Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Czerwona Papryka

Czerwona Papryka — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

czerwona papryka zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Czerwona papryka, bogata w witaminy A i C, dodaje słodyczy oraz intensywnego koloru każdemu daniu. Dowiedz się, jak wybrać najlepsze czerwoną paprykę na targu, odkryj jej korzyści zdrowotne oraz poznaj sposoby przechowywania, które pomogą zachować jej świeżość i żywy kolor.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 31 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany6 2.18%
Błonnik2 7.14%
Cukry4 8%
Indeks glikemiczny40 -
Białko1 2%
Sód4 0.17%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Czerwona papryka to w pełni dojrzała zielona papryka, która jest słodsza i bogatsza w składniki odżywcze.
📦
Przechowuj płatki z czerwonej papryki lub mieloną czerwoną paprykę w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Zużyj je w ciągu sześciu miesięcy do roku, aby cieszyć się najlepszym smakiem.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak czerwona papryka, bogata w witaminy A i C, może wzbogacić smak i wartości odżywcze Twoich potraw.
  • Bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A, witamina B6 i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten i kapsantyna, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Niska kaloryczność, co sprawia, że są zdrowym wyborem w zarządzaniu wagą i ogólnym zdrowiem.
  • Wspiera zdrowie oczu dzięki wysokiej zawartości luteiny i zeaksantyny.

Zagrożenia dla zdrowia

Rozważ potencjalne problemy zdrowotne związane z czerwoną papryką.
  • Możliwość podrażnienia układu pokarmowego, takiego jak wzdęcia czy zgaga, zwłaszcza u osób wrażliwych na rośliny psiankowate lub skłonnych do refluksu żołądkowego.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na warzywa psiankowate, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość obecności pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianej czerwonej papryce, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostanie odpowiednio umyta lub pochodzi z nieekologicznych źródeł.
  • Wysoka zawartość węglowodanów w porównaniu do innych warzyw, co może powodować skoki poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla diabetyków przy spożyciu w dużych ilościach.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Czerwona papryka powinna być jasna i błyszcząca, z jędrną skórką, która jest napięta na całej powierzchni. Papryka powinna być ciężka jak na swój rozmiar, co wskazuje na jej dojrzałość i soczystość.

Unikaj czerwonej papryki, która ma miękkie plamy lub zmarszczki, ponieważ sugerują one, że jest już przestarzała. Papryki z wklęsłymi miejscami lub oznakami pleśni również należy unikać, ponieważ nie zapewnią najlepszych walorów smakowych ani tekstury w potrawach.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Czerwoną paprykę należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa. Trzymaj je w perforowanej torbie plastikowej, aby zachować świeżość i chrupkość przez maksymalnie tydzień.

Wilgoć może sprawić, że czerwona papryka stanie się miękka i szybko się zepsuje. Unikaj przechowywania ich w pobliżu owoców wydzielających etylen, takich jak jabłka i banany, ponieważ mogą one przyspieszyć dojrzewanie. Zawsze upewnij się, że papryka jest sucha przed przechowywaniem, aby zapobiec rozwojowi pleśni.

✅ Wskazówka!

Na szybką przekąskę warto pokroić i zamrozić czerwoną paprykę; zachowuje ona swój smak i można ją łatwo dodać do potraw prosto z zamrażarki.

Jak długo zachowuje świeżość?

Czerwona papryka może zachować świeżość przez 1-2 tygodnie w lodówce. Aby utrzymać ich świeżość, przechowuj je w szufladzie na warzywa.

Co zrobić z resztkami?

Pozostała czerwona papryka może być wykorzystana w wielu wytrawnych i świeżych potrawach. Pokrój ją i dodaj do sałatek, kanapek lub wrapów, aby uzyskać chrupiący, słodki smak, lub wymieszaj z warzywami i ulubionym białkiem w stir-fry. Czerwona papryka doskonale smakuje także pieczona i dodana do dań z makaronem, gdzie jej słodycz świetnie komponuje się z bogatymi sosami.

Wykorzystaj czerwoną paprykę w salsie lub sałatce z pomidorami, cebulą i kolendrą, idealną do podania z grillowanym mięsem lub rybą. Jeśli masz dużo czerwonej papryki, rozważ przygotowanie zupy z pieczonej czerwonej papryki, blendując paprykę z bulionem, śmietaną i przyprawami. Czerwoną paprykę można również nadziać mieszanką zbóż, mięsa i sera na sycący posiłek lub użyć jako dodatku do pizzy lub płaskiego chleba. Na szybką przekąskę, delektuj się plasterkami czerwonej papryki z hummusem, guacamole lub ulubionym dipem, lub wymieszaj je w sałatce z quinoa, farro lub kuskusem.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii