Makaron Pełnoziarnisty — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 348 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 71 | 25.82% |
Błonnik | 11 | 39.29% |
Cukry | 3 | 6% |
Indeks glikemiczny | 45 | - |
Białko | 13 | 26% |
Sód | 6 | 0.26% |
Tłuszcz | 3 | 3.85% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w błonnik, wspierający zdrowie układu pokarmowego, promujący regularne wypróżnienia oraz utrzymujący zdrową mikroflorę jelitową.
- Źródło niezbędnych witamin i minerałów, takich jak żelazo, magnez i witaminy z grupy B, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Dostarcza długotrwałej energii z węglowodanów złożonych, co czyni go dobrym źródłem paliwa dla ciała i mózgu.
- Wspiera zdrowie serca, pomagając obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość węglowodanów może być korzystna dla energii, ale w dużych ilościach może prowadzić do gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niebezpieczne dla diabetyków.
- Potencjalna zawartość glutenu sprawia, że jest nieodpowiedni dla osób z celiakią lub wrażliwością na gluten, co może powodować dyskomfort trawienny i inne problemy zdrowotne.
- Możliwość nadmiernego spożycia ze względu na smakowitość, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii, jeśli nie zwraca się uwagi na wielkość porcji.
- Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, zwłaszcza w połączeniu z bogatymi sosami.
Jak wybrać?
Makaron pełnoziarnisty powinien mieć gęstą, sycącą teksturę oraz bogaty, orzechowy smak. Makaron powinien mieć jednolity kolor i być wolny od pęknięć czy nieregularności.
Unikaj makaronu pełnoziarnistego, który gotuje się na papkę lub się rozpada, ponieważ to sugeruje niską jakość. Makaron, który smakuje mdło lub ma ziarnistą teksturę, również powinien być omijany, ponieważ nie zapewni satysfakcjonującego posiłku.
Jak przechowywać?
Makaron pełnoziarnisty należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Odpowiednie przechowywanie zapewnia jego świeżość i ochronę przed szkodnikami przez okres do dwóch lat.
Ekspozycja na wilgoć może spowodować, że makaron się zepsuje. Unikaj przechowywania w pobliżu intensywnie pachnących produktów, ponieważ może on wchłaniać zapachy. Zawsze upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zachować jego jakość i zapobiec zanieczyszczeniu.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Makaron pełnoziarnisty może być przechowywany przez 1-2 lata, jeśli trzymany jest w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Po ugotowaniu makaron pełnoziarnisty należy spożyć w ciągu 3-5 dni, jeśli jest przechowywany w lodówce.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości makaronu pełnoziarnistego można wykorzystać w różnych wytrawnych potrawach. Wymieszaj go z ulubionym sosem na prosty posiłek lub dodaj do sałatki makaronowej z świeżymi warzywami, ziołami i pikantnym dressingiem. Makaron pełnoziarnisty świetnie sprawdzi się także zapiekany w zapiekance z serem i bułką tartą, co doda potrawie tekstury i smaku.
Użyj makaronu pełnoziarnistego w stir-fry z warzywami i wybranym białkiem, lub dodaj go do makaronu z serem dla sycącego dania. Jeśli masz dużo makaronu pełnoziarnistego, rozważ przygotowanie zapiekanki makaronowej, układając makaron z sosem, serem i pozostałymi mięsem lub warzywami, a następnie piekąc, aż będzie bulgoczący i złocisty. Makaron pełnoziarnisty można także wymieszać z pesto i pieczonymi warzywami na lekką, smakowitą potrawę. Na szybki przekąskę, podgrzej makaron i podawaj go z oliwą z oliwek, czosnkiem i parmezanem.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
makaron pełnoziarnisty
Spis treści