Mac and Cheese — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 222 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 25 | 9.09% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 3 | 6% |
Indeks glikemiczny | 64 | - |
Białko | 10 | 20% |
Sód | 474 | 20.61% |
Tłuszcz | 10 | 12.82% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Zapewnia długotrwałą energię dzięki węglowodanom zawartym w makaronie, co czyni go dobrym źródłem paliwa dla ciała i umysłu.
- Bogaty w wapń z sera, który wspiera mocne kości i zęby.
- Zawiera białko pochodzące z sera i mleka, co wspiera wzrost i regenerację mięśni.
- Przyjemny i sycący, co sprawia, że jest popularnym wyborem dla dobrego samopoczucia emocjonalnego.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w mac and cheese przygotowanym z masła, śmietany i sera, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych lub gotowych produktach mac and cheese, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, szczególnie jako jedzenie pocieszenia.
- Niska gęstość odżywcza, ponieważ mac and cheese zazwyczaj przygotowuje się z rafinowanego makaronu i sera, oferując ograniczoną ilość witamin i minerałów w porównaniu do pełnowartościowych produktów spożywczych.
- Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak konserwanty, aromaty czy barwniki w niektórych komercyjnych produktach mac and cheese, które mogą powodować niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
Jak wybrać?
Mac and cheese powinno mieć kremową konsystencję, a makaron powinien być równomiernie pokryty bogatym, serowym sosem. Ser powinien być dokładnie roztopiony, bez żadnego oddzielania się oleju.
Unikaj mac and cheese, które wygląda na suche lub ma twardą, przypieczoną warstwę, ponieważ może to świadczyć o przegotowaniu lub niskiej jakości. Należy również unikać opakowań, które są podarte lub źle zamknięte, ponieważ mogą one wpłynąć na smak i bezpieczeństwo produktu.
Jak przechowywać?
Mac and cheese należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Przechowywanie w chłodzie pozwala zachować świeżość i smak przez maksymalnie trzy dni. Odpowiednie przechowywanie utrzymuje jego kremową konsystencję.
Ekspozycja na powietrze może spowodować, że mac and cheese wyschnie. Unikaj pozostawiania go odkrytego i zawsze szczelnie zamykaj pojemnik. Podgrzewanie z odrobiną mleka może przywrócić jego kremowość. Odpowiednie przechowywanie zapewnia, że pozostaje pyszne i gotowe do spożycia.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Mac and cheese może być przechowywane w lodówce przez 3-5 dni po przygotowaniu. Aby wydłużyć czas przechowywania, można je zamrozić na okres do 2-3 miesięcy. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego kremową konsystencję i smak.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości mac and cheese można wykorzystać w wielu pocieszających i kreatywnych daniach. Podgrzej je i podawaj z boczkiem, bułką tartą lub dodatkowym serem na szybki posiłek, albo wymieszaj z zapiekanką z warzywami i mięsem, aby dodać smaku. Mac and cheese świetnie sprawdza się również jako nadzienie do faszerowanych papryk lub pieczonych ziemniaków.
Użyj mac and cheese w cieście z mac and cheese, układając je na cieście i piekąc na złoty kolor, lub zmieszaj je w placki z mac and cheese, formując kulki i smażąc na chrupko. Jeśli masz dużo mac and cheese, rozważ przygotowanie kuleczek z mac and cheese, wciskając mieszankę do form na muffiny i piekąc, aż stwardnieje. Mac and cheese można także wykorzystać jako dodatek do pizzy lub płaskiego chleba, lub wymieszać z kanapką z serem grillowanym z dodatkowym serem i chlebem. Na szybki przekąskę, delektuj się mac and cheese z odrobiną ostrego sosu lub ketchupu, albo wymieszaj je z miską jajecznicy na pocieszające śniadanie.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!