Kiwi — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 61 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 15 | 5.45% |
Błonnik | 3 | 10.71% |
Cukry | 9 | 18% |
Indeks glikemiczny | 50 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 3 | 0.13% |
Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w witaminę C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry i ogólne samopoczucie.
- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, takich jak witamina E i polifenole, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Zawiera błonnik, który wspomaga zdrowie układu trawiennego, regularne wypróżnienia i zdrową mikroflorę jelitową.
- Źródło niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina K, kwas foliowy i potas, które wspierają zdrowie serca, kości oraz ogólne samopoczucie.
- Może wspierać zdrowie układu oddechowego dzięki wysokiej zawartości witaminy C, co może pomóc w łagodzeniu objawów astmy i innych schorzeń oddechowych.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na lateks lub niektóre owoce, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
- Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak ból brzucha czy biegunka, przy spożyciu dużych ilości, szczególnie z powodu wysokiej zawartości błonnika.
- Wysoka kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego lub zgagi u wrażliwych osób.
- Zawartość szczawianów w kiwi może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych u osób podatnych, gdy jest spożywane w dużych ilościach.
Jak wybrać?
Kiwi powinno być dojrzałe, ale jędrne, z brązową, puszystą skórką. Po przekrojeniu, miąższ powinien być intensywnie zielony z drobnymi czarnymi nasionkami. Konsystencja powinna być miękka, ale nie papkowata.
Nie kupuj kiwi, które jest zbyt twarde lub ma siniaki oraz wilgotne plamy, ponieważ może to wpłynąć na jego smak i teksturę. Świeże kiwi będzie słodkie z delikatną kwaskowatością, doskonałe samo w sobie lub jako składnik sałatki owocowej.
Jak przechowywać?
Kiwi należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aż do momentu, gdy dojrzeje. Po dojrzeniu schłodź je, aby wydłużyć świeżość i soczystość. Przy odpowiednim przechowywaniu kiwi pozostaje pysznym i pożywnym owocem
Pozostawienie dojrzałego kiwi na zewnątrz może prowadzić do nadmiernego dojrzewania i psucia się. Ważne jest, aby unikać umieszczania go w pobliżu owoców wydzielających etylen, takich jak jabłka i banany. Chłodzenie po dojrzeniu pomaga zachować jego smak i teksturę, co czyni je idealnym na przekąski lub do potraw
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Kiwi może utrzymać świeżość przez 5-7 dni w temperaturze pokojowej oraz do 2-3 tygodni w lodówce. Odpowiednie przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu pomaga wydłużyć ich trwałość.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!