Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Koper Włoski

Koper Włoski — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

koper włoski zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Koper włoski to wyjątkowe, aromatyczne warzywo z bulwiastą podstawą, które nadaje potrawom subtelny smak anyżu. Dowiedz się, jak wybierać i przygotowywać koper włoski, odkrywając jego kulinarną wszechstronność w sałatkach, duszonkach i pieczeniach. Poznaj także jego wartości odżywcze, w tym wysoką zawartość błonnika i witaminy C.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 31 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany7 2.55%
Błonnik3 10.71%
Cukry4 8%
Indeks glikemiczny15 -
Białko1 2%
Sód52 2.26%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Koper włoski jest znany ze swojego anyżowego smaku i jest wykorzystywany zarówno jako zioło, jak i warzywo.
📦
Świeży koper włoski należy przechowywać w lodówce, w plastikowej torbie, i wykorzystać w ciągu jednego do dwóch tygodni. Jeśli planujesz go użyć, odetnij liście i przechowuj je oddzielnie.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak koper włoski, dzięki zawartości błonnika i przeciwutleniaczy, może wspierać trawienie oraz wzbogacić Twoją dietę o smakowite i pożywne składniki, przyczyniając się do ogólnego zdrowia.
  • Bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, potas i mangan, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wysoka zawartość błonnika, co sprzyja zdrowiu układu trawiennego, regularnym wypróżnieniom i zdrowej mikroflorze jelitowej.
  • Zawiera przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i polifenole, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspiera zdrowie serca poprzez obniżanie ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu dzięki zawartości potasu i błonnika.
  • Może wspomagać trawienie oraz zmniejszać wzdęcia i gazy dzięki swoim właściwościom karminatywnym.
  • Zawiera fitoestrogeny, które mogą pomóc w równoważeniu poziomu hormonów i wspierać zdrowie kobiet.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia związane z koprem włoskim.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na rośliny z rodziny selerowatych, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak gazy czy wzdęcia, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza u osób wrażliwych na pokarmy bogate w błonnik.
  • Efekty estrogenowe, ponieważ koper włoski zawiera związki naśladujące estrogen, co może wpływać na stany wrażliwe na hormony, jeśli jest spożywany w dużych ilościach.
  • Możliwość zanieczyszczenia pestycydami lub szkodliwymi bakteriami, jeśli koper włoski nie jest odpowiednio umyty lub pochodzi z niewiarygodnego źródła.
QR Code

Zdrowe odżywianie zaczyna się od listy zakupów

Jak wybrać?

Koper włoski powinien mieć chrupiące, jasne zielone liście oraz czystą, bulwiastą podstawę. Pachnij bulwą kopru włoskiego; powinna wydobywać słodki, anyżowy aromat.

Unikaj kopru włoskiego z pękniętymi bulwami lub wiotkimi liśćmi, ponieważ są to oznaki starości lub niewłaściwego przechowywania. Wysokiej jakości koper włoski będzie miał świeży i lekko słodkawy smak, z chrupiącą teksturą, idealną do sałatek.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeży koper włoski należy przechowywać w szufladzie na warzywa w lodówce. Owiń go w wilgotny ręcznik papierowy i umieść w plastikowej torbie, aby zachować świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu koper włoski może wytrzymać do tygodnia.

Nadmiar wilgoci może sprawić, że koper włoski stanie się miękki. Ważne jest, aby przed przechowywaniem był suchy. Unikaj umieszczania go w pobliżu owoców wydzielających etylen, aby zapobiec przedwczesnemu dojrzewaniu i psuciu się.

✅ Wskazówka!

Aby koper włoski zachował chrupkość, warto umieścić mały kawałek papieru pergaminowego w plastikowej torbie, aby wchłonął nadmiar wilgoci.

Jak długo zachowuje świeżość?

Koper włoski może być przechowywany w lodówce przez 7-10 dni, jeśli umieścisz go w plastikowej torbie lub pojemniku. Aby zachować jego świeżość, najlepiej trzymać go w szufladzie na warzywa. Gotowany koper włoski należy spożyć w ciągu 3-5 dni.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii