Olej Z Pestek Winogron — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 884 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 0 | - |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 0 | - |
| Sód | 0 | - |
| Tłuszcz | 100 | 128.21% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w zdrowe tłuszcze, szczególnie wielonienasycone, które wspierają zdrowie serca i dostarczają niezbędnych kwasów tłuszczowych.
- Zawiera przeciwutleniacze, takie jak witamina E, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Wspiera zdrowie skóry przy stosowaniu miejscowym, nawilżając i redukując stany zapalne.
- Wysoka temperatura dymienia, co sprawia, że nadaje się do gotowania w wysokich temperaturach bez rozkładu i powstawania szkodliwych związków.
- Może poprawić poziom cholesterolu poprzez zwiększenie dobrego cholesterolu (HDL) i obniżenie złego cholesterolu (LDL).
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych omega-6, która przy nadmiernym spożyciu może prowadzić do stanów zapalnych oraz zaburzeń równowagi niezbędnych kwasów tłuszczowych w diecie.
- Możliwość utleniania, ponieważ olej z pestek winogron jest podatny na jełczenie w wyniku działania ciepła, światła lub powietrza, co może prowadzić do powstawania szkodliwych związków zwiększających ryzyko długoterminowych problemów zdrowotnych.
- Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli olej jest spożywany w dużych ilościach lub często używany w kuchni.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych wrażliwych na winogrona, co może objawiać się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
Jak wybrać?
Olej z pestek winogron powinien mieć jasny kolor i łagodny smak, co czyni go wszechstronnym w różnych zastosowaniach kulinarnych. Nie powinien dymić w średnio-wysokich temperaturach. Sprawdź, czy ma neutralny smak i delikatny aromat, co świadczy o dobrej rafinacji.
Unikaj oleju z pestek winogron, który ma mocny, gorzki smak lub nieprzyjemny zapach, ponieważ są to oznaki utlenienia. Wysokiej jakości olej z pestek winogron powinien mieć czysty smak i nie zakłócać smaków potraw.
Jak przechowywać?
Olej z pestek winogron należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Szafka lub spiżarnia to idealne miejsce, aby zachować jego jakość. Przy odpowiednim przechowywaniu olej z pestek winogron może być używany nawet przez sześć miesięcy.
Ekspozycja na światło może sprawić, że olej z pestek winogron stanie się zjełczały. Ważne jest, aby trzymać go z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł ciepła. Upewnij się, że butelka jest szczelnie zamknięta, aby zachować świeżość i zapobiec utlenieniu.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Olej z pestek winogron może być przechowywany przez 6-12 miesięcy, jeśli trzymany jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej spożyć go w ciągu 6 miesięcy, aby cieszyć się jego najlepszą jakością. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego smak i wartość odżywczą.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
olej z pestek winogron
Spis treści