Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Zioła i przyprawy

Liść Laurowy

Liść Laurowy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

liść laurowy zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Liść laurowy to klasyczna przyprawa, która nadaje zupom, gulaszom i sosom subtelny, głęboki smak. Poniżej znajdziesz najlepsze praktyki dotyczące używania liści laurowych, aby wzbogacić swoje gotowanie, a także porady dotyczące ich przechowywania, aby zachować aromatyczne właściwości oraz wskazówki, jak wkomponować je w różnorodne dania.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne wartości odżywcze, uwzględniające kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 313 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany75 27.27%
Błonnik26 92.86%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny5 -
Białko8 16%
Sód23 1%
Tłuszcz8 10.26%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj całe, zielone i niekruszone liście. Suszone liście laurowe mają intensywniejszy smak niż świeże.
😋
Liść laurowy to nie tylko jeden z wielu ziół, ale ma swoje unikalne miejsce w kuchni. Choć często kojarzy się go z intensywnym aromatem, który nadaje potrawom głębię, jego zastosowanie sięga znacznie dalej. Liść laurowy może być używany w różnych daniach, od zup po duszone mięsa, a jego smak rozwija się podczas gotowania, tworząc niezapomniane doznania kulinarne.
📦
Suszone liście laurowe przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Mogą być przechowywane przez maksymalnie rok. Świeże liście laurowe należy trzymać w lodówce, owinięte wilgotnym ręcznikiem papierowym i umieszczone w plastikowej torbie, a najlepiej zużyć je w ciągu dwóch tygodni.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak liść laurowy może wspierać zrównoważony styl życia i poprawić ogólne samopoczucie.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego, stymulując produkcję enzymów trawiennych i łagodząc objawy niestrawności oraz wzdęć.
  • Zawiera właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych i wspierać ogólne zdrowie.
  • Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina A, witamina C, żelazo i wapń, które są ważne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z liściem laurowym.
  • Ryzyko zadławienia jeśli liście laurowe nie zostaną usunięte przed podaniem, ponieważ pozostają twarde i mogą powodować zadławienie lub uszkodzenie układu pokarmowego w przypadku połknięcia.
  • Reakcje alergiczne u niektórych osób, objawiające się takimi symptomami jak swędzenie, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
  • Resztki pestycydów na nieekologicznych liściach laurowych, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia w dłuższym okresie, jeśli nie zostaną odpowiednio umyte.
  • Potencjalne interakcje z lekami, takimi jak leki przeciwzakrzepowe, z powodu związków w liściach laurowych, które mogą wpływać na krzepliwość krwi.
QR Code

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Jak wybrać?

Wybieraj liście laurowe, które są całe i intensywnie zielone, ponieważ zapewniają więcej smaku. Powinny być elastyczne i mieć mocny, aromatyczny zapach, co jest dobrym wskaźnikiem ich olejków eterycznych i świeżości.

Unikaj liści laurowych, które są łamliwe, blade lub pozbawione aromatu, ponieważ to oznaki, że są zbyt stare, by dodać znaczącego smaku do potraw. Łamliwe liście często kruszą się podczas gotowania, nie uwalniając praktycznie żadnego smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Liść laurowy należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu, aby zachować jego smak i aromat. Szafka na przyprawy z dala od źródeł ciepła jest idealna do utrzymania ich jakości. Prawidłowo przechowywane liście laurowe mogą zachować świeżość przez okres do roku.

Bezpośrednie światło słoneczne i wilgoć mogą pogorszyć jakość liści laurowych, dlatego należy ich unikać. Nie przechowuj liści laurowych w pobliżu kuchenki, gdzie ciepło może osłabić ich moc. Używanie suchych narzędzi podczas ich obsługi pomaga zapobiegać zanieczyszczeniu.

✅ Wskazówka!

Przechowuj liść laurowy w małym opakowaniu z żelem krzemionkowym, aby pomóc w utrzymaniu ich suchości i zachowaniu smaku.

Jak długo zachowuje świeżość?

Liście laurowe mogą zachować świeżość przez 1-2 lata, jeśli są przechowywane w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby utrzymać ich smak, należy trzymać je z dala od ciepła, wilgoci i światła. Suszone liście laurowe zachowują swoją moc dłużej niż świeże.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii