apetycznej, kruchej tekstury, co może prowadzić do nadmiernego spożycia kalorii i tłuszczu, jeśli nie zwraca się uwagi na wielkość porcji.
shopping liststars

Dostęp do ponad 1000+ profesjonalnych poradników za darmo, na zawsze

Jak wybrać?

Ciasto francuskie powinno być zimne i jędrne w dotyku, z cienkimi, równymi warstwami, które nie są ze sobą sklejone. Ciasto nie powinno wykazywać żadnych oznak rozmrażania, co zapewni mu odpowiednie wyrastanie podczas pieczenia.

Unikaj ciasta francuskiego, które wydaje się wilgotne lub zaczęło rosnąć w opakowaniu, ponieważ może to wpłynąć na jego zdolność do puffowania podczas gotowania. Należy także unikać opakowań, które są otwarte lub podarte, ponieważ ciasto może wyschnąć lub stać się nieprzydatne.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Ciasto francuskie należy przechowywać w zamrażarce w oryginalnym opakowaniu lub w pojemniku przystosowanym do zamrażania. To pozwala zachować jego chrupiącą teksturę i jakość przez okres do sześciu miesięcy.

Ekspozycja na powietrze może spowodować, że ciasto francuskie ulegnie poparzeniu mroźnemu. Unikaj pozostawiania otwartego opakowania i zawsze dokładnie je zamykaj. Odpowiednie rozmrażanie w lodówce zapewnia, że pozostanie chrupiące i smaczne po upieczeniu.

✅ Wskazówka!

Przed użyciem ciasta francuskiego, warto je rozmrozić w lodówce na noc, co zapewnia równomierne rozmrożenie i zachowuje jego teksturę.

Jak długo zachowuje świeżość?

Ciasto francuskie może być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni po otwarciu. Aby wydłużyć jego trwałość, można je zamrozić na okres do 6 miesięcy. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego chrupiącą teksturę i smak, dzięki czemu jest gotowe do pieczenia.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe ciasto francuskie można wykorzystać na wiele słodkich i wytrawnych dań. Rozwałkuj je i użyj jako podstawy do tart, quichów lub ciast, wypełniając ulubionymi składnikami. Ciasto francuskie świetnie sprawdza się również, gdy pokroisz je w paski i skręcisz w serowe słomki na chrupiącą przekąskę.

Wykorzystaj ciasto francuskie do pierogów, napełniając je owocami, czekoladą lub serem, a następnie piecz, aż będą złociste i kruche. Jeśli masz dużo ciasta francuskiego, rozważ przygotowanie ślimaków z ciasta francuskiego, smarując je wytrawnym lub słodkim nadzieniem, zwijając w rulon i krojąc na krążki przed pieczeniem. Ciasto francuskie można również układać z kremem i owocami, aby stworzyć mille-feuille lub użyć jako wierzchu do zapiekanych mięs. Na szybką przekąskę upiecz kwadraty ciasta francuskiego i podawaj z odrobiną miodu lub posypane cukrem pudrem.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii