Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Limonka — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

sok z limonki zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Limonki dodają intensywnego, kwaśnego smaku zarówno słodkim, jak i wytrawnym potrawom. Bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, limonki są wszechstronne w kuchni, od marynat po desery. Dowiedz się, jak wybierać najświeższe limonki i odkryj innowacyjne sposoby na wykorzystanie ich skórki i soku w gotowaniu, aby dodać potrawom wyrazistego smaku.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 30 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany11 4%
Błonnik3 10.71%
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny20 -
Białko1 2%
Sód2 0.09%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj limonki, które są ciężkie jak na swój rozmiar, co wskazuje na większą ilość soku.
😋
Limonki są często bardziej kwaśne i mają intensywniejszy aromat niż cytryny.
📦
Przechowuj limonki w temperaturze pokojowej przez około 1-2 tygodnie. Aby dłużej zachować ich świeżość, umieść je w plastikowej torbie w lodówce, gdzie mogą wytrzymać 3-4 tygodnie.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak limonka może wzbogacić Twoją dietę o cytrusowy smak i niezbędne składniki odżywcze, wspierając zdrowszy styl życia i ogólne samopoczucie.
  • Wysoka zawartość witaminy C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry i ogólne samopoczucie.
  • Bogata w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego, stymulując produkcję enzymów trawiennych i promując zdrowe trawienie.
  • Może wspierać zdrowie serca, pomagając w obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
  • Podkreśla smak potraw i napojów, czyniąc je bardziej przyjemnymi i smacznymi.
  • Promuje nawodnienie dzięki wysokiej zawartości wody.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i obawy związane z limonką.
  • Wysoka kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego, zgagi lub dyskomfortu żołądkowego u wrażliwych osób.
  • Możliwość erozji szkliwa zębów z powodu kwasu cytrynowego zawartego w limonkach, co może osłabiać szkliwo zębów przy częstym lub dużym spożyciu.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na owoce cytrusowe, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak rozdrażnienie żołądka czy biegunka, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu kwasowości.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Limonki powinny mieć głęboki zielony kolor i błyszczącą powierzchnię, co wskazuje na ich dojrzałość i soczystość. Skórka powinna być gładka i jędrna, co odzwierciedla ich świeżość. Po lekkim naciśnięciu limonki powinny delikatnie ustępować, co sugeruje, że są dojrzałe i gotowe do użycia.

Unikaj limonek, które są zbyt twarde lub mają suche, uszkodzone skórki, ponieważ są to oznaki odwodnienia lub starzenia się. Jakościowe limonki powinny mieć intensywny cytrusowy aromat i dostarczać wybuchowego, kwaśnego smaku, idealnego do wzbogacania napojów i potraw.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby limonki zachowały świeżość, przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu w lodówce. Wykorzystanie szuflady na warzywa może pomóc w zachowaniu ich tekstury i smaku przez 3-4 tygodnie. Ważne jest, aby były suche, aby uniknąć pleśni.

Unikaj wkładania limonek do szczelnych plastikowych torebek, ponieważ może to prowadzić do gromadzenia się wilgoci i psucia się owoców. Trzymaj limonki z dala od jabłek i bananów, ponieważ te owoce wydzielają gaz etylenowy, który przyspiesza dojrzewanie i pogarsza stan limonek. Utrzymuj suche środowisko dla limonek i trzymaj je z dala od innych owoców i warzyw.

✅ Wskazówka!

Aby przedłużyć świeżość, warto przechowywać limonki w przewiewnej siatce w lodówce, co umożliwia cyrkulację powietrza i zapobiega gromadzeniu się wilgoci.

Jak długo zachowuje świeżość?

Limonka może wytrzymać 1-2 tygodnie w temperaturze pokojowej i do 3-4 tygodni w lodówce. Odpowiednie przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu pomaga wydłużyć jej świeżość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe limonki można wykorzystać w różnych słodkich i słonych potrawach. Wyciśnij sok z limonki na sałatki, grillowane mięsa lub owoce morza, aby dodać im kwaskowatości, lub użyj skórki w pieczeniu, aby nadać ciastom, ciasteczkom lub muffinom świeży, cytrusowy smak. Limonki świetnie nadają się również do przygotowania kremu limonkowego, idealnego do smarowania na tostach, bułeczkach lub jako nadzienie do tart.

Wykorzystaj sok z limonki do przygotowania prostej vinaigrette z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, lub dodaj go do marynaty do kurczaka lub ryby. Jeśli masz dużo limonek, rozważ zrobienie partii limonady lub użyj ich do przygotowania sorbetu limonkowego na orzeźwiający deser. Limonki można również konserwować, krojąc je i pakując w sól, a następnie wykorzystując w potrawach kuchni bliskowschodniej i meksykańskiej. Na szybką przekąskę, zetrzyj limonkę na świeże owoce lub jogurt dla dodatkowego smaku, lub użyj soku z limonki w wodzie detoksykującej z miętą i ogórkiem.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii