Dynia Piżmowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 45 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 12 | 4.36% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 2 | 4% |
Indeks glikemiczny | 51 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 4 | 0.17% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, potas i magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wysoka zawartość błonnika, co sprzyja zdrowiu układu trawiennego, regularnym wypróżnieniom i zdrowej mikroflorze jelitowej.
- Zawiera przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Niska kaloryczność, co czyni ją pożywnym wyborem w zarządzaniu wagą.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość węglowodanów, co może prowadzić do skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niepokojące dla diabetyków przy dużym spożyciu.
- Możliwe reakcje alergiczne u niektórych osób, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
- Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu zawartości błonnika.
- Możliwe interakcje z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ dynia piżmowa zawiera witaminę K, która może wpływać na krzepliwość krwi.
Jak wybrać?
Wybierając dynię piżmową, zwróć uwagę na jej jednolicie beżową skórkę, wolną od głębokich nacięć czy siniaków. Powinna być ciężka w dotyku, co jest dobrym wskaźnikiem, że nie jest wyschnięta. Matowa powierzchnia skórki sugeruje dojrzałość.
Unikaj dyni piżmowej z miękkimi miejscami lub pleśnią, ponieważ są to oznaki początku psucia się. Po przekrojeniu, dobra dynia piżmowa powinna mieć jędrne, gęste miąższ i wydobywać słodki, orzechowy aromat.
Jak przechowywać?
Dynia piżmowa powinna być przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu, na przykład w spiżarni. Utrzymanie jej w suchym środowisku pomaga zapobiegać pleśni i gniciu. Przy odpowiednim przechowywaniu dynia piżmowa może przetrwać przez kilka miesięcy.
Ekspozycja na wilgoć i światło może spowodować, że dynia piżmowa się zepsuje, dlatego należy ich unikać. Nie przechowuj jej w lodówce dopóki nie zostanie pokrojona, ponieważ niskie temperatury mogą zmienić jej teksturę. Po pokrojeniu, schowaj dynię w szczelnym pojemniku w lodówce na maksymalnie tydzień.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Dynia piżmowa może być przechowywana przez 1-3 miesiące w chłodnym, ciemnym miejscu. Po pokrojeniu należy ją schować do lodówki i wykorzystać w ciągu 5-7 dni. Ugotowana dynia piżmowa może być mrożona przez okres 6-12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!