Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Kiełki koniczyny — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

kiełki koniczyny zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Kiełki koniczyny charakteryzują się chrupiącą teksturą i delikatnym smakiem, co sprawia, że są popularnym dodatkiem do kanapek i sałatek. Dowiedz się o ich korzyściach zdrowotnych, w tym bogatym składzie witamin i minerałów, oraz poznaj wskazówki dotyczące wyboru, przechowywania i bezpiecznego spożywania kiełków koniczyny, aby cieszyć się ich wartościami odżywczymi w pełni.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 23 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany2 0.73%
Błonnik2 7.14%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny25 -
Białko3 6%
Sód6 0.26%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Kiełki koniczyny są bogate w białko i przeciwutleniacze, a ich smak jest łagodny i lekko orzechowy.
📦
Przechowuj je w lodówce i spożyj w ciągu 5-7 dni, aby zachować optymalną świeżość. Trzymaj w plastikowej torbie lub pojemniku w szufladzie na warzywa, z dala od wilgoci.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak kiełki koniczyny mogą wzbogacić Twoją dietę o cenne składniki odżywcze, wspierając ogólne zdrowie i witalność.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, żelazo i wapń, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspierają zdrowie układu trawiennego dzięki wysokiej zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom i zdrowemu mikrobiomowi jelitowemu.
  • Niskokaloryczne, co czyni je pożywnym dodatkiem do posiłków bez znacznego zwiększania kaloryczności diety.
  • Zawierają fitoestrogeny, które mogą pomóc w równoważeniu poziomu hormonów i wspierać zdrowie kobiet.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z kiełkami koniczyny.
  • Ryzyko zanieczyszczenia bakteryjnego, takiego jak E. coli czy Salmonella, szczególnie gdy kiełki koniczyny są spożywane na surowo lub niedogotowane, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, zwłaszcza tych uczulonych na rośliny strączkowe, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
  • Dyskomfort trawienny, taki jak gazy czy wzdęcia, przy spożywaniu dużych ilości ze względu na wysoką zawartość błonnika.
  • Potencjalne działanie goitrogenne, ponieważ kiełki koniczyny zawierają związki, które mogą zakłócać funkcjonowanie tarczycy, jeśli są spożywane w dużych ilościach przez dłuższy czas.
QR Code

Przeglądaj produkty wygodniej w naszej aplikacji

Jak wybrać?

Kiełki koniczyny są najbardziej odżywcze i smaczne, gdy są świeże i zielone. Upewnij się, że wyglądają chrupko i nie mają śliskiej tekstury. Zapach powinien być czysty i ziemisty, bez kwaśnych lub nieprzyjemnych nut.

Wyrzuć kiełki, które wydają się zwiędłe lub mają ciemne przebarwienia. Wysokiej jakości kiełki koniczyny powinny być delikatne i intensywnie kolorowe.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Kiełki koniczyny należy przechowywać w lodówce, aby zachować ich świeżość. Umieść je w perforowanej torbie plastikowej lub w pojemniku wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Przy odpowiednim przechowywaniu kiełki koniczyny mogą być dobre przez 5-7 dni.

Zbyt duża wilgoć może prowadzić do śliskości i psucia się, dlatego warto unikać szczelnych pojemników, które mogą zatrzymywać wilgoć. Przechowuj je w chłodnym i suchym miejscu, aby maksymalnie wydłużyć ich świeżość i zachować chrupkość.

✅ Wskazówka!

Aby zapobiec wysychaniu klementynek, warto przechowywać je z lekko wilgotnym ręcznikiem papierowym w szufladzie na warzywa, co pomoże zachować ich soczystość bez nadmiaru wilgoci.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kiełki koniczyny mogą zachować świeżość przez 5-7 dni w lodówce, jeśli są przechowywane w plastikowej torbie lub pojemniku. Aby utrzymać ich świeżość, najlepiej trzymać je w szufladzie na warzywa i z dala od nadmiaru wilgoci.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii