Czekolada Mleczna — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 535 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 59 | 21.45% |
Błonnik | 3 | 10.71% |
Cukry | 52 | 104% |
Indeks glikemiczny | 45 | - |
Białko | 8 | 16% |
Sód | 79 | 3.43% |
Tłuszcz | 30 | 38.46% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogata w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Zapewnia szybką energię z cukrów i tłuszczów, co czyni ją źródłem natychmiastowego paliwa.
- Obfituje w niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez i żelazo, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Poprawia nastrój poprzez stymulację wydzielania endorfin i serotoniny.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie tłuszczów nasyconych, które mogą podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli spożywana jest często lub w dużych porcjach.
- Potencjalne reakcje alergiczne u osób uczulonych na nabiał, orzechy lub inne powszechne składniki czekolady mlecznej, powodujące objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
Jak wybrać?
Czekolada mleczna powinna mieć błyszczące wykończenie i jednolity brązowy kolor, bez białych plam czy smug. Konsystencja powinna być gładka i kremowa, topniejąca równomiernie na języku.
Unikaj czekolady mlecznej, która jest matowa lub ma ziarnistą teksturę, co może wskazywać na niską jakość kakao lub niewłaściwe przechowywanie. Wysokiej jakości czekolada mleczna powinna oferować bogaty, słodki smak, który jest zrównoważony delikatną goryczką kakao.
Jak przechowywać?
Czekoladę mleczną należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Przechowywanie jej w szczelnym pojemniku zapobiega wchłanianiu zapachów. Odpowiednio przechowywana, czekolada mleczna może zachować świeżość przez kilka miesięcy.
Ekspozycja na ciepło może spowodować, że czekolada mleczna się roztopi i straci swoją teksturę. Unikaj przechowywania jej w lodówce, ponieważ może pojawić się na niej biała "powłoka" z kryształków cukru lub tłuszczu. Dla najlepszej jakości, trzymaj ją w stabilnej temperaturze pokojowej.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Czekolada mleczna może zachować świeżość przez 1-2 lata, jeśli jest przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Odpowiednie warunki przechowywania pomagają utrzymać jej jakość i smak. Zawsze sprawdzaj, czy nie ma oznak kwitnienia lub nieprzyjemnych smaków przed spożyciem.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości czekolady mlecznej można wykorzystać w różnych pysznych potrawach. Roztop ją i polej lody, naleśniki lub gofry dla słodkiej przyjemności, lub wymieszaj z mlecznym koktajlem z lodami i mlekiem, aby uzyskać kremowy deser. Czekolada mleczna świetnie sprawdza się również, gdy jest posiekana i dodana do ciasteczek, brownie lub muffinek, nadając im bogaty czekoladowy smak.
Użyj czekolady mlecznej jako nadzienia do ciast lub wypieków, lub zmiksuj ją na sos czekoladowy, który podasz z owocami lub deserami. Jeśli masz dużo czekolady mlecznej, rozważ przygotowanie czekoladowej skorupy z orzechami, suszonymi owocami i nasionami, lub użyj jej w fondue do maczania pianek, owoców lub ciasteczek. Czekoladę mleczną można również zetrzeć i posypać nią gorącą czekoladę lub kawę dla dodatkowej słodyczy. Na szybką przekąskę, delektuj się czekoladą mleczną samą w sobie lub wymieszaj ją w mieszance orzechowej z orzechami i suszonymi owocami.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!