Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Marakuja — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

marakuja zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Intensywny aromat i tropikalny smak marakui sprawiają, że jest ona wyjątkowym dodatkiem do napojów i deserów. Dowiedz się, jak wybierać i wykorzystywać ten egzotyczny owoc oraz odkryj jego korzyści zdrowotne, w tym wysoką zawartość witaminy C i błonnika pokarmowego.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 97 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany23 8.36%
Błonnik10 35.71%
Cukry11 22%
Indeks glikemiczny50 -
Białko2 4%
Sód28 1.22%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz marakuję, która jest pomarszczona, co wskazuje na dojrzałość, ma głęboki kolor i intensywny aromat.
😋
Marakuja jest znana ze swojego słodko-kwaśnego smaku i jest bogata w witaminy A i C oraz błonnik.
📦
Przechowuj marakuję w temperaturze pokojowej przez 1-2 tygodnie, aż dojrzeje. Następnie włóż ją do lodówki w plastikowej torbie na maksymalnie 1 tydzień. Jeśli chcesz przechować ją dłużej, zamroź na okres do 12 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak marakuja, dzięki wysokiej zawartości witaminy C i antyoksydantów, może być soczystym i pożywnym owocem, który wspiera zdrowszy styl życia.
  • Wysoka zawartość witaminy C, wspierająca funkcje odpornościowe i zdrowie skóry.
  • Bogata w błonnik, sprzyjająca zdrowiu układu pokarmowego i regularnym wypróżnieniom.
  • Zawiera przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami.
  • Niska kaloryczność, co czyni ją pożywną opcją w zarządzaniu wagą.

Zagrożenia dla zdrowia

Rozważ potencjalne problemy zdrowotne związane z marakują.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, zwłaszcza tych uczulonych na lateks lub pokrewne owoce, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może powodować skoki poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla diabetyków.
  • Ryzyko dolegliwości trawiennych, takich jak bóle brzucha czy biegunka, przy spożywaniu dużych ilości ze względu na wysoką zawartość błonnika.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianej marakui, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostanie odpowiednio umyta lub pochodzi z ekologicznych źródeł.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Marakuja powinna być ciężka jak na swój rozmiar, a jej skórka powinna być pomarszczona, co wskazuje na dojrzałość i słodki, aromatyczny miąższ. Skórka powinna być purpurowa lub żółta, w zależności od odmiany, bez oznak niedojrzałości.

Unikaj marakui, które są jeszcze gładkie lub mają zielone plamy, ponieważ nie są jeszcze dojrzałe. Każdy owoc, który ma oznaki pleśni lub jest bardzo lekki, również powinien być omijany, ponieważ może być wyschnięty lub zepsuty.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Marakuja może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez 1-2 tygodnie, aż zacznie się marszczyć i wydawać przyjemny zapach. Aby przedłużyć ich świeżość, schłodź dojrzałe owoce w lodówce na dodatkowy 1 tydzień. Przechowywanie ich w szufladzie na warzywa pomoże zachować ich smak.

Jeśli dojrzałe marakuje zostaną na zewnątrz zbyt długo, mogą stać się zbyt dojrzałe. Nie przechowuj ich w plastikowych torbach bez cyrkulacji powietrza, ponieważ może to sprzyjać rozwojowi pleśni. Ważne jest, aby trzymać dojrzałe marakuje w pojemniku, który pozwala na przepływ powietrza, aby zapewnić ich jakość. Zawsze ciesz się nimi jak najszybciej po osiągnięciu optymalnej dojrzałości.

✅ Wskazówka!

Jeśli chcesz przechować marakuję na dłużej, wydrąż miąższ i zamroź go w formach do lodu; dzięki temu zachowasz smak i łatwiej będzie go wykorzystać w koktajlach lub deserach.

Jak długo zachowuje świeżość?

Marakuja może zachować świeżość przez 1-2 tygodnie w temperaturze pokojowej. Po dojrzeniu można ją przechowywać w lodówce przez dodatkowy 1 tydzień. Aby przedłużyć jej trwałość, marakuję można zamrozić na okres do 12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości marakui można wykorzystać w różnych słodkich i kwaśnych potrawach. Wydrąż miąższ i dodaj go do jogurtu, smoothie lub sałatek owocowych dla tropikalnego akcentu, lub użyj jako polewy do naleśników lub gofrów z odrobiną miodu. Marakuja świetnie sprawdza się również w koktajlach lub mocktailach, gdzie jej intensywny smak dodaje orzeźwiającej nuty.

Wykorzystaj miąższ marakui jako nadzienie do ciast, tart lub pavlovy, gdzie jej kwaskowatość równoważy słodycz deseru. Jeśli masz dużo marakui, rozważ przygotowanie kremu z marakui, który można smarować na tostach lub używać w deserach. Marakuja może być również zmiksowana na sos, który można polać na lody, sernik lub panna cottę, albo wmieszać w vinaigrette jako owocowy dressing do sałatek. Na szybką przekąskę, ciesz się marakują samodzielnie łyżką lub wymieszaj ją z miską świeżych jagód i mięty.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii