Musztarda Dijon — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 66 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 6 | 2.18% |
| Błonnik | 3 | 10.71% |
| Cukry | 3 | 6% |
| Indeks glikemiczny | 35 | - |
| Białko | 4 | 8% |
| Sód | 1200 | 52.17% |
| Tłuszcz | 4 | 5.13% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Niskokaloryczna, co sprawia, że jest smacznym dodatkiem do potraw bez znacznego zwiększania kaloryczności.
- Zawiera przeciwutleniacze z nasion musztardy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych i żółci, co ułatwia trawienie tłuszczów i białek.
- Bogata w minerały, takie jak selen i magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Podkreśla smak potraw, sprawiając, że posiłki są bardziej przyjemne i smaczne.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu, która może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, jeśli spożywana jest w dużych ilościach lub często.
- Możliwość reakcji alergicznych u osób wrażliwych na nasiona musztardy lub inne składniki musztardy Dijon, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
- Dyskomfort trawienny, taki jak podrażnienie żołądka czy zgaga u wrażliwych osób, szczególnie z powodu ostrości musztardy.
- Możliwość obecności sztucznych dodatków w niektórych komercyjnych wariantach, takich jak konserwanty czy barwniki, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
Jak wybrać?
Musztarda Dijon najlepiej rozpoznawana jest po swojej gładkiej teksturze i kremowej konsystencji. Powinna mieć intensywny żółty kolor oraz ostry, wyrazisty zapach. Spróbuj małej ilości, aby upewnić się, że ma intensywny, ale jednocześnie wyrafinowany smak.
Unikaj musztardy Dijon, która oddziela się w słoiku lub ma matowy kolor. Autentyczna musztarda Dijon wzbogaci potrawy swoim charakterystycznym, wykwintnym smakiem.
Jak przechowywać?
Musztardę Dijon należy przechowywać w lodówce po otwarciu. Trzymaj ją w oryginalnym słoiku lub innym szczelnym pojemniku. Przy odpowiednim przechowywaniu musztarda Dijon może zachować świeżość nawet przez rok.
Ekspozycja na powietrze może spowodować, że musztarda wyschnie i straci swój intensywny smak. Ważne jest, aby zawsze dokładnie zakręcać wieczko. Dobrze zamknięty pojemnik pomoże zachować jej smak i zapobiegnie psuciu się.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Musztarda Dijon może być przechowywana przez 2-3 lata w zamkniętej butelce, jeśli trzymana jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 6-12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
