Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Croissants — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

croissanty zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Croissanty to uwielbiane ciastka, znane ze swoich maślanych warstw i chrupiącej tekstury. Odkryj sztukę przygotowywania croissantów, począwszy od podstawowych składników, aż po skomplikowany proces laminowania ciasta, a także dowiedz się, jak wybrać najlepsze croissanty w piekarniach.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 406 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany45 16.36%
Błonnik3 10.71%
Cukry10 20%
Indeks glikemiczny67 -
Białko8 16%
Sód500 21.74%
Tłuszcz21 26.92%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Croissanty to nie tylko pyszne wypieki, ale także symbol francuskiej kultury kulinarnej. Choć często kojarzone są z lekkim i maślanym smakiem, ich tekstura i aromat mogą się znacznie różnić w zależności od sposobu przygotowania. Croissanty są popularne nie tylko w kawiarniach, ale także jako doskonały dodatek do śniadania czy podwieczorku.
📦
Przechowuj croissanty w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Jeśli zdecydujesz się je schłodzić, pozostaną świeże przez 5-7 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na 2-3 miesiące.
📌
Aby ożywić czerstwe croissanty, przepłucz je pod bieżącą wodą, aby je nawilżyć, a następnie włóż do piekarnika na kilka minut.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak croissanty, gdy są spożywane od czasu do czasu, mogą być przyjemnym dodatkiem do zrównoważonej diety, wprowadzając radość i różnorodność do twoich posiłków.
  • Zapewniają szybkie źródło energii z węglowodanów i tłuszczów, co czyni je doskonałym paliwem na chwilę.
  • Bogate w smak i teksturę, co sprawia, że są satysfakcjonującą przekąską, która może wspierać dobre samopoczucie emocjonalne.
  • Zawierają pewną ilość białka z takich składników jak masło i jajka, co wspiera wzrost i regenerację mięśni.
  • Mogą zawierać niezbędne witaminy i minerały, jeśli są przygotowane z wzbogaconej mąki, dostarczając składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B i żelazo.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i obawy zdrowotne związane z croissantami.
  • Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, szczególnie w croissantach maślanych, co może prowadzić do podwyższenia poziomu cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość kalorii, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy są spożywane w dużych ilościach lub w połączeniu z kalorycznymi nadzieniami lub dodatkami.
  • Wysoka zawartość węglowodanów, co może powodować szybkie skoki poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla diabetyków lub osób na diecie niskowęglowodanowej.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ croissanty zazwyczaj są wytwarzane z rafinowanej białej mąki, oferując niewiele niezbędnych składników odżywczych i błonnika.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Croissanty powinny mieć złocisto-brązową skórkę z widocznymi, chrupiącymi warstwami. Powinny być lekkie i puszyste, a nie gęste czy ciastowate. Przełam croissanta, aby upewnić się, że ma miękkie, dobrze napowietrzone wnętrze o maślanym aromacie.

Unikaj croissantów, które są blade i wiotkie lub mają tłustą konsystencję, co może świadczyć o niedopieczonym cieście lub niskiej jakości składnikach. Dobrze przygotowane croissanty powinny mieć chrupiącą skórkę, która lekko się kruszy przy ugryzieniu.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Croissanty można przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować ich chrupiącą teksturę. Jeśli chcesz wydłużyć ich trwałość, schłodzenie pozwoli im przetrwać 5-7 dni.

Nadmiar wilgoci może prowadzić do nasiąknięcia i stania. Warto unikać lodówki przy krótkoterminowym przechowywaniu, ponieważ może to wpłynąć na ich jakość. Aby przywrócić ich chrupkość, wystarczy podgrzać je w piekarniku w razie potrzeby.

✅ Wskazówka!

Aby dłużej cieszyć się chrupkością croissantów, warto dodać małą saszetkę żelu krzemionkowego do pojemnika; pochłonie ona nadmiar wilgoci, która mogłaby się tam dostać, i sprawi, że będą one chrupiące.

Jak długo zachowuje świeżość?

Croissanty mogą zachować świeżość przez 1-2 dni w temperaturze pokojowej, jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku. W lodówce wytrzymują 5-7 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, croissanty można zamrozić na okres do 2-3 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe croissanty można wykorzystać na wiele smacznych sposobów. Pokrój je i użyj jako bazy do tostów francuskich, mocząc je w mieszance jajecznej i smażąc na złoty kolor. Croissanty świetnie sprawdzają się również jako składnik puddingów chlebowych, gdzie ich maślane warstwy dodają potrawie bogactwa.

Możesz przygotować kanapkę na śniadanie, wypełniając croissanty jajkami, serem oraz boczkiem lub szynką. Jeśli masz dużo croissantów, rozważ użycie ich jako spodu do wytrawnej tarty, wciskając je do formy i wypełniając jajkami, warzywami i serem. Croissanty można również pokroić i podpiec, a następnie posmarować ulubionymi pastami lub nadzieniem na szybki przekąskę. Na słodko, spróbuj zamienić croissanty w pudding chlebowy z croissantów z polewą karmelową lub czekoladową.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii