Papryczka Chili — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 40 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 9 | 3.27% |
| Błonnik | 2 | 7.14% |
| Cukry | 5 | 10% |
| Indeks glikemiczny | 50 | - |
| Białko | 2 | 4% |
| Sód | 9 | 0.39% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Przyspiesza metabolizm dzięki zawartości kapsaicyny, co może zwiększyć spalanie kalorii i zmniejszyć apetyt.
- Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak witamina C i beta-karoten, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych.
- Może łagodzić ból dzięki zawartości kapsaicyny, która działa jako naturalny środek przeciwbólowy, odczulając receptory bólowe.
- Promuje zdrowie sercowo-naczyniowe poprzez poprawę krążenia krwi i zmniejszenie ryzyka zakrzepów.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość podrażnienia układu pokarmowego, co może prowadzić do zgagi, bólu brzucha lub biegunki, szczególnie u osób wrażliwych na ostre potrawy.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
- Podrażnienie skóry i oczu, jeśli papryczka chili ma kontakt z wrażliwymi obszarami, co może powodować pieczenie lub stan zapalny.
- Interakcje z lekami, takimi jak leki przeciwzakrzepowe, ponieważ papryczka chili może wpływać na krzepliwość krwi.
Jak wybrać?
Wybierając papryczki chili, zwracaj uwagę na ich intensywny kolor i jędrność, a skórka powinna być błyszcząca. Upewnij się, że końcówki nie są miękkie, ponieważ może to świadczyć o zepsuciu.
Unikaj papryczek chili, które są pomarszczone lub mają miękkie plamy. Dobre papryczki chili powinny mieć jednolitą teksturę i być wolne od skaz.
Jak przechowywać?
Całe suszone papryczki chili należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Najlepiej sprawdzi się szafka na przyprawy z dala od źródeł ciepła i światła. Przy odpowiednim przechowywaniu mogą zachować swój smak przez okres do sześciu miesięcy.
Ekspozycja na ciepło i wilgoć może pogorszyć jakość papryczek chili, prowadząc do utraty smaku i koloru. Ważne jest, aby trzymać je z dala od kuchenki i wilgotnych miejsc. Zapewnienie, że pojemnik jest szczelnie zamknięty pomaga zachować ich ostrość i świeżość.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Papryczka chili może być przechowywana w lodówce przez 1-2 tygodnie. Aby przedłużyć jej trwałość, można ją wysuszyć i przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 6 miesięcy. Mrożenie papryczek chili również wydłuża ich okres przydatności do 12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
