Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Filet z tilapii — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

filet z tilapii zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Tilapia to popularna ryba, która stanowi doskonałe źródło białka. Dowiedz się, jak wybierać wysokiej jakości filety z tilapii, poznaj ich wartości odżywcze oraz uzyskaj porady dotyczące prawidłowego przechowywania, aby zachować ich świeżość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 96 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko20 40%
Sód52 2.26%
Tłuszcz2 2.56%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz filety z tilapii, które są jędrne i mają świeży, delikatny zapach.
😋
Filet z tilapii to nie tylko jeden rodzaj ryby, ale także oferuje różnorodne smaki i tekstury. Choć filet z tilapii jest często ceniony za delikatny i lekko słodkawy smak, jego konsystencja może się różnić w zależności od sposobu przygotowania, od soczystej i miękkiej po bardziej chrupiącą.
📦
Przechowuj świeże filety z tilapii w lodówce i spożyj je w ciągu 1 do 2 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na okres do 6 do 8 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak filet z tilapii, będący chudym źródłem białka i niezbędnych składników odżywczych, może być wartościowym wyborem w zrównoważonej diecie.
  • Wysoka zawartość białka, dostarczającego niezbędnych aminokwasów wspierających wzrost mięśni, ich regenerację oraz ogólne funkcjonowanie organizmu.
  • Niska zawartość tłuszczu, co czyni go zdrowym wyborem dla serca i zarządzania wagą.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, niacyna, fosfor i selen, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
  • Wspiera zdrowie serca dzięki niskiej zawartości tłuszczów nasyconych oraz korzystnym kwasom tłuszczowym omega-3 (choć tilapia ma ich mniej w porównaniu do tłustych ryb, takich jak łosoś).
  • Wszechstronny i łatwy w przygotowaniu, co czyni go wygodnym dodatkiem do zrównoważonej diety.

Zagrożenia dla zdrowia

Zidentyfikuj problemy związane z jedzeniem filetu z tilapii.
  • Możliwość zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub pasożytami, szczególnie jeśli filet z tilapii nie jest odpowiednio ugotowany lub pochodzi z niewiarygodnego źródła.
  • Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-6, która w nadmiarze może przyczyniać się do stanów zapalnych, jeśli nie jest zrównoważona z kwasami omega-3 w diecie.
  • Problemy środowiskowe związane z praktykami hodowlanymi, ponieważ niektóre farmy tilapii mogą stosować niewłaściwe zarządzanie środowiskowe, co może wpływać zarówno na ryby, jak i na otaczające ekosystemy.
  • Ryzyko nadmiernego spożycia z powodu łagodnego smaku i niskiej zawartości tłuszczu, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii, jeśli nie zwraca się uwagi na wielkość porcji lub metody gotowania.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Filety z tilapii powinny być wilgotne i jędrne, o czystym, jasnoróżowym kolorze. Powierzchnia powinna być gładka i wolna od przebarwień oraz śluzu, co świadczy o świeżości.

Nie kupuj filetów z tilapii, które mają rybny zapach lub są lepkie w dotyku, ponieważ są to oznaki starzenia się lub niewłaściwego przechowywania. Należy unikać filetów, które są cienkie i wyglądają na suche, ponieważ mogą łatwo się przypalić i brakować im smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Filety z tilapii należy przechowywać w lodówce, owinięte w folię spożywczą lub umieszczone w szczelnym pojemniku. Przechowywanie w lodówce pozwala zachować ich świeżość przez około 1-2 dni. W przypadku dłuższego przechowywania, zamrażanie to opcja, która pozwala na utrzymanie filetów z tilapii w dobrym stanie przez 6-8 miesięcy.

Ekspozycja na powietrze może prowadzić do psucia się. Unikaj pozostawiania w temperaturze pokojowej, ponieważ sprzyja to rozwojowi bakterii. Zawsze rozmrażaj mrożoną tilapię w lodówce i używaj zdezynfekowanych narzędzi, aby uniknąć zanieczyszczenia. Ważne jest, aby przed gotowaniem sprawdzić, czy nie ma nietypowych zapachów.

✅ Wskazówka!

Rozważ umieszczenie owiniętych filetów z tilapii na lodzie w lodówce, aby utrzymać je w niskiej temperaturze i zachować świeżość.

Jak długo zachowuje świeżość?

Filet z tilapii może być przechowywany w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, filety z tilapii można zamrozić na okres do 6-8 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały filet z tilapii można wykorzystać w różnych wytrawnych potrawach. Można go pokruszyć i dodać do sałatek, kanapek lub wrapów jako lekkie i smaczne źródło białka, lub wymieszać z makaronem w kremowym lub pomidorowym sosie. Tilapia świetnie sprawdza się także w tacos rybnych z świeżą salsą, awokado i sokiem z limonki.

Użyj tilapii w quiche lub frittacie z jajkami, serem i ziołami, lub dodaj ją do miski ryżowej z warzywami i pikantnym dressingiem. Jeśli masz dużo tilapii, rozważ przygotowanie kotletów rybnych, mieszając pokruszoną rybę z bułką tartą, jajkami i przyprawami, a następnie smażąc na złoty kolor. Tilapię można również dodać do zupy rybnej z ziemniakami i kukurydzą, lub użyć jako dodatku do pizzy lub płaskiego chleba. Na szybki przekąskę, podaj tilapię z krakersami i serem kremowym, lub wymieszaj ją w sałatce z zielonymi warzywami i cytrusowym vinaigrette.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii