Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Ryby i owoce morza

Homar

Homar — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

homar zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Homar to luksusowy owoc morza, znany ze swojego delikatnego mięsa i słodkiego smaku. Poznaj korzyści odżywcze płynące z jedzenia homara, dowiedz się, jak wybrać świeżego homara na rynku oraz opanuj sztukę gotowania homara do perfekcji, niezależnie od tego, czy będziesz go gotować, na parze czy grillować.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 89 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny5 -
Białko19 38%
Sód486 21.13%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Homar był kiedyś uważany za jedzenie dla ubogich i służby w Ameryce Północnej.
📦
Żywego homara należy przechowywać w lodówce, w wilgotnym środowisku, i wykorzystać w ciągu jednego do dwóch dni. Mięso ugotowanego homara powinno być przechowywane w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyte w ciągu trzech do czterech dni. Aby przedłużyć jego trwałość, zamroź ugotowanego homara w szczelnym pojemniku na okres do trzech miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak homar, bogaty w białko i składniki odżywcze, może być luksusowym i zdrowym wyborem, który pozytywnie wpłynie na Twoje zdrowie.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Bogaty w niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, cynk, selen i fosfor, które wspierają funkcje odpornościowe, metabolizm energetyczny oraz ogólne zdrowie.
  • Niska zawartość tłuszczu, co czyni go zdrową opcją owoców morza dla serca.
  • Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca, redukują stany zapalne i poprawiają funkcje mózgu.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe problemy zdrowotne związane z homarem.
  • Wysoka zawartość cholesterolu, która może przyczynić się do podwyższenia poziomu cholesterolu we krwi i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość sodu, szczególnie w przygotowanych lub przetworzonych daniach z homara, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u osób uczulonych na owoce morza, objawiające się takimi symptomami jak swędzenie, obrzęk czy anafilaksja.
  • Możliwość zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub toksynami, jeśli homar nie jest odpowiednio przechowywany, obsługiwany lub gotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Homar powinien mieć twardą, nienaruszoną skorupę o jasnym, żywym kolorze. Żywe homary powinny być aktywne podczas obsługi. Mięso powinno być jędrne i białe z delikatną przezroczystością po ugotowaniu.

Unikaj homarów, które są ospałe lub mają pęknięcia w skorupie, ponieważ mogą to być oznaki złego stanu zdrowia lub niewłaściwego traktowania. Dobry homar powinien mieć słodki i soczysty smak, wzbogacając doświadczenia kulinarne swoją luksusową teksturą.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Żywe homary należy przechowywać w lodówce w przewiewnym pojemniku, takim jak papierowa torba lub kartonowe pudełko. Nie zanurzaj ich w słodkiej wodzie, ponieważ potrzebują cyrkulacji powietrza, aby przeżyć. Ugotuj je w ciągu 24 godzin, aby zachować optymalną świeżość.

Unikaj przechowywania żywych homarów w szczelnych plastikowych torbach lub pojemnikach, ponieważ może to je udusić. Nie przechowuj ugotowanego homara w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas; zamiast tego schłodź go w szczelnym pojemniku i spożyj w ciągu dwóch dni, aby zachować jego delikatny smak.

✅ Wskazówka!

Aby zachować świeżość żywych homarów, należy przykryć je wilgotną szmatką w lodówce; to pomaga utrzymać odpowiednią wilgotność i sprawia, że pozostają żywe do momentu gotowania.

Jak długo zachowuje świeżość?

Homar może być przechowywany w lodówce przez 1-2 dni, jeśli umieści się go w szczelnym pojemniku. Aby przedłużyć czas przechowywania, homara można zamrozić na okres do 6-9 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe zamykanie, pomaga zachować jego jakość przez dłuższy czas.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii