Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Nektarynki — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

gazeta zdjęcie

Roxana Grabowska

1 listopada 2024

Nektarynki, blisko spokrewnione z brzoskwiniami, dostarczają witamin A i C oraz błonnika. Są soczyste i pełne smaku, gdy są dojrzałe. Aby wybrać najlepsze nektarynki, sprawdź, czy lekko ustępują pod naciskiem i czy mają słodki zapach przy szypułce. Dowiedz się również, jak je przechowywać w domu, aby maksymalnie wykorzystać ich smak i wartość odżywczą.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 44 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany11 4%
Błonnik2 7.14%
Cukry8 16%
Indeks glikemiczny35 -
Białko1 2%
Sód0 -
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj nektarynki, które są lekko miękkie i mają przyjemny zapach. Ich skórka powinna być gładka i intensywnie kolorowa.
😋
Nektarynki przypominają brzoskwinie, ale mają gładką skórkę, są nieco słodsze i jędrniejsze.
📦
Przechowuj nektarynki w temperaturze pokojowej przez 3 do 5 dni, aż dojrzeją, a następnie włóż je do plastikowej torby w lodówce, gdzie mogą być przechowywane przez maksymalnie 1 tydzień.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak nektarynki, bogate w witaminy i przeciwutleniacze, mogą być pysznym i pożywnym owocem, który wzbogaci Twoją dietę i wspiera zdrowszy styl życia.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A, potas i błonnik, które wspierają funkcje odpornościowe, zdrowie skóry oraz ogólne samopoczucie.
  • Pełne przeciwutleniaczy, takich jak beta-karoten, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspierają zdrowie układu trawiennego dzięki zawartości błonnika, co sprzyja regularnym wypróżnieniom i zdrowej mikroflorze jelitowej.
  • Niskokaloryczne, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą i ogólnym zdrowiem.
  • Nawadniające dzięki wysokiej zawartości wody, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia.

Aby zmienić swoje nawyki żywieniowe, zmień swoją listę zakupów

stars
widget

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe problemy zdrowotne związane z nektarynkami.
  • Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może prowadzić do skoków poziomu cukru we krwi, szczególnie niebezpieczne dla diabetyków i osób na diecie niskocukrowej.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, przy spożywaniu dużych ilości z powodu wysokiej zawartości błonnika.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na owoce pestkowe, takie jak brzoskwinie, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych nektarynkach, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z nieekologicznych źródeł.

Jak wybrać?

Wybieraj nektarynki, które są lekko jędrne i mają intensywny kolor, co oznacza, że są dojrzałe i gotowe do jedzenia. Skórka powinna być wolna od siniaków i miękkich miejsc.

Unikaj nektarynek z twardym, nieustępliwym miąższem w pobliżu ogonka oraz tych z widocznymi nacięciami lub przebiciami, ponieważ te owoce mogą szybko się zepsuć lub już być w złym stanie.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Niedojrzałe nektarynki należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aż do momentu, gdy dojrzeją. Po dojrzeniu umieść je w lodówce, aby wydłużyć ich trwałość. Przy odpowiednim przechowywaniu dojrzałe nektarynki mogą pozostać świeże przez około 1 tydzień w lodówce.

Bliskość owoców wydzielających etylen, takich jak jabłka, może przyspieszyć proces dojrzewania nektarynek. Najlepiej unikać plastikowych torebek do przechowywania, ponieważ mogą one zatrzymywać wilgoć i sprzyjać rozwojowi pleśni. Upewnij się, że nektarynki są suche przed umieszczeniem ich w lodówce, aby zachować ich jakość i smak.

✅ Wskazówka!

Aby przyspieszyć proces dojrzewania nektarynek, umieść je w papierowej torbie z bananem, ale codziennie sprawdzaj, aby uniknąć nadmiernego dojrzewania.

Jak długo zachowuje świeżość?

Nektarynki mogą wytrzymać 3-5 dni w temperaturze pokojowej i do 1 tygodnia w lodówce. Aby przechować je dłużej, można je zamrozić na okres do 12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe nektarynki można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Pokrój je i dodaj do sałatek z zielonymi warzywami, orzechami i cytrusowym vinaigrette, lub wymieszaj je w sałatce owocowej z innymi letnimi owocami, takimi jak jagody i melony. Nektarynki świetnie smakują również grillowane, podawane jako dodatek do mięs lub jako polewa do deserów.

Użyj nektarynek jako dodatku do jogurtu, owsianki lub płatków, lub zmiksuj je w smoothie z jogurtem i miodem na orzeźwiający napój. Jeśli masz dużo nektarynek, rozważ przygotowanie partii dżemu z nektarynek lub konfitur, aby cieszyć się nimi później. Nektarynki można także piec w ciastach, tartach lub kruszonkach na słodką przekąskę, lub używać jako nadzienie do naleśników lub ciast. Na szybką przekąskę, delektuj się nektarynkami samodzielnie, lub polej je miodem i podawaj z kleksem bitej śmietany.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii