Oliwa Z Oliwek Extra Virgin — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 884 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 0 | - |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 0 | - |
| Sód | 2 | 0.09% |
| Tłuszcz | 100 | 128.21% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w zdrowe tłuszcze, szczególnie jednonienasycone, które wspierają zdrowie serca, obniżając poziom złego cholesterolu.
- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, takich jak witamina E i polifenole, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Zawiera właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych i poprawie ogólnego zdrowia.
- Wspiera zdrowie mózgu dzięki zawartości zdrowych tłuszczów, które są niezbędne dla funkcji poznawczych.
- Wszechstronna i odżywcza, co czyni ją zdrowym wyborem do gotowania, przygotowywania sałatek i polewania potraw.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość kalorii, która może przyczynić się do przyrostu masy ciała, jeśli spożywana jest w dużych ilościach lub często wykorzystywana w gotowaniu, mimo że stanowi źródło zdrowych tłuszczów.
- Możliwość utleniania, ponieważ oliwa z oliwek extra virgin może jełczeć pod wpływem ciepła, światła lub powietrza, co prowadzi do powstawania szkodliwych związków mogących wiązać się z długoterminowymi zagrożeniami dla zdrowia.
- Ryzyko zanieczyszczenia olejami zafałszowanymi lub produktami niższej jakości, jeśli oliwa z oliwek nie pochodzi od wiarygodnych dostawców.
- Ryzyko nadmiernego spożycia ze względu na jej korzyści zdrowotne, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii, jeśli nie zwraca się uwagi na wielkość porcji.
Jak wybrać?
Oliwa z oliwek extra virgin powinna mieć intensywny kolor, zazwyczaj od głębokiej zieleni do złotego odcienia. Powinna charakteryzować się świeżym, trawiastym aromatem typowym dla oliwek, co świadczy o jej wysokiej jakości i dobrym przechowywaniu.
Unikaj oliwy, która ma stęchły lub zjełczały zapach, ponieważ to oznaka, że uległa utlenieniu i straciła swoje korzystne właściwości. Butelki, które są nieprzezroczyste lub mają osad na dnie, również należy omijać, ponieważ mogą wskazywać na złe warunki przechowywania.
Jak przechowywać?
Oliwę z oliwek extra virgin należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętej butelce. Odpowiednie przechowywanie pozwala zachować jej smak i wartość odżywczą przez okres do roku.
Ekspozycja na światło i powietrze może sprawić, że oliwa z oliwek stanie się rancidna. Unikaj przechowywania w pobliżu źródeł ciepła i zawsze upewnij się, że butelka jest szczelnie zamknięta. Odpowiednie przechowywanie utrzymuje jej świeży i intensywny smak.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Oliwa z oliwek extra virgin może być przechowywana przez 18-24 miesiące, jeśli trzymana jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu najlepiej spożyć ją w ciągu 6-12 miesięcy, aby cieszyć się jej optymalną jakością. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jej smak i wartość odżywczą.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości oliwy z oliwek extra virgin mogą być wykorzystane na wiele sposobów, zarówno w kuchni, jak i poza nią. W kuchni oliwa z oliwek extra virgin jest podstawowym składnikiem do skraplania, dressingu i smażenia. Doskonale nadaje się do sałatek, maczania chleba oraz wzbogacania makaronów i grillowanych warzyw.
Poza gotowaniem, oliwa z oliwek extra virgin ma wiele zastosowań w pielęgnacji osobistej i w gospodarstwie domowym. Może być używana jako naturalny nawilżacz do skóry, pomagając w nawilżeniu i łagodzeniu suchości. Oliwa z oliwek może również służyć jako kuracja do włosów, nadając im blask i redukując puszenie, a także jako demakijaż. Dodatkowo, oliwa z oliwek świetnie nadaje się do pielęgnacji drewnianych mebli i desek do krojenia, pomagając utrzymać ich wygląd i trwałość. Może być także używana do polerowania stali nierdzewnej i innych metalowych powierzchni, pozostawiając je błyszczące i wolne od odcisków palców.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
oliwa z oliwek extra virgin
Spis treści