Product HUB

Kategorie

Strona główna

Owoce

Papaja

Papaja — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

papaja zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Papaja, znana ze swojej intensywnej pomarańczowej barwy i słodkiego, tropikalnego smaku, jest nie tylko pyszna, ale także bogata w witaminy C i A. Dowiedz się o jej korzyściach dla układu trawiennego, jak wybierać dojrzałe papaje oraz kreatywnych sposobach na włączenie tego owocu do koktajli, sałatek i deserów.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 43 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany11 4%
Błonnik2 7.14%
Cukry8 16%
Indeks glikemiczny59 -
Białko1 2%
Sód3 0.13%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj papaje, które są częściowo lub całkowicie żółte i lekko ustępują pod naciskiem. Mają słodki, tropikalny smak.
😋
Papaje zawierają enzym o nazwie papaina, który wspomaga trawienie i może zmiękczać mięso.
📦
Niedojrzałe papaje przechowuj w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją. Gdy już będą dojrzałe, włóż je do lodówki w plastikowej torbie i zużyj w ciągu pięciu do siedmiu dni. Pokrojoną papaję należy przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i wykorzystać w ciągu kilku dni.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak papaja, bogata w witaminy, przeciwutleniacze i enzymy trawienne, może być orzeźwiającym i pożywnym owocem, który wspiera zdrowy układ odpornościowy, ułatwia trawienie i sprzyja ogólnemu dobremu samopoczuciu w ramach zrównoważonej diety.
  • Wysoka zawartość witaminy C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry i ogólne samopoczucie.
  • Bogata w przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, likopen i witamina E, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Zawiera enzymy trawienne, takie jak papaina, które wspomagają proces trawienia i mogą łagodzić objawy niestrawności oraz wzdęć.
  • Wspiera zdrowie oczu dzięki wysokiej zawartości witaminy A i beta-karotenu, które są niezbędne do utrzymania dobrego wzroku.
  • Promuje zdrowie serca poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i redukcję ciśnienia krwi, dzięki zawartości błonnika, potasu i przeciwutleniaczy.
  • Bogata w błonnik, co wspiera zdrowie układu trawiennego, regularne wypróżnienia i zdrową mikroflorę jelitową.
  • Właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie, co może być korzystne w przypadku takich schorzeń jak artretyzm.
  • Na nawodnienie dzięki wysokiej zawartości wody, co pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia.
  • Wspiera zdrowie skóry dzięki wysokim poziomom witamin i przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w redukcji oznak starzenia i promować zdrowy wygląd cery.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na potencjalne ryzyka i obawy związane z papają.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak biegunka czy rozdrażnienie żołądka, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu wysokiej zawartości błonnika i naturalnych enzymów.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie u tych uczulonych na lateks lub pokrewne owoce, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może prowadzić do skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niepokojące dla diabetyków.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli papaja nie jest odpowiednio umyta lub przechowywana, zwłaszcza gdy jest spożywana na surowo.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Papaja powinna być lekko miękka pod delikatnym naciskiem, co wskazuje na jej dojrzałość, oraz mieć intensywny pomarańczowy kolor i gładką skórkę. Skórka nie powinna mieć siniaków ani miękkich miejsc.

Unikaj twardych, sztywnych papai lub tych z pomarszczoną skórką, ponieważ nie są dojrzałe. Papaje o zbyt fermentowanym zapachu lub z pleśnią na skórce również należy omijać, ponieważ są przejrzałe lub zepsute.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Niedojrzałe papaje powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej, aż do momentu dojrzenia. Gdy już dojrzeją, trzymaj je w lodówce, aby wydłużyć ich świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu, dojrzałe papaje mogą wytrzymać w lodówce do tygodnia.

Ekspozycja na gaz etylenowy z owoców, takich jak jabłka, może spowodować zbyt szybkie dojrzewanie papai. Unikaj chłodzenia niedojrzałych papai, ponieważ może to utrudnić proces dojrzewania. Zawsze przechowuj pokrojoną papaję w szczelnym pojemniku, aby zapobiec jej wysychaniu.

✅ Wskazówka!

Aby przyspieszyć proces dojrzewania papai, włóż ją do papierowej torby z bananem; etylen wydobywający się z banana pomoże papai szybciej dojrzeć.

Jak długo zachowuje świeżość?

Papaja może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, aż do momentu, gdy dojrzeje. Po dojrzeniu można ją trzymać w lodówce przez dodatkowe 2-3 dni. Jeśli chcesz przechować papaję na dłużej, możesz ją zamrozić na okres do 10-12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostała papaja może być wykorzystana w wielu słodkich i orzeźwiających potrawach. Pokrój ją w kostkę i dodaj do sałatek owocowych z innymi tropikalnymi owocami, takimi jak mango, ananas i kiwi, lub zmiksuj ją w koktajlu z jogurtem i miodem, aby uzyskać kremowy napój. Papaja świetnie smakuje również pokrojona w plastry i skropiona sokiem z limonki jako prosta, orzeźwiająca przekąska.

Użyj papai w salsie z pomidorami, cebulą i kolendrą, idealnej do podania z grillowaną rybą lub kurczakiem. Jeśli masz dużo papai, rozważ przygotowanie porcji sorbetu z papai lub lodów na orzeźwiający deser. Papaję można również dodać do sałatek z zielonymi liśćmi, orzechami i cytrusowym vinaigrette, lub użyć jako dodatku do jogurtu, owsianki lub płatków. Na wyjątkowy deser spróbuj grillować plastry papai i podać je z odrobiną miodu i szczyptą cynamonu.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii