Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Inne słodycze i desery

Lukier

Lukier — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

lukier zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Lukier to ostatni szlif, który poprawia wygląd i smak ciast, ciasteczek oraz wypieków. Poznaj różne rodzaje lukru, takie jak maślany, królewski czy polewa, a także techniki, które pozwolą osiągnąć gładką, łatwą do rozsmarowania konsystencję oraz intensywne kolory do dekoracji.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 389 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany100 36.36%
Błonnik0 -
Cukry100 200%
Indeks glikemiczny80 -
Białko0 -
Sód3 0.13%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj lukier na bazie prawdziwego masła lub śmietany, aby uzyskać lepszy smak.
😋
Lukier to nie tylko jeden rodzaj słodkiego dodatku, ale obejmuje wiele różnych smaków i konsystencji. Choć lukier często kojarzy się z gładką, słodką polewą, może przybierać różne formy, od delikatnego lukru do bardziej gęstych i kremowych wersji.
📦
Nieotwarty lukier przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu lub przygotowaniu, trzymaj go w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu tygodnia. Jeśli chcesz przechować go dłużej, zamroź lukier w szczelnym pojemniku na maksymalnie trzy miesiące.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak lukier może być stosowany oszczędnie, aby dodać słodyczy smakołykom, łącząc przyjemność z dbałością o zdrowie.
  • Wzbogaca smak i wygląd wypieków, sprawiając, że desery są bardziej przyjemne i atrakcyjne wizualnie.
  • Dostarcza szybkiej energii dzięki zawartości cukrów, stanowiąc natychmiastowe źródło paliwa.
  • Inspirować do kreatywności w pieczeniu i dekorowaniu, umożliwiając różnorodność smaków i wzorów.
  • Może zawierać dodatkowe składniki odżywcze, jeśli jest przygotowywany z takich składników jak ser śmietankowy, jogurt czy mus owocowy.

Zagrożenia dla zdrowia

Zastanów się nad problemami związanymi z lukrem.
  • Wysoka zawartość cukru, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w lukrze maślanym lub lukrze z serka kremowego, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, zwłaszcza w połączeniu z kalorycznymi deserami.
  • Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak barwniki czy aromaty w niektórych komercyjnych lukrach, które mogą powodować niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Lukier powinien być gładki i łatwy do rozprowadzenia, o jednolitym kolorze, który podkreśla wizualny urok wypieków. Konsystencja powinna być na tyle sztywna, aby zachować swój kształt podczas dekorowania.

Unikaj lukru, który jest grudkowaty lub zbyt sztywny, ponieważ będzie trudny w obróbce i może uszkodzić delikatne ciasta. Wysokiej jakości lukier ma aksamitną teksturę i słodki, bogaty smak, który doskonale uzupełnia różnorodne desery.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Lukier należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Chłodzenie pomaga zachować jego konsystencję i łatwość rozsmarowywania. Odpowiednio przechowywany lukier jest gotowy do dekoracji ciast i wypieków

Ekspozycja na ciepło może spowodować, że lukier się roztopi lub stwardnieje w niewłaściwy sposób. Najlepiej unikać przechowywania go w pobliżu źródeł ciepła lub w ciepłych miejscach. Przechowywanie w lodówce utrzymuje jego konsystencję i zapobiega zbyt dużemu rozrzedzeniu lub stwardnieniu

✅ Wskazówka!

Jeśli lukier stanie się zbyt sztywny po schłodzeniu, pozwól mu chwilę postać w temperaturze pokojowej, a następnie ponownie go ubij, aby przywrócić gładką, łatwą do rozsmarowania konsystencję.

Jak długo zachowuje świeżość?

Lukier może być przechowywany w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, jeśli znajduje się w szczelnym pojemniku. W lodówce zachowa świeżość przez 5-7 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, lukier można zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii