Kumkwat — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 71 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 16 | 5.82% |
| Błonnik | 7 | 25% |
| Cukry | 9 | 18% |
| Indeks glikemiczny | 20 | - |
| Białko | 2 | 4% |
| Sód | 10 | 0.43% |
| Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość witaminy C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry oraz ogólne samopoczucie.
- Źródło błonnika, który wspomaga zdrowie układu trawiennego, regularne wypróżnienia oraz zdrową mikroflorę jelitową.
- Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i karotenoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina A, potas i wapń, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, przy spożyciu dużych ilości kumkwatów z powodu ich wysokiej zawartości błonnika.
- Wysoka kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego, zgagi lub dyskomfortu żołądkowego u wrażliwych osób.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na owoce cytrusowe, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
- Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych kumkwatach, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio myte lub pochodzą z nieekologicznych źródeł.
Jak wybrać?
Kumkwaty powinny być małe i owalne, z jasnopomarańczową, gładką i błyszczącą skórką. Owoc powinien być jędrny w dotyku i lekko uginać się, co wskazuje na dojrzałość.
Unikaj kumkwatów, które są miękkie lub mają pomarszczoną skórkę, ponieważ są zbyt dojrzałe i mogą nie oferować najlepszego smaku. Świeże kumkwaty mają słodką skórkę i kwaśny miąższ, które można jeść w całości lub wykorzystać w gotowaniu.
Jak przechowywać?
Kumkwaty należy przechowywać w lodówce, aby zachować ich świeżość. Przechowuj je w plastikowej torbie lub w szczelnym pojemniku. Odpowiednio przechowywane kumkwaty pozostają soczyste i pełne smaku przez dłuższy czas
Pozostawienie kumkwatów w temperaturze pokojowej może spowodować, że wyschną i stracą swoją soczystość. Najlepiej unikać umieszczania ich w pobliżu owoców wydzielających etylen. Stałe chłodzenie zapewnia, że zachowają swoją teksturę oraz kwaśno-słodki smak
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Kumkwaty mogą wytrzymać w temperaturze pokojowej przez 1-2 tygodnie, a w lodówce nawet do 3-4 tygodni. Odpowiednie przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu pomaga wydłużyć ich świeżość.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
