Product HUB

Kategorie

Strona główna

Chleby i mąki

Mąka Kukurydziana

Mąka Kukurydziana — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

mąka kukurydziana zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Mąka kukurydziana to podstawowy składnik do pieczenia, który nie zawiera glutenu i można ją wykorzystać w wielu przepisach. Dowiedz się, jak wybrać mąkę kukurydzianą najwyższej jakości, odkryj jej zastosowania w gotowaniu i pieczeniu oraz naucz się, jak ją prawidłowo przechowywać, aby zapobiec zepsuciu.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 361 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany77 28%
Błonnik7 25%
Cukry1 2%
Indeks glikemiczny70 -
Białko7 14%
Sód2 0.09%
Tłuszcz4 5.13%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Mąka kukurydziana to drobno mielona mąka z kukurydzy, która zazwyczaj znajduje zastosowanie w pieczeniu i panierowaniu.
📦
Mąkę kukurydzianą przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu przez maksymalnie sześć miesięcy. Aby przedłużyć jej trwałość, schłodź lub zamroź, aby zachować świeżość.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak mąka kukurydziana może wspierać Twoje cele żywieniowe.
  • Zapewnia długotrwałą energię dzięki zawartości węglowodanów, co czyni go dobrym źródłem paliwa dla ciała i mózgu.
  • Bezglutenowy, co sprawia, że jest odpowiednią alternatywą zbożową dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B6, magnez i żelazo, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Bogaty w błonnik, jeśli jest wytwarzany z pełnoziarnistej kukurydzy, co sprzyja zdrowiu układu pokarmowego i regularnym wypróżnieniom.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na obawy związane z mąką kukurydzianą.
  • Wysoka zawartość węglowodanów, co może prowadzić do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niepokojące dla diabetyków przy dużym spożyciu.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ mąka kukurydziana ma ograniczoną ilość witamin i minerałów w porównaniu do pełnoziarnistych produktów.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy, przy dużym spożyciu, zwłaszcza gdy jest używana jako główny składnik posiłków.
  • Ryzyko zanieczyszczenia pestycydami lub organizmami genetycznie modyfikowanymi (GMO), jeśli kukurydza nie pochodzi od dostawców ekologicznych lub wolnych od GMO.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Mąka kukurydziana powinna być drobno mielona i mieć jednolity, jasny żółty kolor, co świadczy o wysokiej jakości kukurydzy. Konsystencja powinna być pudrowa i wolna od grudek oraz zanieczyszczeń.

Unikaj mąki kukurydzianej, która ma stęchły zapach lub wykazuje oznaki wilgoci, ponieważ mogą one prowadzić do rozwoju pleśni. Należy również unikać opakowań, które są otwarte lub uszkodzone, ponieważ mąka może być zanieczyszczona szkodnikami lub innymi zanieczyszczeniami.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Mąkę kukurydzianą należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jej jakość i wydłuża trwałość do roku. Idealnym miejscem jest spiżarnia.

Ekspozycja na wilgoć może spowodować zbrylenie się mąki kukurydzianej i jej zepsucie. Unikaj przechowywania jej w pobliżu intensywnie pachnących produktów, ponieważ może wchłaniać zapachy. Upewnienie się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, zapobiega zanieczyszczeniu i utrzymuje świeżość.

✅ Wskazówka!

Aby zapewnić dłuższe przechowywanie, warto rozważyć trzymanie mąki kukurydzianej w lodówce lub zamrażarce, aby chronić ją przed wilgocią i szkodnikami.

Jak długo zachowuje świeżość?

Mąka kukurydziana może być przechowywana przez 1 rok, jeśli trzymana jest w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jej jakość i skuteczność.

Co zrobić z resztkami?

Pozostała mąka kukurydziana, znana również jako mąka kukurydziana, może być wykorzystywana na wiele sposobów, zarówno kulinarnych, jak i niekulinarnych. W kuchni mąka kukurydziana jest niezbędna do przygotowania chleba kukurydzianego, tortilli, ciast i wypieków. Używa się jej także jako panierki do smażenia, co nadaje potrawom, takim jak smażony kurczak czy ryba, chrupiącą teksturę.

Poza gotowaniem, mąka kukurydziana ma wiele praktycznych zastosowań. Można jej używać w domowych zabiegach kosmetycznych, na przykład mieszając ją z wodą, aby stworzyć kojący maseczkę na twarz, która pomaga wchłonąć nadmiar sebum. Mąka kukurydziana może być również stosowana jako naturalny suchy szampon, pomagając wchłonąć olej z skóry głowy i odświeżyć włosy. Dodatkowo, mąka kukurydziana może być używana w rękodziele do tworzenia domowej masy do zabawy lub mieszana z wodą, aby stworzyć ciecz nienewtonowską do zabawnych eksperymentów naukowych z dziećmi. Mąka kukurydziana może być także stosowana jako naturalny środek łagodzący podrażnienia skóry lub wysypki, gdy jest nakładana w formie pasty.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii