Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Kminek — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

kminek zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Nasiona kminku, ze swoim charakterystycznym smakiem przypominającym anyż, są popularną przyprawą w pieczywie, zupach i serach. Dowiedz się o korzyściach zdrowotnych kminku, jak przechowywać go, aby zachować świeżość, oraz o ciekawych sposobach na wykorzystanie tych aromatycznych nasion w swojej kuchni.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 333 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany50 18.18%
Błonnik38 135.71%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko20 40%
Sód17 0.74%
Tłuszcz15 19.23%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Nasiona kminku często stosuje się w chlebie żytnim i od wieków wykorzystywane są w tradycyjnej medycynie.
📦
Przechowuj nasiona kminku w szczelnym pojemniku w chłodnym i ciemnym miejscu. Mogą pozostać świeże przez 2-3 lata, natomiast mielony kminek najlepiej zużyć w ciągu 6 miesięcy do 1 roku, aby zachować najlepszy smak.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak kminek może wzbogacić Twoje potrawy i wspierać zdrowie układu pokarmowego, przyczyniając się do ogólnej witalności.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez łagodzenie wzdęć, gazów i niestrawności dzięki swoim właściwościom karminatywnym.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak żelazo, wapń, magnez i witamina C, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Może wspierać zdrowie układu oddechowego, przynosząc ulgę w kaszlu i problemach oskrzelowych dzięki swoim właściwościom wykrztuśnym.
  • Wzmacnia funkcje odpornościowe dzięki swoim właściwościom przeciwdrobnoustrojowym.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z kminkiem.
  • Możliwe reakcje alergiczne u niektórych osób, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
  • Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia, gazy czy skurcze żołądka, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza jeśli nie jesteśmy przyzwyczajeni do pokarmów bogatych w błonnik.
  • Możliwe interakcje z lekami, szczególnie z antykoagulantami lub lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ kminek może wpływać na krzepliwość krwi.
  • Ryzyko zanieczyszczenia pleśnią lub innymi toksynami, jeśli kminek nie jest odpowiednio przechowywany, co może stanowić zagro��enie dla zdrowia.
QR Code

Przeglądaj produkty wygodniej w naszej aplikacji

Jak wybrać?

Nasiona kminku powinny być jednorodne pod względem wielkości i mieć wyraźny, intensywny aromat. Nasiona powinny być ciemnobrązowe, bez szarych czy wyblakłych plam.

Unikaj nasion kminku, które są matowe w kolorze lub mają nieprzyjemny zapach, co może świadczyć o ich wieku lub złych warunkach przechowywania. Wysokiej jakości nasiona kminku będą jędrne i chrupiące w smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Szczelne pojemniki są idealne do przechowywania kminku w chłodnym, ciemnym miejscu. Szafka z przyprawami lub spiżarnia nadają się do zachowania ich smaku i aromatu. Przy odpowiednim przechowywaniu kminek może pozostać świeży przez 2-3 lata

Ekspozycja na wilgoć i światło może osłabić skuteczność kminku, dlatego ważne jest, aby unikać takich warunków. Trzymaj je z dala od źródeł ciepła, takich jak kuchenka, ponieważ może to przyspieszyć utratę smaku. Upewnienie się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, jest kluczowe dla zachowania ich świeżości

✅ Wskazówka!

Aby dodatkowo chronić kminek przed wilgocią, warto umieścić w pojemniku małą saszetkę z żelem krzemionkowym; pomoże to wchłonąć wszelką wilgoć, która mogłaby wpłynąć na jego moc.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kminek w ziarnach może zachować świeżość przez 2-3 lata, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Kminek mielony traci swoje właściwości szybciej i powinien być użyty w ciągu 6 miesięcy do 1 roku.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii