Krokiety Ziemniaczane — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 160 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 20 | 7.27% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 1 | 2% |
Indeks glikemiczny | 70 | - |
Białko | 2 | 4% |
Sód | 280 | 12.17% |
Tłuszcz | 8 | 10.26% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Dostarczają szybkiej energii dzięki zawartości węglowodanów.
- Zwiększają przyjemność i satysfakcję jako smaczna przekąska lub dodatek, co wpływa na dobre samopoczucie emocjonalne.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w smażonych krokietach ziemniaczanych, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość sodu w większości komercyjnych lub przygotowywanych w restauracjach krokietów ziemniaczanych, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli spożywane są często lub w dużych porcjach, szczególnie jako przekąska lub dodatek do dania.
- Niska gęstość odżywcza, ponieważ krokiety ziemniaczane zazwyczaj powstają z rafinowanych składników i oferują ograniczoną ilość witamin oraz minerałów w porównaniu do całych, nieprzetworzonych warzyw.
- Potencjalne ryzyko powstawania akrylamidu podczas smażenia, substancji chemicznej, która tworzy się w skrobiowych produktach spożywczych gotowanych w wysokich temperaturach i uznawana jest za potencjalny czynnik rakotwórczy.
Jak wybrać?
Krokiety ziemniaczane powinny być złociste i chrupiące po ugotowaniu, o jednolitym rozmiarze i kształcie, co zapewnia równomierne gotowanie. Opakowanie powinno być nienaruszone, aby zachować świeżość krokietów i zapobiec ich przypaleniu w zamrażarce.
Unikaj krokietów ziemniaczanych, które są blade lub mają na sobie kryształki lodu, ponieważ może to wskazywać, że były rozmrażane i ponownie zamrażane, co może wpłynąć na ich teksturę i smak. Opakowania, które są podarte lub były ponownie zamykane, również należy omijać, ponieważ krokiety mogą być nieświeże lub zanieczyszczone.
Jak przechowywać?
Krokiety ziemniaczane należy przechowywać w zamrażarce w oryginalnym opakowaniu lub w pojemniku przystosowanym do zamrażania. Odpowiednie przechowywanie pozwala zachować ich chrupkość i świeżość przez okres do sześciu miesięcy. Kluczowe jest, aby były cały czas zamrożone.
Ekspozycja na powietrze może prowadzić do oparzeń mroźniczych, co wpływa na ich jakość. Unikaj pozostawiania otwartego opakowania i zawsze dokładnie je zamykaj. Gotowanie z zamrożonych krokietów ziemniaczanych pomaga zachować ich teksturę, dzięki czemu pozostają pyszne i gotowe do podania.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Krokiety ziemniaczane mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni po ugotowaniu. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić na okres do 6 miesięcy. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować ich teksturę i smak, co czyni je wygodnym rozwiązaniem na szybkie posiłki. Podgrzej je, aby cieszyć się ich pierwotną chrupkością.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości krokietów ziemniaczanych można wykorzystać w różnych smacznych i ciekawych potrawach. Podgrzej je i podawaj jako dodatek do burgerów, kanapek lub hot dogów, lub pokrój je i wymieszaj z jajecznicą z jajkami, serem i warzywami. Krokiety ziemniaczane świetnie sprawdzają się również jako dodatek do zapiekanek, dań pieczonych lub pizz.
Użyj krokietów ziemniaczanych w zapiekance z krokietami ziemniaczanymi, układając je warstwami z serem, mięsem i warzywami, a następnie piecz, aż będą bąbelkowe. Jeśli masz dużo krokietów ziemniaczanych, rozważ przygotowanie nachos z krokietami ziemniaczanymi, posypując je serem, salsą i ulubionymi dodatkami. Krokiety ziemniaczane można również pokruszyć i użyć jako panierki do smażonego kurczaka lub ryby, albo wymieszać z farszem z bułki tartej, ziołami i warzywami. Na szybką przekąskę, delektuj się krokietami ziemniaczanymi z ketchupem lub sosem ranch, albo podawaj je z talerzem świeżych warzyw jako lekką i satysfakcjonującą przekąskę.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
krokiety ziemniaczane
Spis treści