Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Cukinia

Cukinia — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

cukinia zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Cukinia to wszechstronna letnia dynia, niskokaloryczna, bogata w błonnik i witaminy. Dowiedz się, jak wybrać najlepszą cukinię, poznaj jej korzyści zdrowotne oraz odkryj najlepsze metody przechowywania, aby zachować jej świeżość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 17 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany3 1.09%
Błonnik1 3.57%
Cukry3 6%
Indeks glikemiczny15 -
Białko1 2%
Sód8 0.35%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj cukinie małe lub średniej wielkości, jędrne i z błyszczącą skórką.
😋
Cukinia to nie tylko jeden rodzaj warzywa, ale obejmuje różnorodne odmiany i smaki. Choć często kojarzy się ją z delikatnym, lekko słodkim smakiem, jej tekstura i kolor mogą się znacznie różnić, od jasnej zieleni po ciemnozieloną.
📦
Cukinię przechowuj w lodówce, nie mytą, w plastikowej torbie i zużyj w ciągu pięciu do siedmiu dni.
📌
Przechowuj cukinię w lodówce, nie mytą, w plastikowej torbie i zużyj ją w ciągu pięciu do siedmiu dni.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak cukinia może być cennym składnikiem Twoich posiłków i przyczynić się do zrównoważonej diety.
  • Niska zawartość kalorii, co czyni ją zdrowym wyborem w zarządzaniu wagą i ogólnym zdrowiem.
  • Bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A, potas i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
  • Wysoka zawartość błonnika, co sprzyja zdrowiu układu trawiennego, regularnym wypróżnieniom oraz utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
  • Zawiera przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, luteina i zeaksantyna, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i wspierają zdrowie oczu.
  • Wszechstronna w kuchni, co ułatwia jej dodawanie do różnych potraw, od sałatek po dania smażone i wypieki.

Zagrożenia dla zdrowia

Rozważ możliwe ryzyka związane z cukinią.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy, przy spożywaniu dużych ilości, szczególnie w surowej formie z powodu wysokiej zawartości wody i błonnika.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, szczególnie w surowej cukinii, która nie została odpowiednio umyta lub obsłużona.
  • Niska zawartość kalorii, co jest korzystne dla zarządzania wagą, może nie zapewniać wystarczającego uczucia sytości, gdy jest spożywana sama, co może prowadzić do nadmiernego jedzenia innych produktów.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianej cukinii, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostanie odpowiednio umyta lub pochodzi z ekologicznych źródeł.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Cukinia powinna być jędrna i ciężka jak na swój rozmiar, o intensywnie zielonym kolorze i gładkiej, nieskazitelnej skórce. Łodyga powinna być nadal wilgotna, co wskazuje na świeżość cukinii.

Unikaj cukinii, która jest miękka lub ma pomarszczoną teksturę, ponieważ to sugeruje, że warzywo jest odwodnione lub przejrzałe. Cukinia z ranami lub plamami gnicia również powinna być omijana, ponieważ mogą one sprzyjać rozwojowi pleśni i szybkiemu psuciu się.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Cukinię należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa. Przechowywanie w chłodzie pomaga zachować jej jędrność i świeżość przez około tydzień. Idealnie jest trzymać ją w perforowanej torbie plastikowej.

Nadmiar wilgoci może spowodować szybkie psucie się cukinii. Unikaj mycia jej przed przechowywaniem, aby zapobiec rozwojowi pleśni. Zawsze sprawdzaj oznaki psucia, takie jak miękkie miejsca czy pleśń, przed użyciem.

✅ Wskazówka!

Jeśli zauważysz, że twoja cukinia zaczyna mięknąć, rozważ jej zetrzenie i zamrożenie, aby później wykorzystać ją w przepisach, takich jak chleb cukiniowy czy zupy, co pomoże zredukować marnotrawstwo.

Jak długo zachowuje świeżość?

Cukinia może być przechowywana w lodówce przez 1-2 tygodnie. Aby zachować jej świeżość, najlepiej trzymać ją w plastikowej torbie lub pojemniku w szufladzie na warzywa. Jeśli chcesz ją przechować na dłużej, cukinię można zamrozić na okres do 10-12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostała cukinia może być wykorzystana w wielu wytrawnych potrawach. Pokrój ją i dodaj do sałatek, kanapek lub wrapów, aby uzyskać świeży i chrupiący smak, lub wymieszaj z warzywami i ulubionym białkiem w stir-fry. Cukinia świetnie smakuje także grillowana lub pieczona, dodana do dań z makaronem, gdzie jej delikatny smak doskonale komponuje się z bogatymi sosami.

Wykorzystaj cukinię w przepisie na chleb lub muffiny z cukinią, gdzie dodaje wilgoci i tekstury, lub wymieszaj ją w quiche lub frittacie z jajkami, serem i ziołami. Jeśli masz dużo cukinii, rozważ przygotowanie makaronu z cukinii poprzez spiralizację warzywa i podanie go z ulubionym sosem. Cukinia może być również nadziewana mieszanką zbóż, mięsa i sera na sycący posiłek, lub używana jako dodatek do pizzy lub płaskiego chleba. Na szybką przekąskę, delektuj się plasterkami cukinii z hummusem, guacamole lub ulubionym dipem, lub skrop je oliwą z oliwek i upiecz na prosty dodatek.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii