Kurczak z rożna — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 187 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 0 | - |
Błonnik | 0 | - |
Cukry | 0 | - |
Indeks glikemiczny | 0 | - |
Białko | 29 | 58% |
Sód | 318 | 13.83% |
Tłuszcz | 7 | 8.97% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Wygodne i gotowe do spożycia, co czyni je szybkim i pożywnym posiłkiem.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B6, B12, niacyna i selen, wspierające ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Niska zawartość tłuszczu (po usunięciu skóry), co czyni je zdrową opcją w zarządzaniu wagą.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu w wielu kurczakach z rożna, które często są mocno przyprawiane, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Wysoka zawartość tłuszczu szczególnie w skórze, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Możliwość obecności dodatków takich jak konserwanty czy wzmacniacze smaku w komercyjnie przygotowywanych kurczakach z rożna, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli kurczak nie jest odpowiednio ugotowany, przechowywany lub obsługiwany.
Jak wybrać?
Kurczak z rożna powinien mieć chrupiącą, złotobrązową skórkę i być równomiernie upieczony z każdej strony. Mięso powinno być soczyste i łatwo odchodzić od kości, co świadczy o prawidłowym przygotowaniu.
Unikaj kurczaków z rożna, które wyglądają na niedopieczone lub mają gumowatą skórkę, ponieważ nie zostały dobrze przygotowane. Kurczaki, które są zbyt suche lub mają przypalony zapach, również należy omijać, ponieważ nie zapewnią przyjemnego smaku ani tekstury.

Jak przechowywać?
Aby zapewnić świeżość, kurczak z rożna powinien być przechowywany w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Odpowiednie przechowywanie pozwala mu zachować dobrą jakość przez około 3-4 dni. Upewnij się, że przed jedzeniem dokładnie go podgrzejesz.
Pozostawienie kurczaka z rożna w temperaturze pokojowej może spowodować szybkie zepsucie. Używaj czystych przyborów podczas obsługi kurczaka, aby zapobiec wprowadzeniu szkodliwych bakterii. Odpowiednie przechowywanie i obsługa pomagają zachować jego smak i bezpieczeństwo.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Kurczak z rożna może być przechowywany w lodówce przez 3-4 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, kurczaka z rożna można zamrozić na okres do 4 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości kurczaka z rożna można wykorzystać w wielu smacznych i wszechstronnych daniach. Można go rozdrobnić i dodać do kanapek, wrapów lub sałatek, aby wzbogacić je o aromatyczne białko, lub wymieszać z warzywami i ryżem w stir-fry. Kurczak z rożna doskonale sprawdzi się również w daniach makaronowych z kremowym lub pomidorowym sosem, a także jako dodatek do pizz i placków.
Wykorzystaj kurczaka z rożna w zapiekance z ziemniakami, warzywami i serem, lub dodaj go do zupy lub gulaszu z kurczaka, aby nadać potrawie bogatszy smak. Jeśli masz dużo kurczaka z rożna, rozważ przygotowanie enchiladas z kurczakiem, mieszając mięso z serem i sosem, a następnie zawijając w tortille i piekąc, aż będą bąbelkować. Kurczak z rożna można również rozdrobnić i użyć jako nadzienie do tacos, burritos lub quesadillas, lub podać na misce z ziarnami z quinoa, pieczonymi warzywami i soczystym dressingiem. Na szybki przekąskę, podgrzej kurczaka z rożna i podaj z sosem do maczania lub na łóżku z sałaty.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!