Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Hamburgery — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

krem do rąk zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Hamburgery to klasyczne danie amerykańskie, uwielbiane na całym świecie. Zanurz się w sztuce przygotowywania idealnego hamburgera, od wyboru wysokiej jakości mielonej wołowiny po opanowanie grillowania. Odkryj różnorodne dodatki i rodzaje bułek, aby dostosować swoje hamburgery do różnych gustów.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 250 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko17 34%
Sód72 3.13%
Tłuszcz10 12.82%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Hamburger to klasyczne amerykańskie danie o kontrowersyjnych korzeniach.
📦
Surowe kotlety hamburgerowe przechowuj w lodówce przez maksymalnie 1-2 dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania, gdzie mogą leżeć nawet do 3-4 miesięcy. Ugotowane hamburgery powinny być trzymane w lodówce i spożyte w ciągu 3-4 dni.

Korzyści zdrowotne

Zobacz, jak hamburgery mogą być częścią zrównoważonej diety, która sprzyja lepszemu zdrowiu i samopoczuciu.
  • Wysoka zawartość białka z kotleta wołowego, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Bogaty w niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, żelazo, cynk i selen, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
  • Dostarcza zdrowych tłuszczów (w zależności od rodzaju mięsa), które zapewniają energię i wspierają funkcje komórkowe.
  • Wszechstronny i dostosowywalny, umożliwiający dodanie różnych zdrowych dodatków, takich jak warzywa, awokado i bułki pełnoziarniste.
  • Może być częścią zrównoważonej diety, gdy jest podawany z zdrowymi dodatkami, takimi jak sałatki czy grillowane warzywa.

Zagrożenia dla zdrowia

Zapoznaj się z zagrożeniami i kwestiami zdrowotnymi związanymi z hamburgerami.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w mielonym mięsie wołowym, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość sodu, zwłaszcza w przetworzonych lub przyprawionych hamburgerach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, szczególnie jeśli hamburger nie jest odpowiednio ugotowany.
  • Potencjalnie wysoka kaloryczność, zwłaszcza w połączeniu z serem, sosami i innymi kalorycznymi dodatkami, co może prowadzić do przyrostu masy ciała przy częstym spożyciu.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Dobry kotlet hamburgerowy powinien mieć bogaty, brązowy kolor i soczyste wnętrze po ugotowaniu. Mięso powinno być jędrne i dobrze się trzymać podczas gotowania, nie rozpadając się.

Unikaj kotletów, które są zbyt tłuste lub mają mdłą, papkowatą konsystencję. Hamburger wysokiej jakości powinien mieć wyrazisty smak wołowiny, podkreślony przyprawami i metodą grillowania.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Ugotowane hamburgery powinny być schłodzone w ciągu dwóch godzin od przygotowania. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu, ugotowane hamburgery mogą być bezpieczne do spożycia przez 1-2 dni w lodówce.

Pozostawienie ugotowanych hamburgerów w temperaturze pokojowej może sprzyjać rozwojowi bakterii. Najlepiej unikać wielokrotnego podgrzewania, ponieważ może to spowodować ich wyschnięcie. Regularne schładzanie i ostrożne podgrzewanie są kluczowe dla zachowania ich smaku i wilgotności.

✅ Wskazówka!

Surowe kotlety hamburgerowe przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu jednego do dwóch dni. Aby je dłużej przechować, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na maksymalnie trzy miesiące. Ugotowane hamburgery powinny być przechowywane w lodówce i spożyte w ciągu trzech do czterech dni.

Jak długo zachowuje świeżość?

Hamburgery mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, ugotowane hamburgery można zamrozić na okres do 3-4 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe zamykanie, pomaga zachować ich jakość przez dłuższy czas.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe hamburgery można wykorzystać na wiele smacznych sposobów. Pokrusz mięso i użyj go jako nadzienia do tacos, burritos lub quesadillas, albo wymieszaj z sosem do makaronu z pomidorami i czosnkiem na szybki posiłek. Hamburgery świetnie sprawdzają się również pokrojone i dodane do smażonych warzyw z ryżem.

Użyj pokruszonych hamburgerów w zapiekance z ziemniakami, serem i warzywami, lub wymieszaj je w mięsnym bochenku lub masie na klopsiki z bułką tartą i jajkami. Jeśli masz dużo pozostałych hamburgerów, rozważ przygotowanie mini burgerów lub użycie mięsa do shepherd’s pie z puree ziemniaczanym na wierzchu. Hamburgery można także dodać do zup lub chili dla dodatkowego białka i smaku, lub wykorzystać jako dodatek do nachos lub pieczonych ziemniaków. Na szybki przekąskę, podgrzej kotlety hamburgerowe i podaj je z sosem do maczania lub pokrojone na sałatkę.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii