Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Nektarynki — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

gazeta zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Nektarynki, blisko spokrewnione z brzoskwiniami, dostarczają witamin A i C oraz błonnika. Są soczyste i pełne smaku, gdy są dojrzałe. Aby wybrać najlepsze nektarynki, sprawdź, czy lekko ustępują pod naciskiem i czy mają słodki zapach przy szypułce. Dowiedz się również, jak je przechowywać w domu, aby maksymalnie wykorzystać ich smak i wartość odżywczą.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 44 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany11 4%
Błonnik2 7.14%
Cukry8 16%
Indeks glikemiczny35 -
Białko1 2%
Sód0 -
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj nektarynki, które są lekko miękkie i mają przyjemny zapach. Ich skórka powinna być gładka i intensywnie kolorowa.
😋
Nektarynki przypominają brzoskwinie, ale mają gładką skórkę, są nieco słodsze i jędrniejsze.
📦
Przechowuj nektarynki w temperaturze pokojowej przez 3 do 5 dni, aż dojrzeją, a następnie włóż je do plastikowej torby w lodówce, gdzie mogą być przechowywane przez maksymalnie 1 tydzień.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak nektarynki, bogate w witaminy i przeciwutleniacze, mogą być pysznym i pożywnym owocem, który wzbogaci Twoją dietę i wspiera zdrowszy styl życia.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A, potas i błonnik, które wspierają funkcje odpornościowe, zdrowie skóry oraz ogólne samopoczucie.
  • Pełne przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspierają zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom i zdrowej mikroflorze jelitowej.
  • Niskokaloryczne, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą i ogólnym zdrowiem.
  • Nawadniające dzięki wysokiej zawartości wody, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe problemy zdrowotne związane z nektarynkami.
  • Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może prowadzić do skoków poziomu cukru we krwi, szczególnie niebezpieczne dla diabetyków i osób na diecie niskocukrowej.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, przy spożywaniu dużych ilości z powodu wysokiej zawartości błonnika.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na owoce pestkowe, takie jak brzoskwinie, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych nektarynkach, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z nieekologicznych źródeł.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Wybieraj nektarynki, które są lekko jędrne i mają intensywny kolor, co oznacza, że są dojrzałe i gotowe do jedzenia. Skórka powinna być wolna od siniaków i miękkich miejsc.

Unikaj nektarynek z twardym, nieustępliwym miąższem w pobliżu ogonka oraz tych z widocznymi nacięciami lub przebiciami, ponieważ te owoce mogą szybko się zepsuć lub już być w złym stanie.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Niedojrzałe nektarynki należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aż do momentu, gdy dojrzeją. Po dojrzeniu umieść je w lodówce, aby wydłużyć ich trwałość. Przy odpowiednim przechowywaniu dojrzałe nektarynki mogą pozostać świeże przez około 1 tydzień w lodówce.

Bliskość owoców wydzielających etylen, takich jak jabłka, może przyspieszyć proces dojrzewania nektarynek. Najlepiej unikać plastikowych torebek do przechowywania, ponieważ mogą one zatrzymywać wilgoć i sprzyjać rozwojowi pleśni. Upewnij się, że nektarynki są suche przed umieszczeniem ich w lodówce, aby zachować ich jakość i smak.

✅ Wskazówka!

Aby przyspieszyć proces dojrzewania nektarynek, umieść je w papierowej torbie z bananem, ale codziennie sprawdzaj, aby uniknąć nadmiernego dojrzewania.

Jak długo zachowuje świeżość?

Nektarynki mogą wytrzymać 3-5 dni w temperaturze pokojowej i do 1 tygodnia w lodówce. Aby przechować je dłużej, można je zamrozić na okres do 12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe nektarynki można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Pokrój je i dodaj do sałatek z zielonymi warzywami, orzechami i cytrusowym vinaigrette, lub wymieszaj je w sałatce owocowej z innymi letnimi owocami, takimi jak jagody i melony. Nektarynki świetnie smakują również grillowane, podawane jako dodatek do mięs lub jako polewa do deserów.

Użyj nektarynek jako dodatku do jogurtu, owsianki lub płatków, lub zmiksuj je w smoothie z jogurtem i miodem na orzeźwiający napój. Jeśli masz dużo nektarynek, rozważ przygotowanie partii dżemu z nektarynek lub konfitur, aby cieszyć się nimi później. Nektarynki można także piec w ciastach, tartach lub kruszonkach na słodką przekąskę, lub używać jako nadzienie do naleśników lub ciast. Na szybką przekąskę, delektuj się nektarynkami samodzielnie, lub polej je miodem i podawaj z kleksem bitej śmietany.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii