Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Kiwi — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

nóż zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Kiwi to mały owoc bogaty w witaminę C, witaminę K oraz błonnik pokarmowy. Dowiedz się o korzyściach zdrowotnych płynących z kiwi, jak je wybierać i przygotowywać oraz odkryj kreatywne sposoby na włączenie tego pożywnego owocu do swojej diety.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 61 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany15 5.45%
Błonnik3 10.71%
Cukry9 18%
Indeks glikemiczny50 -
Białko1 2%
Sód3 0.13%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Owoce kiwi, pierwotnie nazywane chińskim agrestem, zostały przemianowane w celach marketingowych w latach 50. XX wieku.
📦
Przechowuj kiwi w temperaturze pokojowej przez 5-7 dni, aż dojrzeje. Po dojrzeniu umieść je w plastikowej torbie w lodówce, gdzie zachowa świeżość przez 2-3 tygodnie.

Korzyści zdrowotne

Zobacz, jak kiwi może być pysznym i bogatym w witaminy owocem, który wzbogaci Twoją dietę i wspiera lepsze samopoczucie.
  • Bogaty w witaminę C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry i ogólne samopoczucie.
  • Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, takich jak witamina E i polifenole, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Zawiera błonnik, który wspomaga zdrowie układu trawiennego, regularne wypróżnienia i zdrową mikroflorę jelitową.
  • Źródło niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina K, kwas foliowy i potas, które wspierają zdrowie serca, kości oraz ogólne samopoczucie.
  • Może wspierać zdrowie układu oddechowego dzięki wysokiej zawartości witaminy C, co może pomóc w łagodzeniu objawów astmy i innych schorzeń oddechowych.

Zagrożenia dla zdrowia

Rozważ potencjalne ryzyko związane z kiwi.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na lateks lub niektóre owoce, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak ból brzucha czy biegunka, przy spożyciu dużych ilości, szczególnie z powodu wysokiej zawartości błonnika.
  • Wysoka kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego lub zgagi u wrażliwych osób.
  • Zawartość szczawianów w kiwi może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych u osób podatnych, gdy jest spożywane w dużych ilościach.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Kiwi powinno być dojrzałe, ale jędrne, z brązową, puszystą skórką. Po przekrojeniu, miąższ powinien być intensywnie zielony z drobnymi czarnymi nasionkami. Konsystencja powinna być miękka, ale nie papkowata.

Nie kupuj kiwi, które jest zbyt twarde lub ma siniaki oraz wilgotne plamy, ponieważ może to wpłynąć na jego smak i teksturę. Świeże kiwi będzie słodkie z delikatną kwaskowatością, doskonałe samo w sobie lub jako składnik sałatki owocowej.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Kiwi należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aż do osiągnięcia dojrzałości. Gdy już dojrzeje, umieść go w lodówce, aby wydłużyć jego świeżość i soczystość. Przy odpowiednim przechowywaniu kiwi pozostaje smacznym i zdrowym owocem.

Pozostawienie dojrzałego kiwi na zewnątrz może prowadzić do nadmiernego dojrzewania i psucia się. Ważne jest, aby trzymać je z dala od owoców produkujących etylen, takich jak jabłka i banany. Schłodzenie go po dojrzeniu zachowuje jego smak i teksturę, co czyni go idealnym do podjadania lub dodawania do przepisów.

✅ Wskazówka!

Jeśli masz więcej dojrzałych kiwi, niż jesteś w stanie wykorzystać, rozważ pokrojenie ich i zamrożenie na później, aby użyć ich w koktajlach lub jako orzeźwiającą przekąskę.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kiwi może utrzymać świeżość przez 5-7 dni w temperaturze pokojowej oraz do 2-3 tygodni w lodówce. Odpowiednie przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu pomaga wydłużyć ich trwałość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe kiwi można wykorzystać w różnych słodkich i orzeźwiających potrawach. Pokrój je i dodaj do sałatek owocowych z innymi tropikalnymi owocami, takimi jak ananas, mango i papaja, lub wymieszaj je w sałatce zielonej z rukolą, orzechami i cytrusowym vinaigrette. Kiwi świetnie sprawdza się również w smoothie z dodatkiem szpinaku, banana i jogurtu, tworząc pożywny napój.

Użyj kiwi jako dodatku do jogurtu, owsianki lub płatków śniadaniowych, aby dodać potrawom kwaskowatego smaku i intensywnego koloru. Jeśli masz dużo kiwi, rozważ przygotowanie sorbetu z kiwi, miksując owoce z cukrem i sokiem z limonki, a następnie zamrażając do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Kiwi można także wykorzystać w salsach, mieszając je z pomidorami, cebulą i kolendrą, co stworzy świeży dodatek do grillowanej ryby lub kurczaka. Na szybki deser spróbuj ułożyć pokrojone kiwi z bitą śmietaną i pokruszonymi ciasteczkami, tworząc prosty parfait, lub zamrozić plasterki kiwi zanurzone w czekoladzie na orzeźwiający smakołyk.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii