Product HUB

Kategorie

Strona główna

Inne mięsa

Królik

Królik — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

królik zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Mięso królika to chude, niskotłuszczowe źródło białka, które ma wiele zastosowań kulinarnych. Dowiedz się, jak wybrać wysokiej jakości mięso królika, poznaj jego korzyści zdrowotne oraz odkryj najlepsze metody przechowywania, aby zachować jego delikatny smak.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 173 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko25 50%
Sód44 1.91%
Tłuszcz8 10.26%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Mięso królika od wieków jest delikatesem w Europie i znane jest ze swojej wysokiej zawartości białka.
📦
Świeże mięso królika należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu jednego lub dwóch dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania, gdzie może leżeć do sześciu miesięcy. Ugotowane mięso królika można trzymać w lodówce przez maksymalnie trzy dni.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak królik, chude źródło wysokiej jakości białka i niezbędnych składników odżywczych, może być zdrowym dodatkiem do Twoich posiłków, wspierając zdrowie mięśni i przyczyniając się do zrównoważonego stylu życia.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu i regeneracji mięśni oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Niska zawartość tłuszczu i cholesterolu, co sprawia, że jest to zdrowa dla serca alternatywa w porównaniu do innych mięs.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, witamina B3 (niacyna), fosfor i selen, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca, redukują stan zapalny i poprawiają funkcje mózgu.
  • Wspiera zarządzanie wagą dzięki niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości białka.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe problemy zdrowotne związane z królikiem.
  • Wysoka zawartość cholesterolu w mięsie królika, co może być problemem dla osób kontrolujących poziom cholesterolu, gdy jest spożywane zbyt często.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub pasożytami, szczególnie jeśli królik nie jest odpowiednio ugotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
  • Potencjalne ryzyko zatrucia białkiem, znane jako "głodzenie królika", jeśli królik jest jedynym źródłem białka przez dłuższy czas z powodu bardzo niskiej zawartości tłuszczu.
  • Problemy środowiskowe związane z zrównoważonym rozwojem hodowli królików i jej wpływem na ekosystemy, jeśli nie jest prowadzona odpowiedzialnie.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Wybierając mięso królika, powinno być ono jasnoróżowe, o jędrnej teksturze i minimalnej ilości tłuszczu. Mięso powinno pachnieć świeżością i nie mieć intensywnych zapachów dziczyzny.

Nie kupuj mięsa królika, które jest ciemne lub ma śliską teksturę, ponieważ są to oznaki niewłaściwego przechowywania lub wieku. Należy unikać mięsa, które wydziela nieprzyjemny zapach, ponieważ prawdopodobnie nie jest świeże.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeże mięso królika należy przechowywać w lodówce, dokładnie owinięte folią spożywczą lub papierem rzeźniczym. Trzymaj je w najzimniejszej części lodówki, aby zachować świeżość przez maksymalnie dwa dni. W przypadku dłuższego przechowywania zaleca się zamrożenie.

Pozostawienie mięsa królika na powietrzu może prowadzić do szybkiego psucia się i wzrostu bakterii. Unikaj przechowywania go w pobliżu gotowych do spożycia produktów, aby zapobiec krzyżowej kontaminacji. Zawsze rozmrażaj zamrożone mięso królika w lodówce i użyj go jak najszybciej, aby zapewnić najlepszy smak i bezpieczeństwo.

✅ Wskazówka!

Aby wzbogacić smak, warto zamarynować mięso królika przed zamrożeniem; marynata przeniknie do mięsa podczas przechowywania, co ułatwi jego przygotowanie po rozmrożeniu.

Jak długo zachowuje świeżość?

Królik może być przechowywany w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, można go zamrozić na okres do 6-9 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe zamykanie, pomaga zachować jego jakość przez dłuższy czas przechowywania.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości królika można wykorzystać w wielu wytrawnych daniach. Można je rozdrobnić i dodać do gulaszy lub zapiekanek, aby stworzyć sycącą potrawę, albo wymieszać z makaronem w kremowym sosie. Królik doskonale sprawdzi się również jako nadzienie do ciast mięsnych lub pierogów, gdzie jego delikatne mięso świetnie komponuje się z warzywami i sosem.

Użyj mięsa królika w risotto z świeżymi ziołami i parmezanem, lub dodaj je do smażonych warzyw z ryżem. Jeśli masz dużo królika, rozważ przygotowanie rillettes z królika, rozdrabniając mięso i mieszając je z tłuszczem oraz przyprawami, a następnie serwując jako pastę na tostach lub krakersach. Królik można również wykorzystać w quiche lub frittacie z jajkami i serem, albo dodać do wytrawnej tarty z ziemniakami i warzywami korzeniowymi. Na szybki posiłek podawaj królika na puree ziemniaczanym lub polencie z bogatym sosem.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii