Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Sosy, oleje i octy

Majonez

Majonez — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

majonez zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Majonez to podstawowy dodatek do potraw, przygotowywany z oleju, żółtek jaj i kwasu, takiego jak ocet czy sok z cytryny. Poznaj różnice między domowym a kupnym majonezem, odkryj jego kulinarne zastosowania w sosach i dressingach oraz dowiedz się, jak wybierać zdrowsze wersje, które zawierają mniej dodatków.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 680 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany1 0.36%
Błonnik0 -
Cukry1 2%
Indeks glikemiczny0 -
Białko1 2%
Sód635 27.61%
Tłuszcz75 96.15%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Majonez uważa się za pochodzący z Francji lub Hiszpanii i jest podstawowym składnikiem wielu sałatek i kanapek.
📦
Nieotwarty majonez należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i zużyć w ciągu dwóch do trzech miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak majonez, stosowany z umiarem, może wzbogacić smak Twoich potraw, jednocześnie wpisując się w dietę sprzyjającą ogólnemu zdrowiu.
  • Bogaty w zdrowe tłuszcze (jeśli jest przygotowany z olejów takich jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy), dostarczający energii i wspierający funkcje komórkowe.
  • Zawiera niezbędne witaminy, takie jak witamina E i witamina K, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
  • Może być źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 (jeśli jest przygotowany z odpowiednich olejów), które wspierają zdrowie serca i redukują stan zapalny.
  • Podkreśla smak i teksturę potraw, sprawiając, że posiłki są bardziej przyjemne i smaczne.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj możliwe problemy zdrowotne związane z majonezem.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w tłuszczach nasyconych, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy dodawana jest do kalorycznych potraw, takich jak kanapki czy sałatki.
  • Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych produktach majonezowych, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella, szczególnie w przypadku domowego majonezu przygotowanego z surowych jajek.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Majonez powinien być gęsty i kremowy, o błyszczącym białym lub jasnopomarańczowym kolorze. Tekstura powinna być gładka i jednolita, bez oddzielania oleju czy grudek.

Unikaj majonezu, który ma kwaśny zapach lub tłustą konsystencję, ponieważ są to oznaki, że mógł się zepsuć lub został źle przygotowany. Dobry majonez powinien mieć lekko kwaskowaty i bogaty smak, doskonale uzupełniając kanapki, sałatki i dipy.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Majonez należy schłodzić od razu po otwarciu. Przechowuj go w oryginalnym słoiku z dokładnie zamkniętą pokrywką, aby zachować świeżość. Odpowiednio przechowywany majonez może wytrzymać do dwóch miesięcy w lodówce

Pozostawienie majonezu w temperaturze pokojowej może prowadzić do jego zepsucia i ryzyka zatrucia pokarmowego. Unikaj używania brudnych narzędzi do nabierania majonezu, ponieważ może to wprowadzić bakterie. Zawsze trzymaj słoik szczelnie zamknięty i schładzaj go niezwłocznie po użyciu

✅ Wskazówka!

Jeśli Twój majonez zaczyna się rozwarstwiać, możesz delikatnie go wymieszać, aby ponownie go emulgować, co pomoże zachować jego teksturę i konsystencję.

Jak długo zachowuje świeżość?

Majonez może być przechowywany przez 3-4 miesiące w zamkniętej butelce, jeśli trzymany jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i zużyć w ciągu 1-2 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii