Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Kiełki Fasoli Mung

Kiełki Fasoli Mung — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

kiełki fasoli mung zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Kiełki fasoli mung są niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina K i witamina C. Dowiedz się, jak prawidłowo kiełkować fasolę w domu, aby zminimalizować ryzyko zdrowotne, oraz odkryj najlepsze metody przechowywania, które pomogą zachować ich chrupkość.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 30 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany6 2.18%
Błonnik2 7.14%
Cukry5 10%
Indeks glikemiczny32 -
Białko3 6%
Sód6 0.26%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz kiełki fasoli mung, które są chrupiące, białe i mają świeży zapach.
😋
Kiełki fasoli mung są często wykorzystywane w kuchni azjatyckiej ze względu na swoją chrupiącą teksturę i delikatny smak.
📦
Przechowuj je w lodówce i użyj jak najszybciej.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak kiełki fasoli mung, bogate w witaminy i minerały, mogą być chrupiącym i pożywnym dodatkiem do Twoich posiłków, wspierając zdrowszy styl życia.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Pełne przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Niskokaloryczne, co czyni je zdrową opcją w zarządzaniu wagą i ogólnym zdrowiem.
  • Zawierają enzymy, które wspierają zdrowie układu trawiennego i wchłanianie składników odżywczych.
  • Bogate w błonnik, wspierające zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia i zdrową mikrobiotę jelitową.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe problemy zdrowotne związane z kiełkami fasoli mung.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Salmonella, szczególnie jeśli kiełki fasoli mung nie są odpowiednio myte lub uprawiane w warunkach sanitarnych.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak gazy czy wzdęcia, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza u osób wrażliwych na pokarmy bogate w błonnik.
  • Krótkotrwałość kiełków fasoli mung, które mogą szybko się psuć, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego, jeśli zostaną spożyte po upływie terminu przydatności.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, choć rzadko, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Kiełki fasoli mung powinny być chrupiące i białe z delikatną przezroczystością. Powinny być jędrne w dotyku i mieć świeży, subtelny smak ziemi. Korzenie powinny być małe i czyste, co wskazuje na to, że są młode i delikatne.

Nie używaj kiełków, które są śliskie lub mają intensywny zapach, ponieważ są to oznaki zepsucia. Wysokiej jakości kiełki fasoli mung powinny być chrupiące i łagodne, idealne do sałatek, kanapek i potraw azjatyckich.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Kiełki fasoli mung należy przechowywać w przewiewnej torbie lub pojemniku w lodówce. Chłodzenie utrzymuje je świeżymi i chrupiącymi przez maksymalnie tydzień. Przed przechowywaniem warto je przepłukać i osuszyć, co pomoże zachować ich jakość.

Ekspozycja na nadmiar wilgoci może powodować szybkie psucie się kiełków fasoli mung. Unikaj przechowywania ich w szczelnych plastikowych torbach bez wentylacji, ponieważ może to prowadzić do rozwoju pleśni. Zawsze dokładnie je przepłucz przed użyciem, aby upewnić się, że są czyste i świeże.

✅ Wskazówka!

Aby wydłużyć trwałość kiełków fasoli mung, warto je lekko blanszować przed przechowywaniem w lodówce, co może pomóc w zmniejszeniu psucia się.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kiełki fasoli mung mogą utrzymać świeżość przez 1-2 tygodnie w lodówce, jeśli są przechowywane w plastikowej torbie lub pojemniku. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, trzymaj je w szufladzie na warzywa, z dala od nadmiaru wilgoci.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe kiełki fasoli mung można wykorzystać w różnych świeżych i chrupiących potrawach. Dodaj je do sałatek, wrapów lub kanapek, aby uzyskać lekki, orzeźwiający smak, lub wymieszaj je w smażonce z warzywami i aromatycznym sosem. Kiełki fasoli mung świetnie sprawdzają się również w rolkach wiosennych lub sushi, gdzie dodają tekstury i wartości odżywczych.

Użyj kiełków fasoli mung jako dodatku do zup lub makaronów, gdzie ich chrupiąca konsystencja doskonale komponuje się z ciepłym bulionem. Jeśli masz dużo kiełków fasoli mung, rozważ przygotowanie sałatki z kiełkami z marchewką, ogórkiem i pikantnym dressingiem. Kiełki fasoli mung można również wykorzystać jako nadzienie do wrapów sałatowych z przyprawionym mięsem i warzywami lub dodać je do miski z ziarnami z komosą ryżową lub ryżem. Na szybką przekąskę, delektuj się kiełkami fasoli mung z sosem do maczania, takim jak sos sojowy lub sos orzechowy, lub dodaj je do koktajlu, aby wzbogacić go o składniki odżywcze.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii