Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Wędliny

Gotowane Mięso

Gotowane Mięso — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

gotowane mięso zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Gotowane mięso może być wygodnym i satysfakcjonującym dodatkiem do posiłków, stanowiąc bogate źródło białka. Poznaj najlepsze praktyki dotyczące gotowania, przechowywania i podgrzewania mięsa, aby zachować jego bezpieczeństwo, wartość odżywczą i smak.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 143 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko26 52%
Sód72 3.13%
Tłuszcz4 5.13%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Gotowane mięso to nie tylko jeden rodzaj potrawy, ale obejmuje różnorodne smaki i sposoby przygotowania. Choć gotowane mięso często kojarzy się z delikatnością i soczystością, jego tekstura i smak mogą się znacznie różnić w zależności od użytych składników i metody gotowania.
📦
Gotowane mięso powinno być przechowywane w chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować jego świeżość i uniknąć zanieczyszczeń.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak gotowane mięso, przygotowane w zdrowy sposób i włączone w zrównoważoną dietę, może dostarczyć niezbędnych białek i składników odżywczych wspierających zdrowie mięśni oraz ogólną witalność.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Bogaty w niezbędne witaminy i minerały, takie jak żelazo, cynk, witaminy z grupy B oraz selen, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe i ogólne zdrowie.
  • Dostarcza zdrowych tłuszczów (w zależności od rodzaju mięsa), które wspierają funkcje komórkowe i poziom energii.
  • Wszechstronny i wygodny, co ułatwia jego dodawanie do różnych posiłków i przepisów.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z gotowanym mięsem.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli mięso nie jest gotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej lub jest niewłaściwie przechowywane lub obsługiwane.
  • Możliwość wysokiej zawartości tłuszczu w zależności od kawałka mięsa i metody przygotowania, co może prowadzić do podwyższenia poziomu cholesterolu i chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość sodu w przetworzonym lub przyprawionym mięsie, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Potencjalne substancje rakotwórcze powstające w wyniku niektórych metod gotowania, takich jak grillowanie czy smażenie w wysokich temperaturach, prowadzące do powstawania szkodliwych związków, takich jak aminy heterocykliczne (HCA) i wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (PAH).
QR Code

Zdrowe odżywianie zaczyna się od listy zakupów

Jak wybrać?

Kupując gotowane mięso, upewnij się, że jest wilgotne i przechowywane w odpowiedniej temperaturze. Mięso powinno mieć jednolity kolor i nie wyglądać na wysuszone. Sprawdź jego teksturę; powinno być delikatne, a nie zbyt żujące ani twarde.

Unikaj gotowanych mięs o szarym kolorze lub wydzielających kwaśny zapach, ponieważ są to wyraźne oznaki zepsucia. Dobre gotowane mięso powinno być smaczne i gotowe do spożycia, bez potrzeby dodatkowego przyprawiania czy gotowania.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Gotowane mięso powinno być schłodzone w ciągu dwóch godzin po przygotowaniu. Przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość i uniknąć zanieczyszczenia. Przy odpowiednim przechowywaniu gotowane mięso może być dobre przez 3-4 dni.

Ekspozycja na powietrze może prowadzić do wysychania i psucia się gotowanego mięsa. Ważne jest, aby trzymać je przykryte w lodówce. Upewnij się, że pojemnik jest dobrze zamknięty, aby zachować jego smak i konsystencję. Podczas podgrzewania upewnij się, że jest dobrze podgrzane dla bezpieczeństwa.

✅ Wskazówka!

Aby zachować maksymalną świeżość, warto pozwolić gotowanemu mięsu lekko ostygnąć przed umieszczeniem go w szczelnym pojemniku, aby uniknąć powstawania kondensacji wewnątrz.

Jak długo zachowuje świeżość?

Gotowane mięso może być przechowywane w lodówce przez 3-4 dni, jeśli znajduje się w szczelnym pojemniku. Aby przedłużyć jego trwałość, można je zamrozić na okres do 2-3 miesięcy. Ważne, aby było dokładnie owinięte, aby uniknąć oparzeń mroźniczych.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii