Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Mleko zagęszczone — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

mleko zagęszczone zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Mleko zagęszczone to mleko krowie, z którego usunięto wodę i dodano cukier, co skutkuje gęstym, słodkim produktem wykorzystywanym w pieczeniu i deserach. Dowiedz się o jego zastosowaniach, wartościach odżywczych oraz wskazówkach dotyczących przechowywania, aby jak najlepiej wykorzystać jego trwałość i słodycz.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 321 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany54 19.64%
Błonnik0 -
Cukry54 108%
Indeks glikemiczny61 -
Białko8 16%
Sód127 5.52%
Tłuszcz9 11.54%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz wersje pełnotłuste lub odtłuszczone w zależności od potrzeb dietetycznych. Idealne do deserów i kawy.
😋
Mleko zagęszczone to mleko krowie, z którego usunięto wodę, a często jest również dosładzane.
📦
Przechowuj nieotwarte puszki mleka zagęszczonego w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu umieść je w szczelnym pojemniku i wstaw do lodówki, zużywając w ciągu pięciu do siedmiu dni. Jeśli chcesz przechować je dłużej, możesz zamrozić mleko na okres do trzech miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak mleko zagęszczone, stosowane w umiarkowanych ilościach, może wzbogacić i osłodzić Twoje desery, przynosząc radość w ramach zrównoważonej diety i stylu życia.
  • Bogate w wapń, wspierające mocne kości i zęby.
  • Dostarcza szybką energię dzięki wysokiej zawartości cukru, co czyni je błyskawicznym źródłem energii.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina D, ryboflawina i potas, wspierające ogólne zdrowie.
  • Podkreśla smak w deserach i napojach, dodając kremowości i słodyczy.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z mlekiem zagęszczonym.
  • Wysoka zawartość cukru, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
  • Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, szczególnie w deserach i słodkich potrawach.
  • Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, szczególnie w wersjach pełnotłustych, co może przyczyniać się do podwyższenia poziomu cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Możliwość wystąpienia objawów nietolerancji laktozy, takich jak wzdęcia, gazy czy biegunka u osób wrażliwych na produkty mleczne.
QR Code

Zdrowe odżywianie zaczyna się od listy zakupów

Jak wybrać?

Wybierając mleko zagęszczone, zwróć uwagę na jego gęstość i kremową konsystencję oraz jasny, kości słoniowej kolor. Powinno ono gładko wylewać się z puszki, bez grudek. Pachnij i spróbuj produktu; powinno być słodkie i mleczne, bez smaku przypalonego lub gotowanego.

Unikaj mleka zagęszczonego o żółtawym kolorze lub ziarnistej teksturze, co może sugerować, że było zbyt mocno podgrzewane podczas przetwarzania. Dobre mleko zagęszczone powinno łatwo łączyć się z napojami i deserami, dodając bogactwa, nie przytłaczając innych smaków.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Przed otwarciem mleko zagęszczone należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu ważne jest, aby przelać je do szczelnego pojemnika i umieścić w lodówce. Przy odpowiednim przechowywaniu otwarte mleko zagęszczone można wykorzystać w ciągu pięciu do siedmiu dni.

Ekspozycja na powietrze może prowadzić do zagęszczenia i zepsucia mleka zagęszczonego. Nie zaleca się trzymania go w oryginalnej puszce po otwarciu, ponieważ może to zmienić jego smak. Upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zachować jego kremową konsystencję i słodycz.

✅ Wskazówka!

Jeśli nie planujesz wykorzystać całego mleka zagęszczonego naraz, rozważ zamrożenie porcji w tackach na lód, aby ułatwić sobie przyszłe użycie, a następnie przechowuj kostki w szczelnym pojemniku.

Jak długo zachowuje świeżość?

Mleko zagęszczone może być przechowywane przez 1-2 lata w zamkniętej puszce, jeśli trzymane jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu powinno być schładzane i zużyte w ciągu 5-7 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, mleko zagęszczone można zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii