Masło Migdałowe — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 null kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w zdrowe tłuszcze, szczególnie jednonienasycone, które wspierają zdrowie serca, obniżając poziom złego cholesterolu.
- Wysokobiałkowe, dostarczające niezbędnych aminokwasów wspierających wzrost i regenerację mięśni.
- Zawiera błonnik, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia oraz utrzymanie zdrowej mikroflory jelitowej.
- Bogate w niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina E, magnez i wapń, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Zawiera przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość kalorii, która może przyczynić się do przyrostu masy ciała, jeśli spożywana jest w dużych ilościach lub w ramach diety wysokokalorycznej, mimo że składa się ze zdrowych tłuszczów.
- Ryzyko reakcji alergicznych u osób z alergią na orzechy, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk, trudności w oddychaniu lub anafilaksję.
- Możliwość dodatku cukrów i tłuszczów w niektórych komercyjnych produktach z masła migdałowego, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy i zwiększonego ryzyka cukrzycy.
- Potencjał do nadmiernego spożycia z powodu smaku, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii, jeśli nie zwraca się uwagi na wielkość porcji.
Jak wybrać?
Masło migdałowe powinno być gładkie lub mieć jednolitą, chrupiącą konsystencję, jeśli zawiera kawałki orzechów. Powinno mieć bogaty, orzechowy aromat i smakować czysto migdałami, bez dodatku słodyczy czy nadmiaru soli.
Unikaj masła migdałowego, które jest zbyt tłuste lub znacznie się rozwarstwiło, co może świadczyć o złym przetwarzaniu lub przechowywaniu. Masła, które pachną zjełczałe lub mają pleśń, również należy unikać, ponieważ nie są bezpieczne do spożycia.
Jak przechowywać?
Masło migdałowe należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnym pojemniku. To pomaga zachować jego smak i zapobiega rozwarstwieniu. Przechowywanie w lodówce może wydłużyć jego trwałość.
Ekspozycja na powietrze i światło może sprawić, że masło migdałowe stanie się zjełczałe. Unikaj przechowywania w pobliżu źródeł ciepła i zawsze upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zachować świeżość i zapobiec zanieczyszczeniu.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Masło migdałowe może być przechowywane przez 6-9 miesięcy w zamkniętym opakowaniu, jeśli trzymane jest w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej spożyć je w ciągu 3 miesięcy. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego smak i wartość odżywczą.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałe masło migdałowe można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Rozsmaruj je na tostach, krakersach lub plasterkach owoców jako szybka przekąska, lub wymieszaj z koktajlami, owsianką lub jogurtem, aby dodać kremowości i smaku. Masło migdałowe świetnie sprawdza się również jako baza do kul energetycznych z płatkami owsianymi, miodem i kawałkami czekolady.
Użyj masła migdałowego w przepisach na wypieki, takich jak ciasteczka, brownie czy muffiny, gdzie doda wilgotności i orzechowego smaku. Jeśli masz dużo masła migdałowego, rozważ przygotowanie sosu z masła migdałowego, mieszając je z sosem sojowym, czosnkiem i imbirem, idealnego do podania z makaronem lub grillowanym kurczakiem. Masło migdałowe można również zmiksować do miski smoothie z owocami i granolą, lub użyć jako nadzienie do kanapek lub wrapów z miodem i bananami. Na szybką przekąskę, delektuj się masłem migdałowym z plasterkami jabłka, łodygami selera lub polewą czekoladową.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!