Hamburgery — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 250 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 0 | - |
Błonnik | 0 | - |
Cukry | 0 | - |
Indeks glikemiczny | 0 | - |
Białko | 17 | 34% |
Sód | 72 | 3.13% |
Tłuszcz | 10 | 12.82% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość białka z kotleta wołowego, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Bogaty w niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, żelazo, cynk i selen, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
- Dostarcza zdrowych tłuszczów (w zależności od rodzaju mięsa), które zapewniają energię i wspierają funkcje komórkowe.
- Wszechstronny i dostosowywalny, umożliwiający dodanie różnych zdrowych dodatków, takich jak warzywa, awokado i bułki pełnoziarniste.
- Może być częścią zrównoważonej diety, gdy jest podawany z zdrowymi dodatkami, takimi jak sałatki czy grillowane warzywa.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w mielonym mięsie wołowym, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość sodu, zwłaszcza w przetworzonych lub przyprawionych hamburgerach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, szczególnie jeśli hamburger nie jest odpowiednio ugotowany.
- Potencjalnie wysoka kaloryczność, zwłaszcza w połączeniu z serem, sosami i innymi kalorycznymi dodatkami, co może prowadzić do przyrostu masy ciała przy częstym spożyciu.
Jak wybrać?
Dobry kotlet hamburgerowy powinien mieć bogaty, brązowy kolor i soczyste wnętrze po ugotowaniu. Mięso powinno być jędrne i dobrze się trzymać podczas gotowania, nie rozpadając się.
Unikaj kotletów, które są zbyt tłuste lub mają mdłą, papkowatą konsystencję. Hamburger wysokiej jakości powinien mieć wyrazisty smak wołowiny, podkreślony przyprawami i metodą grillowania.
Jak przechowywać?
Ugotowane hamburgery powinny być schłodzone w ciągu dwóch godzin od przygotowania. Umieść je w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu, ugotowane hamburgery mogą wytrzymać do trzech dni w lodówce.
Pozostawienie ugotowanych hamburgerów na zewnątrz może prowadzić do rozwoju bakterii. Unikaj ich ponownego podgrzewania wielokrotnie, ponieważ może to je wysuszyć. Stałe chłodzenie i prawidłowe podgrzewanie pomagają zachować ich soczystość i smak.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Hamburgery mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, ugotowane hamburgery można zamrozić na okres do 3-4 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe zamykanie, pomaga zachować ich jakość przez dłuższy czas.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!