Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Konfitura — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

konfitura zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Konfitura to rodzaj przetworu, który powstaje z owoców i cukru, gotowanych do uzyskania gęstej konsystencji. Odkryj różne rodzaje konfitur, ich zastosowania w kuchni oraz dowiedz się, jak wybrać lub przygotować najlepsze konfitury, aby osiągnąć idealną równowagę smaku i tekstury.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 263 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany67 24.36%
Błonnik1 3.57%
Cukry67 134%
Indeks glikemiczny65 -
Białko0 -
Sód3 0.13%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Konfitura zazwyczaj zawiera duże kawałki lub całe owoce gotowane w syropie cukrowym.
📦
Przechowuj nieotwartą konfiturę w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie może wytrzymać 1-2 lata. Po otwarciu trzymaj ją w lodówce i spożyj w ciągu 6-12 miesięcy. Zawsze używaj czystego przyboru, aby uniknąć zanieczyszczenia i wydłużyć świeżość.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak konfitura, spożywana z umiarem, może dodać naturalnej słodyczy do twoich posiłków, wzbogacając dietę i przyczyniając się do zrównoważonego oraz radosnego stylu życia.
  • Dostarcza szybkiej energii dzięki naturalnym cukrom, co czyni go dobrym wyborem na energetyczny zastrzyk.
  • Zawiera przeciwutleniacze, jeśli jest przygotowany z owoców, takich jak jagody, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Jest bogaty w witaminy i minerały pochodzące z owoców, takie jak witamina C i potas, wspierając ogólne zdrowie.
  • Wzbogaca smak różnych potraw, sprawiając, że stają się one bardziej apetyczne i przyjemne w jedzeniu.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z konfiturą.
  • Wysoka zawartość cukru, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
  • Wysoka kaloryczność, która może przyczynić się do przyrostu masy ciała, szczególnie gdy konfitura jest stosowana na kalorycznych produktach, takich jak chleb czy ciasta.
  • Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych konfiturach, co może wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
  • Niska gęstość odżywcza w porównaniu do świeżych owoców, ponieważ proces produkcji konfitur może obniżać poziom witamin i przeciwutleniaczy.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Wybierając konfiturę, zwróć uwagę na jej konsystencję oraz intensywność koloru owoców. Powinna być gęsta, ale łatwa do rozsmarowania, z widocznymi kawałkami prawdziwych owoców. Sprawdź, czy konfitura się błyszczy, co świadczy o dobrej żelowej konsystencji i wysokiej zawartości owoców.

Nie kupuj konfitury, która jest zbyt sztywna lub lepiąca, ponieważ może to sugerować przegotowanie lub nadmiar cukru. Wysokiej jakości konfitura powinna mieć świeży smak owoców, intensywny i autentyczny, bez sztucznego posmaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Konfiturę należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu przed otwarciem. Po otwarciu przechowuj ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przy odpowiednim przechowywaniu otwarta konfitura może być dobra przez 6-12 miesięcy.

Ekspozycja na powietrze i światło może osłabić smak i prowadzić do zepsucia. Najlepiej trzymać ją z dala od żywności o intensywnych zapachach, ponieważ może je wchłonąć. Upewnienie się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty pomaga zachować smak i wydłuża okres przydatności do spożycia.

✅ Wskazówka!

Aby zachować świeżość otwartej konfitury, zawsze używaj czystej łyżeczki, aby uniknąć wprowadzenia bakterii, które mogą szybciej zepsuć przetwory.

Jak długo zachowuje świeżość?

Konfitura może być przechowywana przez 1-2 lata w nieotwartym opakowaniu, jeśli trzymana jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 6-12 miesięcy. Zawsze sprawdzaj oznaki zepsucia przed użyciem.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości konfitury mogą być wykorzystywane w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Rozsmaruj ją na tostach, ciastkach lub bułeczkach na szybkie i łatwe śniadanie, lub wmieszaj w jogurt lub owsiankę dla dodatkowej słodyczy.

Użyj konfitury jako nadzienia do ciasteczek z dołkiem lub dodaj ją do ciasta, aby wzbogacić smak. Świetnie sprawdzi się również jako glazura do mięsa, takiego jak wieprzowina czy kurczak, gdzie jej słodycz tworzy pyszny kontrast. Jeśli masz dużo konfitury, rozważ użycie jej w tartach owocowych lub jako nadzienie do tortu warstwowego. Konfitura może być także dodawana do sosów sałatkowych, nadając im owocowy akcent, lub mieszana z sosem do deserów, takich jak sernik czy lody. Na szybką przekąskę, rozsmaruj konfiturę na krakersach z serkiem kremowym lub serem kozim dla słodko-słonego smaku.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii